Bawarski Bruckbaam

Bawarski Bruckbaam

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
ziemniaki	500 gramów
jajka	2 szt
mleko lub śmietanka
sól pieprz

Metoda gotowania

• 	Ziemniaki ugotować i zagnieść w puree ziemniaczanym
  	Dodać 2 jajka i zagnieść ciasto
  	Ciasto wkładamy do woreczka kulinarnego. Po prostu użyłem plastikowej torby, odcinając róg.

• 	Rozprowadzamy w formie kiełbasami wielkości palca i odległością między paskami w palcu. Wykonaj następną warstwę pod kątem 90 stopni do pierwszej. W ten sposób tworzymy siatkę 3 warstw.
  	Napełnij śmietaną lub mlekiem, aby pokryć tylko pierwszą warstwę. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Mleko powinno się całkowicie zagotować, a zapiekanka powinna zmienić kolor na złoty.
  I	Podawać z mięsem i kapustą kiszoną.

• Przepis mówi, że puree ziemniaczane można uczynić słodkim, dodając cukier i spożywać jako deser z musem jabłkowym. Musimy jakoś spróbować. Bon Appetit wszystkim.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik