Bakłażan Julienne

Bakłażan Julienne

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
duże bakłażany	2 szt
borowiki (suszone) (mam borowiki)	4 rzeczy
łuk	2 szt
łuskane orzechy włoskie	50g
gęsta śmietana	150 g
bulion mięsny (warzywny)	1 szklanka
masło	3 łyżki. l
mąka	3-4 łyżki. l.
słodka musztarda (mam bawarską)	2 łyżeczki
sól, pieprz, twardy ser, zioła	smak

Metoda gotowania

• Słowo „julienne” jest dla mnie bardzo melodyjne i emanuje delikatnością i smakiem, świątecznością, a jednocześnie prostotą ...
• Z czego jest zrobiona ta Julienne, nikomu nie mów - niech spróbują zgadnąć!
• Grzyby moczyć w niewielkiej ilości gorącej wody na 1 godzinę, następnie opłukać i pokroić w cienkie plasterki, przecedzić napar.
• Bakłażany pokroić w kółka, posolić i odstawić na 30 minut. Następnie spłucz pod bieżącą wodą, wyciśnij i pokrój w paski.
• Zmiel orzechy w moździerzu. Drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor. Dodaj bakłażana i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Teraz dodaj grzyby i orzechy, gotuj przez kolejne 3 minuty. Posyp mąką, wymieszaj. Usuwamy z ognia. Wlać bulion i 0,5 szklanki naparu z grzybów. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
• Wymieszaj śmietanę z musztardą i wlej do rondla. Ponownie podpalamy, dodajemy sól i pieprz. Mieszaj, aż zgęstnieje, około 5 minut.
• Teraz wkładamy powstałą masę do foremek, posypujemy startym serem.
• 
• Piec na złoty kolor, około 10 minut w temperaturze 180-200 * C.
• 
• 
• Jest bardzo delikatny i pyszny. Gorąco polecam na każdą okazję i nie tylko!
• Przepis z magazynu „Gastronom”.

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

30 minut + 1 godzina na namaczanie grzybów

Program gotowania:

kuchenka i piekarnik

Uwaga

Dobry apetyt!

Ukhtyshka, co za ciekawy przepis, wydrukuję go bezpośrednio, żeby nie zgubił się w mnóstwie zakładek, podczas gdy niebieski (czyli bakłażan) wciąż jest sprzedawany w ogrodzie

[Irlandczyk]

podczas gdy niebieskie (czyli bakłażany) są nadal sprzedawane w ogrodzie

Tak, chociaż nie są jeszcze importowane, musimy wziąć! Wypróbuj to dla zdrowia Irlandczyk!
Można upiec na jednej dużej patelni. Mam nadzieję, że to lubisz!

nawet jeśli lubisz, ja uwielbiam bakłażany, uwielbiam grzyby i ogólnie kocham Julienne. W weekend goście powinni przyjść, to tylko powód, aby piec w dużej formie (chociaż bardzo lubię porcje, ale jeszcze ich nie mam)

Co za pyszne!
Mążowi pozostaje przekonanie, że bakłażan to nie tylko 3 kg mięsa dietetycznego khe ... nie tylko zdrowe, ale i pyszne. Będzie żądał tego samego, ale bez bakłażana ...
Przepis na zakładkę.
Podziękować!

Wydaje mi się, że przepis jest tak wspaniały, że zasługuje na miano - najlepszy przepis tygodnia, ale Chiefowi będzie teraz ciężko wybrać. ...

[Nastya]

Mężowi pozostaje przekonanie, że bakłażan to nie tylko 3 kg dietetycznego mięsa khe ... nie tylko zdrowe, ale i pyszne

A może nie warto ujawniaćNastya, kompozycja julien ,: sekret: jest nadzieja, że ​​nie rozpozna swoich niekochanych bakłażanów ...

przepis jest taki wspaniały

Vikadziękuję! Pyszne, smaczne, spróbuj. Również ratuje życie, zwłaszcza w sezonie.

[przystań]

przystań, przepis bardzo smaczny biorę do zakładek, wszystko na stanie, bakłażany jeszcze w szklarni wiszą, są grzyby, choć nie suszone, ale mrożone, ale myślę, że te też się sprawdzą. Czy orzechy są tam bardzo dobrze? Nie lubię orzechów w moich potrawach

bakłażany wciąż wiszą w szklarni, są grzyby, choć nie suche, ale zamrożone, ale myślę, że te też się nadają

Wszelkie grzyby będą pyszne!

Świetnie - wszystko ma swoje!

Nie lubię orzechów w moich potrawach

Posiekane orzechy - dodają koloru, smaku. Jest z nimi ostry. Oczywiście możesz wykluczyć - nic strasznego się nie stanie.

Wszelkie grzyby będą pyszne!

A pieczarki? Czy zamiast śmietany można użyć śmietany?

A pieczarki? Czy zamiast śmietany można użyć śmietany?

Sveta i pieczarki są w porządku, jeśli nie ma innych. Ich aromat i smak jest oczywiście trochę gorszy, ale nadal grzybów. A krem ​​jest w porządku.

[przystań]

przystań, nie ma innych grzybów. Na rynku czasami sprzedaje się więcej muchomorów. A ja chcę gotować - mój mąż bardzo kocha bakłażany, a rynek jest zawsze ich pełen.

[Morski]

A może nie warto ujawniać, Nastya, składu Juliena, jest nadzieja, że ​​nie rozpozna swoich niekochanych bakłażanów ...

Ech, MorskiSama nauczyłam męża uważności na jedzenie, więc od razu rozpoznaje bakłażany. Bardzo kocha grzyby. Jest szansa, że ​​jeśli bakłażany namoczą się w soku z grzybów i mają grzybowy duch, wszystko pójdzie z hukiem. Zobaczmy, jak mówią!

[Sveta]

A ja chcę gotować - mój mąż bardzo kocha bakłażana,

Sveta, ukochany mężu, trzeba się rozpieszczać - i nic, żeby grzyby były inne (co najważniejsze jadalne)!

Jest szansa, że ​​jeśli bakłażany namoczą się w soku z grzybów i mają grzybową duszę, to wszystko pójdzie „z hukiem”

Nastya, i tak się okazuje ... Do tego śmietana z musztardą i serem, orzechy - a to wszystko razem nie pozwala nam zrozumieć, co jemy. : girl-th: To jest jasne tylko dla bardzo wyrafinowanych!

[MariS]

MariSco za wspaniały przepis! A jeśli chodzi o mnie, zastanawiałem się, gdzie bezproblemowo topić resztki bakłażana! podziękować

[Lena]

Zastanawiałem się, gdzie bez problemu stopić resztki bakłażana! podziękować

Lenadziękuję za uwagę przy przepisie. Mam nadzieję, że ci się spodoba!