Gotowany język wołowy

Gotowany język wołowy

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Język wołowy	1 kg
przyprawa

Metoda gotowania

• Postanowiłem też przygotować język. Kupiłem około kilograma. Włożyła go do miski i nalała wody. Tutaj byłem głupi, nalewając tyle wody, żeby zakryć język. Kiedy wyjąłem go z kreskówki, byłem oszołomiony bulionem: jest gruby, żółty !!! Teraz stoi w lodówce czekając na skrzydłach.
• 
• Soloną można dodać do smaku lavrushkę, całą cebulę i dowolne przyprawy. Program „TWÓJ WYBÓR” temperatura 101 stopni, czas 2 godziny, ciśnienie 3. Jak tylko ciśnienie ustabilizuje się, wyjmujemy język do zimnej wody. Skóra natychmiast odpadła, tworząc równą warstwę. Dzieci natychmiast go zaatakowały. Mój mąż i ja zrobiliśmy kawałek sera przy lampce czerwonego wina.
• 

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Twój wybór

Wczoraj też gotowałem ozory wołowe w firmowym szybkowarze 6050 - 30 minut na programie „Dziczyzna”, potem po odprężeniu wyjąłem go, zdjąłem skórkę i gotowałem z przyprawami przez 40 minut, także na Program „Gra”. Mogło być w jakimkolwiek innym programie - „Zupa”, „Mięso” lub „Rośliny strączkowe”. Jeśli urządzenie działa jak szybkowar, nie potrzeba więcej czasu.

[MariV]

MariV, Właśnie wziąłem część przepisu z książki jako podstawę. Oursson jest zaprogramowany trochę inaczej niż większość kreskówek. Tutaj czas jest liczony od momentu naciśnięcia przycisku start. Bardzo się martwiłem, że całkowicie się rozpadnie. Ale nie, ale wyszedł po prostu doskonały. Oczywiście wieprzowinę należy gotować co najmniej 2 razy mniej. Język wołowy jest twardszy. Następnym razem spróbuję gotować w Shtebe. Ale tam na pewno będzie szybciej w programie MIĘSO lub ZUPA. Oursson, choć jest pod presją, wciąż jest bardzo delikatny. Nadal mamy z nim okres szlifowania)))

[MariV]

MariV, Gotuję też przez 30 minut w SV, ale od razu dodaję przyprawy, jeśli nie gotuję dla dziecka, jem skórkę (wielu nie lubi), a córki są po prostu ugotowane, nadal można gotować za para, połóż coś pod nim, aby woda się nie dotykała

Można po prostu piec, praktycznie bez wody, a także w szybkowarze. Na forum jest przepis - wpisujesz w wyszukiwarce - wypiekane języki.

[TRYB BRZUSZKI, ucisk 3, czas 1,30 godziny i doprowadzenie do gotowości]

W Orsyusha 5005 gotuję ozór wołowy TRYB BRZUSZKI, ucisk 3, czas 1,30 godziny i doprowadzenie do gotowości.
Okazuje się, że właśnie tego potrzebujesz! Spróbuj ugotować https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188329.0
Ogólnie Orsyusha imeeno bardzo mi się podoba za tryb delikatny, nie odstaje w czasie od innych szybkowarów, ale gotuje czule i smacznie

[pulkeria]

pulkeriai gdzie kupiłeś ser brie? Difsyt teraz

[SchuMakher]

SchuMakherMam tu camembert. I tak kupuję teraz w Ashanie i na skrzyżowaniu a nawet w Pyaterochce. Nie ma jeszcze żadnych problemów. Nawiasem mówiąc, brie też tam jest

Mamy prąd w Ashanie za 1600r za kilogram brie ... Nie mogę tego zaakceptować

[SchuMakher]

SchuMakher, łał !!!! I biorę w pudełkach za 100-115 rubli

Więc mieliśmy taką lekcję, teraz nie… W co się ubierasz?

[SchuMakher]

SchuMakherMieszkam w Bratislavskaya, mamy tu w wielu sklepach. Przyjdź i po zakupach do mnie na kawę

Kawa, grill? .... jest dobrze .... przemyślę to ... pójdę spojrzeć na mapę, gdzie kraj jest Bratysława

Kawa, grill? .... jest dobrze .... przemyślę to ... przejdę na mapę, aby zobaczyć, gdzie jest Bratysława

Czy cierpisz z tego powodu? Leży spokojnie na ladzie, w piątek zrobił zdjęcie.
Ale te sery nie mają nic wspólnego z prawdziwymi - nasze przetworzone są zdecydowanie lepsze!

Nie jem TEGO! Kupiłem na wagę, czyli Columier, nakrajnyak ...

I postępujesz właściwie!