Stek holsztyński

Kategoria: Dania mięsne
Kuchnia: Niemiecki
Stek holsztyński

Składniki

mieszanka mielonej wołowiny i wieprzowiny 400 g
chleb pszenny 50g
cebula 6 szt
jajka 5 sztuk
zmielony czarny pieprz
mielona czerwona papryka
Sól
masło z przyprawami 2 łyżki stołowe. l
Zielona cebula 2 łyżki stołowe. l
posiekana pietruszka 2 łyżki stołowe. l

Metoda gotowania

  • Moczyć biały chleb w wodzie.
  • Obierz i drobno posiekaj 2 cebule.
  • Do mięsa mielonego dodaj wyciskany chleb, cebulę, jajko i dokładnie wymieszaj. Aby dodać pikantnego smaku doprawić czarną i czerwoną papryką.
  • Sól.
  • Dodaj pietruszkę.
  • Zwilż ręce i zrób 4 duże steki z mielonego mięsa.
  • Smażyć na maśle z przyprawami.
  • Resztę cebuli pokrój w krążki.
  • Wyjąć przygotowane steki w ciepłe miejsce.
  • Na tej samej patelni usmaż cebulę i ułóż steki.
  • Na pozostałym oleju usmażyć 4 jajka.
  • Ułóż jajka na stekach z cebulą.
  • Na przystawkę możesz zrobić paluszki ziemniaczane i marynowaną kapustę.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Program gotowania:

talerz

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba