Ciasto na podpłomyki, pizzę, chaczapuri „w 5 minut dziennie”

[Anastazja]

A może chaczapuri i ciasto osetyjskie to to samo?

Moim zdaniem chaczapuri w stylu Imeritin, zgodnie z zasadą formowania, są podobne do ciast osetyjskich.

Przepraszamy, link z YouTube jest źle wstawiony do mojej poprzedniej wiadomości - poprawiono.

Z ciastami sobie dzisiaj poradziłam :-)) Bardzo dziękuję autorce za miękki chleb!

Anastazjawyszło świetne ciasta!

Imeretyńskie chaczapuri formuje się w taki sam sposób jak osetyjskie placki, tyle że nie piecze się ich w piekarniku, tylko smażone na patelni

Chaczapuri z serem (po 110-120 g ciasta, smażyć na patelni bez oleju i przykryć z obu stron do miękkości)

Wielkie dzięki dziewczyny ;-)



Poszedłem położyć ciasto.



Mam pytanie z wypełnieniem. Chcę to zrobić z serem Adyghe. A ile sera będę potrzebował odpowiednio - jajka, sól, masło? Cóż, opierając się na ilości testów z pierwszej strony tematu autora ...



Jeśli dobrze zrozumiałem, powinno wyjść 7 chaczapuri (weź ciasto na 110 - 120 gramów, a także na płaskie ciasta). Ale autor milczał o wypełnieniu :-(



A film jest świetny! Dziękuję za pomoc w kształtowaniu, w tym sensie wszystko stało się bardzo jasne

Jeśli pieczesz tortille na patelni, czy powinieneś używać średniej czy małej mocy?

Średni. Na wysokim pali, na niskim wysycha i nie rumieni się.)) Tylko eksperymentalnie go wychwyć, bo np. Moja średnia na indukcji może łatwo okazać się bardzo wysoka jak na kuchenkę gazową.

[Anyż]

Anyżdzięki za przepis. Pyszne, łatwe w przygotowaniu ciasto! Dziś ugotowałam go po raz pierwszy, bardzo mi się podobało!
Nowe ciasto zostało przetestowane w nowym PP GFGril.

[Natasha * Rumianek]

Natasha * Rumianek, autora nie ma na forum od 25 marca 2018 roku.

[Ilmira]

Ilmiratak, widziałem, ale i tak postanowiłem ci podziękować. Może wróci, będzie miło ...

autora nie ma na forum od 25 marca 2018 roku.

Co się stało? Szkoda, jak!

[Natasha * Rumianek]

Może wróci, będzie miło ...

Natasha * Rumianektak, to zrozumiałe! Przykro mi tylko, że Anis nie miała tyle czasu. Muszę zapytać w odpowiednim temacie, na pewno ktoś się komunikuje i coś wie.

Dzisiaj znowu upiekłam pizzę. Ciasto stało dwa dni, stało się jeszcze smaczniejsze!

Dziewczyny, czy najlepsza mąka wystarczy?

Dziewczyny, czy najlepsza mąka wystarczy?

zrobi.

Dziękuję, już wychodzi z patelni w lodówce

Dziękuję za super ciasto, zrobiłem to dwa razy, telefon się ładował i trochę zapomniałem przepisu ... 1 łyżeczka soli i 3 łyżki cukru z hb i olia kilka łyżek na koniec .. bardzo mi się podobało . Po posmarowaniu Gombovtsy piecze się z gotowanym skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence dla dwojga .. Nie ma słowa na smak i smakuje lepiej niż to, co jest sprzedawane w naszych supermarketach.

Dodam do kolekcji, co można zrobić z tego testu.
Było też 6 ciast, ale zostały zjedzone zanim zrobiłem zdjęcie.
I jak chaczapuri z puree ziemniaczanym i mięsem, smażone z małą olią!

Dzięki za przepyszny przepis na ciasto

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksanaa co u ciebie z gotowanym skondensowanym mlekiem? interesujące jest ...

Z tego ciasta zrobiłam ogromny rodzaj ciast z jabłkami na całej patelni ... bardzo smaczne

Bardzo dziękuję za przepis na ciasto! Trochę to dla siebie zmieniłam, bo staram się nauczyć rodzinę zdrowego chleba. Od razu robię podwójną dawkę, dodaję 140 g mąki owsianej i kilka łyżek stołowych z dobrą kupą otrębów. Teraz to ciasto stale mieszka w mojej lodówce.Rodzina domaga się teraz codziennie podpłomyków Alya Lavash i nie mówi o otrębach. I kilka wyników:
to jest nóż do lawaszu,
Pizza
Adjarian chaczapuri

Dziewczyny, ale dla Adjarian chaczapuri ciasto nie jest cienkie, nie było gotowane przez długi czas, nawet trochę zapomniałem ...

[Trishka]

Trishka, Nie robię całkowicie oryginalnego przepisu, od razu robię miękką bułkę, która stara się raczkować. To znaczy, pcham otręby i pogrubiam ciasto. A potem wsuwam go do lodówki (inaczej zapomnę, zapomnę). kocham
Poszukam zdjęć koloboka, ale nie gwarantuję, bo piszę z telefonu, a ostatnio wyczyściłem go z niepotrzebnych rzeczy

Ksyu-yukha, Oksana, proszę powiedz mi, czy byłeś Gombovtsy z tego testu? Jaki jest przepis? Szczerze mówiąc, po raz pierwszy słyszę takie słowo od Gombovites. Sprawdziłem przepis w internecie, nie ma tam testu.

[LedyDragon]

LedyDragon, Lena, dziękuję!
Tak mi się wydaje, możesz zagnieść trochę grubsze ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nie znalazłem zdjęcia koloboka. Ale można to zrobić przyzwoicie. Teraz znalazłem kawałek papieru, na którym dokonałem wstępnych zmian (kiedy pierwszy raz spróbowałem ciasta), więc dodałem o 150 gramów mąki więcej niż dodał Anis. Co więcej, moja mąka jest sucha i wchłania dużo płynu.
I denerwuję się kolejnym ciastem w pizzerii

Stałem się już do tego stopnia bezczelny, że zamieniam mleko na serwatkę + kilka łyżek masła, tylko muszę wsypać trochę więcej cukru. Ciasto robię 1 raz w ciągu 3 dni. Jeśli to nadal jest aktualne, zrobię zdjęcie koloboka

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nie znalazłem zdjęcia koloboka. Ale można to zrobić przyzwoicie. Teraz znalazłem kawałek papieru, na którym dokonałem wstępnych zmian (kiedy pierwszy raz spróbowałem ciasta), więc dodałem o 150 gramów mąki więcej niż dodał Anis. Co więcej, moja mąka jest sucha i wchłania dużo płynu.
I zdenerwowałem się kolejnym ciastem u producenta pizzy

Stałem się już do tego stopnia bezczelny, że zamieniam mleko na serwatkę + kilka łyżek masła, tylko muszę wsypać trochę więcej cukru. Ciasto robię 1 raz w ciągu 3 dni. Jeśli to nadal jest aktualne, zrobię zdjęcie koloboka

Dziękuję, ja też dzisiaj ugniatałam za 600g. mąka, sprawiła, że ​​ciasto stało się gęste, prawie jak ciasto, w ciągu dwóch godzin w cieple oparło się o pokrywkę 4-litrowego naczynia, ugniatało i włożyło do lodówki, znowu rośnie tak, jak powiedziano ...
Chcę adżariańskich chaczapurików, dawno nie piekłem, ale tutaj w Ok. mam przepis wideo i



AnyżAnechka, nie pamiętam, czy powiedziałem dziękuję za to ciasto, czy nie, ale już nie będzie bolało, DZIĘKUJĘ !!!
Dzisiaj upiekłam chaczapuri w stylu adjariańskim, dodałam więcej mąki niż według przepisu, do bułki wyszła bardzo, bardzo smaczna.
Weź jutro dwie.
Pomóż sobie.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mmmmm, jak kusząco to wygląda! Jutro pilnie pójdę zrobić

Już nie ma, jutro to upieczę, nie jestem pełny.

HP Panasonic 2501, program 1, rozmiar M, średni crust

Svetlana, jaki masz program na 4 lub 2 godziny?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, o 2501 pierwszy program 4 godziny

[solmazalla]

solmazalla, Allochka dziekuje mam stare HP, ale programy sa podobne.

[Anyż]

Anyż,

W tym roku piekłam ciasta z tego ciasta. W związku z tym zmniejszyłem ilość soli, obficie dodałem więc cukier, suszone morele, rodzynki i olej. Wyszły cudowne pasochki! Puszysty, puszysty, słodki i bardzo, bardzo smaczny! Jej mąż ma straszną zgagę od zwykłego ciasta, ale nic złego od tych ciastek. Generalnie coraz bardziej zakochuję się w tym cieście.
Niestety zapomniałem zrobić zdjęcia