Wypiekacz do chleba Morphy Richards (recenzje)

Cóż, program stawiam na pierwszym miejscu, jak na czarnym chlebie
Ale jeśli chodzi o bochenek, pomyślałem, że mamy dwie opcje na bochenek, postawiłem go na mniejszym, a przepis tutaj, wziąłem go. powiedz mi, że trzeba było położyć go na dużym bochenku, jak duży bochenek, okazało się, że jest cały surowy
CHLEB DARNITSKY NA KEFIR
Składniki Ilość Uwagi
ciepła woda 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
oliwa z oliwek 2 łyżki l.
cukier 1 łyżka. l.
sól 1,5 łyżeczki
drożdże 1,5 łyżeczki
mąka pszenna 200 gr +50 gr
mąka żytnia 200 gr


program 1 na średni

Pierwszy program to „BASIC”, czyli program główny. Zwykle w tym programie piecze się główny biały chleb. Moim zdaniem warto było postawić tu duży bochenek. Poza tym warto było mieć oko na „koloboka”. On, przypadkiem, nie był wodnisty? Inna opcja - wypróbuj program do chleba pełnoziarnistego, ten program trwa 40 minut dłużej. Poeksperymentuj, a następnie znajdź ten, który najlepiej Ci odpowiada.
Na początku, kiedy właśnie kupiłem HP i eksperymentowałem, miałem też „niedorozwój”. Pieczone w piekarniku lub w programie do pieczenia przez 10-15 minut. Następnie wybrała dla siebie najbardziej akceptowalne i najbardziej „zjedzone” przepisy i opracowała je.

Podobał mi się jeden post Admina, który tutaj zacytuję. Mam nadzieję, że dzięki temu zrozumiesz, co chciałem powiedzieć:

Dodam moje 5 kopiejek

Żaden AUTOR przepisu na swoje danie kulinarne, w tym chleb, nie może zagwarantować, że dostaniesz to samo i dokładnie to samo, co AUTOR przepisu.
Nawet jeśli wszystkie warunki i produkty są równe!

Naucz się dostosowywać przepisy AUTORA dla siebie!

tak, tu się nie kłócę - ile gospodyń domowych, ale każdy ma inny barszcz

Dokładnie.
Eksperyment. Powodzenia

Pieczę chleb od dwóch lat, ale wkładam mniej płynów niż w przepisach. Na 500 gram mąki zużywa się maksymalnie 300 ml płynu, w przeciwnym razie dach się zawali: „(nic nie rozumiem. Jeśli piecze się w piekarniku, to nie jest straszne. Chleb wychodzi tak, jak powinien, ale w wypiekaczu do chleba ... Wygląda na to, że maszyny są takie same, ale jaki problem jest zrozumiały

[Eksperymentuj i eksperymentuj ponownie]

Eksperymentuj i eksperymentuj ponownie(!) z programami. Programy w różnych CP nie zawsze odpowiadają potrzebom. Prawdopodobnie chleb przestaje stać podczas garowania, dlatego wieczko wypada. Wypróbuj krótszy program lub użyj mniej drożdży. Tutaj na forum w odpowiednich tematach omawiano to już wiele razy.

ciasto na bułki i pizzę wychodzi niesamowicie

[Oksana]

OksanaNawiasem mówiąc, nie zapominaj, że transport żywności przez granicę kraju jest zabroniony. Paczka na pewno wróci. Więc jeśli poprosisz kogoś o przemycenie - uważaj na odprawę celną.

nasza paczka dotarła z agramem, więc powiem ci

A teraz znowu zabrałem tam moich znajomych trzecią część walizki artykułów spożywczych (w tym mój chleb żytni) iz powrotem nie mniej. Walizka została sprawdzona i nie padło ani jedno słowo.

ale myślę, że patrzenie na to, kto i jak się tam dostać, jest takie samo

A poza tym miałem w bagażu podręcznym płyn (surowo zabrania się zabierania ze sobą płynnych produktów do salonu), szczerze powiedziałem o tym ochroniarzom i byłem gotów go oddać, ale oni nawet nie zareagowali. Martwiłem się nawet o bezpieczeństwo El Al

płyn, zależy od ilości. Dozwolone jest 500 ml na osobę. jeśli miałeś więcej, po prostu cię lubili
Jeśli zamiast cukru dodać do chleba melasę, to w jakiej ilości? jaki jest cukier?

Dodaję melasę w takiej samej ilości jak cukier. Ale do czarnego i szarego chleba wkładam tylko melasę.Dodałem cukier na biało.

Rozumiem, dzięki
Upiekłam chleb z gotowej torby, wysłali mi w paczce ze sklepu (chleba) jest już gotowa mieszanka, właśnie dodałam cukier, wodę i drożdże

Rozumiem, dzięki
Upiekłam chleb z gotowej torby, wysłali mi w paczce ze sklepu (chleba) jest już gotowa mieszanka, właśnie dodałam cukier, wodę i drożdże

Trudno mi zrozumieć urok takiego wypieku chleba, czy warto wydawać pieniądze na zamawianie takich mieszanek z granicy, skoro do mąki można dodać cukier, sól, wodę, drożdże i rdzę. masło i chleb?

Nie zamówiłem tego, położyli to dla mnie i nigdy nie dostałem takiego chleba nawet blisko, to tak, jakbyśmy sprzedawali chleb zdrowotny ~ 16 nis (przewiewny, dużo płatków, nasiona, ogólnie trzeba zobaczyć)

a celem mojego wysłania było agram lub extra-r

a celem mojego wysłania było agram lub extra-r

W rzeczywistości właśnie zamówiłeś przez stronę internetową i dostarczyłeś pocztą? Albo przez kogoś innego?

nie, mama wysłała

mój przyjaciel pracuje w cukierni. Dlatego poradziła, aby dodać mieszadło ofii, aby uzyskać bardzo przewiewny chleb. Sprzedawane w specjalnych. sklepy. Oblicza się w ilości 1 grama na kilogram mąki. Dodaje to, kiedy robi sufganiyet. Bez dodatków są gęste. Próbowałem upiec chleb jak w aromatycznej kawiarni, ale to nie zadziałało. Mają to całkowicie przewiewne. Po wakacjach spróbuję z dodatkiem (cukiernia jest już zamknięta, ale na próbę kupię bummer). Co ja napiszę

Mam dwa rodzaje tego „ophia mixhapper”, kupione w różnych sklepach. Szczerze mówiąc, nie zauważyłem dużej różnicy w pieczeniu z nim i bez niego. Gluten dodaję tylko do wypieków z mąki żytniej lub pełnoziarnistej. Sama mąka chlebowa zawiera wystarczającą ilość glutenu.

nie, mama wysłała

Wtedy wszystko jest jasne. Dziwne, moje próby odebrania paczek zawierających produkty zakończyły się niepowodzeniem. Zostały zwrócone do nadawcy.

witam, tydzień temu kupiliśmy wypiekacz do chleba. Próbowaliśmy podstawowego białego chleba, mieszanki białego i szarego, wyszło świetnie. Ale z rodzynkami wierzch najpierw podniósł się, a potem spadł, jako całość chleb okazał się pyszny, upieczony, ale niezbyt piękny. I kolejne pytanie, kto już próbował upiec chleb z otrębami? Ile należy dodać i czy ilość mąki należy zmniejszyć o ilość dodanych otrębów?

Wtedy wszystko jest jasne. Dziwne, moje próby odebrania paczek zawierających produkty zakończyły się niepowodzeniem. Zostały zwrócone do nadawcy.

Ja też mówię czy to na smarze ??

pieczony chleb z dodatkiem wysłanego extra-r i panifaryny oraz kwasowości (jak lubię) i przepychu. to tylko dodanie melasy naprężyło mnie, podczas gdy ty wyjmujesz ją ze słoika, a potem próbujesz odczepić ją z łyżki w wiadrze, ale ogólnie
zawierały też książeczkę z instrukcją, więc jest kilka przepisów na chleb, a ciasto na pierogi, na bielone i manti, byłam zachwycona, bo w rzeźbieniu pierogów zbyt leniwie jest zagniatanie ciasta, a ciasto się okazuje być w hp (jak pisałem wcześniej)

Wtedy wszystko jest jasne. Dziwne, moje próby odebrania paczek zawierających produkty zakończyły się niepowodzeniem. Zostały zwrócone do nadawcy.

Nawiasem mówiąc, otworzyli paczkę, przewrócili całość, zebrałem mieszankę nasion i smażoną cebulę z całego pudełka, no cóż, nie wszystko się zepsuło, więc trochę całkowicie

jest gluten, jest panifarin i jest mieszanka ophia. Wszystkie są różnymi rzeczami

[Oksana]

to tylko dodanie melasy naprężyło mnie, podczas gdy ty wyjmujesz ją ze słoika, a potem próbujesz odczepić ją w wiadrze z łyżki

Oksana, najpierw spróbuj wlać do wiadra olej roślinny, którego potrzebujesz zgodnie z przepisem, a następnie wlej melasę ze słoika do tej samej łyżki. I nie musisz „odczepiać” łyżki

Boże, spróbuj przejrzeć forum. Znajdziesz odpowiedzi na swoje pytania w wielu tematach

łatwo powiedzieć polać, jest tak gęsty, dużo grubszy niż miód
i masz go do nalewania chtoli, bo mojego nie możesz nalać

a przy okazji upiekłam ostatni chleb, z tej książki (chleb w domu) więc przepis - bez masła

... Ale z rodzynkami wierzch najpierw podniósł się, a potem spadł, jako całość chleb okazał się pyszny, upieczony, ale niezbyt piękny.

w mojej nowej książce jest napisane, jeśli główka gotowego chleba jest wklęsła lub płaska i nie jest upieczona, zmniejsz ilość wody o 10-30 ml
a jeśli ciasto zacznie bulgotać przed pieczeniem, gotowa nakrętka chleba jest wklęsła, a chleb jest bardzo porowaty pod nakrętką, zmniejsz drożdże 1,5-2 razy
ujrzeć

W ciepłej wodzie rozpuszczam miód, melasę lub silan (daktylowy „miód”). Nie w całej objętości, ale w podłodze. Puchar. Lepiej gorąco. Pozwól mu ostygnąć i idź. Kopuła regularnie spadała. Smak chleba jest dobry, ale wierzch to całkowita hańba. Zmniejszono objętość płynu. Wlewam 210 ml wody lub surowicy 2 łyżki. łyżki oleju i 3 łyżki. łyżki koncentratu kwasu chlebowego (jest to płynna baza na 500 gram mąki kaffri) I z tego „tańca” żyto trochę więcej zabiera, jeśli cukier to dodajemy płyn itp.

[Ale ogólnie panowie, piekarnie, użytkownicy HP Morphy Richards, przepisy na chleb, upadła kopuła chleba, błędy w pieczeniu są omawiane w innych istotnych tematach na forum. Oto część sprzętowa. Omawiamy konkretnie, co bezpośrednio odnosi się do marki HP Morphy Richards.]

łatwo powiedzieć polać, jest tak gęsty, dużo grubszy niż miód
i masz go do nalewania chtoli, bo mojego nie możesz nalać

Gruby. Ale nie tyle, żeby nie wylewać. Jak miód.
Jeśli jednak zawsze zamierzasz piec według przepisu iz mieszanek chleba domowego i bez oleju, to sam decydujesz, co jest dla Ciebie wygodniejsze
Ale ogólnie panowie, piekarnie, użytkownicy HP Morphy Richards, przepisy na chleb, upadła kopuła chleba, błędy w pieczeniu są omawiane w innych istotnych tematach na forum. Oto część sprzętowa. Omawiamy konkretnie, co bezpośrednio odnosi się do marki HP Morphy Richards.

Co więcej, powódź zostanie bezwzględnie usunięta

[Ale ogólnie panowie, piekarnie, użytkownicy HP Morphy Richards, przepisy na chleb, upadła kopuła chleba, błędy w pieczeniu są omawiane w innych istotnych tematach na forum. Oto część sprzętowa. Omawiamy szczegółowo, co jest bezpośrednio związane z marką HP Morphy Richards.]

Ale ogólnie panowie, piekarnie, użytkownicy HP Morphy Richards, przepisy na chleb, upadła kopuła chleba, błędy w pieczeniu są omawiane w innych istotnych tematach na forum. Oto część sprzętowa. Omawiamy szczegółowo, co jest bezpośrednio związane z marką HP Morphy Richards.

Co więcej, powódź zostanie bezwzględnie usunięta

Na przykład pomyślałem, że wszyscy tutaj Izraelczycy mogą komunikować się na dowolny temat, ponieważ tak dzielimy się, gdzie kupować i dodawać, i jak to brzmi po hebrajsku
i wybacz mi zalew mojej melasy - to nie jest jak miód, kiedy włożysz łyżkę do słoika, to ledwo ją stamtąd wyjmuję

tak, a przepis bez oleju nie jest już mieszanką, a mianowicie przepisem, który sam nalałem z moich produktów

["Izrael"]

Na przykład pomyślałem, że wszyscy tutaj Izraelczycy mogą komunikować się na dowolny temat, ponieważ tak dzielimy się, gdzie kupować i dodawać, i jak to brzmi po hebrajsku
i wybacz mi zalew mojej melasy - to nie jest jak miód, kiedy włożysz łyżkę do słoika, to ledwo ją stamtąd wyjmuję

1) Oto zasady forum dotyczące komunikowania się w odpowiednich tematach. Czym różnią się Izraelczycy od innych użytkowników forum? A po co powtarzać w tym temacie o czymś, co już wielokrotnie przesadzano w innych tematach? Tutaj sekcja nazywa się „Sprzęt”, a podsekcja „Obsługa”. Dalej znajdują się działy różnych marek wypiekaczy do chleba, w tym „Morphy Richards”. Nie oznacza to, że Morphy Richards może być używany wyłącznie przez Izraelczyków. Czy możesz być pewien, że te jednostki są sprzedawane tylko w Izraelu, a nie w innych krajach, których rosyjskojęzyczni mieszkańcy również mogą skontaktować się z forum? Producent jest Brytyjczykiem, urządzenie jest montowane w Chinach. Więc co to ma wspólnego z przynależnością terytorialną tylko do Izraela?
Jeśli naprawdę chcesz porozmawiać o czymś konkretnym dla piekarzy izraelskich, to forum zawiera temat "Izrael" w sekcji „Piekarnie wszystkich krajów łączą się” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0 w którym można go omówić. Dalej przeniosę tam całą powódź.

2) jako ostatnia uwaga do powodzi:
Oksana, kto jest winien kupowaniu takiej melasy, której nie można wyjąć z puszki? Wrzucam zdjęcie melasy, która jest sprzedawana w większości miejsc w Izraelu i ma konsystencję miodu.

dziekuję Dziekuję Dziękuję
Teraz mam pytanie dokładnie na temat, chyba już się boję - przy hp było trochę płaszcza, na co to było. a drugie pytanie to zalać różnego rodzaju dodatkami (np. nasionka), wystarczy wyjąć go z gniazda i otworzyć klapkę na sygnał - to normalne, nie psuje hp

Nie należy niczego wyjmować z wylotu, wystarczy otworzyć pokrywę i wlać, co chcesz. Najwyraźniej wszyscy używają łomu, aby wyjąć z chleba zablokowane ostrze.

jak ci się podoba ten piec, nie znasz?

to przy okazji, że takie piece są nie tylko w Izraelu, ale także w Niemczech, tylko pod inną nazwą
🔗

tak, nasz piec jest super
a w momencie jak otworzę pokrywę hp nie będzie działać? Mam na myśli ugniatanie ciasta, bo zawsze wyjmuję je z noża i myślę, czy zaszkodzi

[cygański]

a w momencie jak otworzę pokrywę hp nie będzie działać? Chodzi mi o zagniatanie ciasta, bo zawsze wyjmuję je z noża i myślę, czy zaszkodzi

HP z otwartą pokrywą będzie nadal działać, jakby nic się nie stało. Pokrywkę można otworzyć w czasie wyrabiania ciasta, ale w żadnym wypadku podczas wyrastania ciasta ani podczas pieczenia. Przerwij reżim temperaturowy. Ale wyciągając wtyczkę z gniazdka podczas pracy HP generalnie psujesz program pieczenia - to już na nic się nie przyda. Nie narzekaj później, że chleb spadł czy coś innego.

cygański, piec na zdjęciu - jeden do jednego nasza "Morfusha"

Tak, są też inne modele pieców, coś w rodzaju Morphy'ego, wciąż byłem zaskoczony, dlaczego kreskówka nie jest taka sama. W końcu wszystko odbywa się w jednym zakładzie w Chinach

Nawiasem mówiąc, piece utrzymują program bez prądu przez piętnaście minut lub coś takiego. Kiedy moja elektryczność została odcięta i nic, została pomyślnie włączona we właściwym czasie, w ogóle dmuchnęła.

tutaj, tutaj, dlatego wyłączyłem go z sieci, bo program nie zbłądził, więc pomyślałem, że to konieczne
dlaczego mamy poniżej pole

dlaczego mamy poniżej pole

do przechowywania

poza tym, że w tym przypadku skrytka nie jest świetna

W tej szufladzie przechowuję szpatułkę do ugniatania, gdy HP nie jest używana, oraz malutką szczoteczkę do mycia po upieczeniu.

POWIEDZ MI, WSZYSTKIE WYJŚCIA WENTYLACJI SĄ CIEMNE I WOKÓŁ POKRYWY HP LUB TYLKO U MNIE

Czy to znacząco wpływa na jakość wypieków? A może spodziewasz się, że Twoja maszyna będzie jak nowa, gdy będziesz jej używać? Więc nie tylko ciemnieje, ale czasami też pęka

najwyraźniej nie mamy więcej pytań

Ciekawe - dzisiaj po raz pierwszy zobaczyłem garnek Morphy Richards w St. Petersburgu. Wcześniej ta technika była widziana tylko w Izraelu. Na metce z ceną jest napisane „samowar”. Stał wysoko i nie sięgnąłem, aby przeczytać instrukcje w języku angielskim, aw pobliżu nie było sprzedawców, a oni z reguły sami niewiele wiedzą. Rondel ma owalny kształt, podobny do „wolnej kuchenki”. Po angielsku jest napisane coś w stylu - „Zrobię to z łatwością”. To jej?

[dopleta]

dopletato, co widziałeś, to owalna wolna kuchenka. Na rosyjskiej stronie producenta nosi nazwę „Vitamin Plus Samovarka”.
Ich multicooker wygląda inaczej: 🔗