Flądra zapiekana w oleju cytrynowym (od zakonnic z klasztoru Frauenchimsee)

Flądra zapiekana w oleju cytrynowym (od zakonnic z klasztoru Frauenchimsee)

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Flądra	2-3 jest mały.
Cytrynowy	1 szt.
czosnek	2-3 zęby
Imbir	korzeń średniej wielkości
Chili świeże	1 szt.
Oliwa z oliwek	3-4 łyżki. l.
świeży estragon (estragon)	duży pakiet
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj czosnek, imbir i korzeń chili, dodaj skórkę z cytryny z jednej cytryny i smaż wszystko razem na oliwie z oliwek. Następnie szybko usmażyć flądrę z obu stron na tym samym oleju.
• 
• Przykryj naoliwioną blachę do pieczenia gałązkami estragonu
• 
• Ułóż smażoną rybę na wierzchu
• 
• Skrop je sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem i upiecz 180 stopni^o 20 minut.
• Zakonnice proponują jako dodatek do takiej ryby tłuczone ziemniaki, marchewkę i rzepę z dodatkiem kardamonu.

Uwaga

Jak pisałem wcześniej, ten klasztor benedyktynów, zbudowany na miejscu osady kanoników, założonej przez bawarskiego księcia Tassilo III już w 766 roku, słynie z dużej różnorodności dań rybnych w swoim menu.
Źródło przepisu: 🔗

[Larissa]

Larissa, taki przepis jest uroczy, a zdjęcie to piękny widok!
jak mówią: geniusz tkwi w drobiazgach, jak ta sama ryba, ale nieoczekiwane przyprawy, taki bukiet ...
a flądra, widzę, bez panierki, nie próbowałem jej smażyć ... czy to przeszkadza?

Tanya, ja usmażyłam na Jardeko, ale nic jej nie przywiera. Chociaż skóra jest lekko popękana. Dziękuję za aprobatę i Wesołych Świąt!

podziękować!

[Larissa]

Larissa, Znowu leżę ... Muszę nałożyć TAKIE piękno i tak służyć!
Dzięki za przepis! Czas opublikować swoje przepisy w osobnej kolekcji. Jeśli już, jestem już w kolejce ...

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, Chciałbym mieć nadzieję, że nie jesteś mi obojętny (bo nawiasem mówiąc, jestem dla ciebie), ale czasami tak bardzo mnie chwalisz, że nawet z daleka maluję farbą Dziękuję!

[Larissa]

Maluję nawet z daleka

Och, jacy jesteśmy nieśmiali! Najpierw wypełnia niesamowite piękno, a potem cała farba jest wylewana ...
Larissa, jeśli masz taki talent (i uważam, że do każdej firmy, na przykład sadzenia warzywniaka, potrzebujesz własnego specjalnego talentu!), to powinieneś być z tego powodu szczęśliwy iw żadnym wypadku nie zakopuj go w ziemi. I uszczęśliwiać ludzi. Co robisz pomyślnie. Podziękować.

Niezły przepis i cudownie ugotowane! Podziękować!

Powiedz mi, czy zapach flądry utrzymuje się, czy zioła i cytryna działają cuda? Po prostu nie mogę zjeść połowy ryby z powodu zapachów, więc przepisy są dla mnie bardzo ważne, które pomagają zminimalizować zapach.
Wygląda po prostu cudownie, ślini się, ale znowu boję się zapachu

[przystań]

przystań, Mam teraz nos, przepraszam, zatkany, a mój mąż i dzieci mówią, że imbir i cytryna przerywają wszystko. Czosnek po obróbce cieplnej - w mniejszym stopniu.

Musisz spróbować. W życiu jestem duszą mięsną, ale od kilku lat, widząc ryby, ślinię się tak, jak chcę, ale zapach. Oto takie poszukiwanie kompromisu

[Larissa]

Larissataka piękna ryba na zdjęciu! jak pływają zsynchronizowani pływacy