Dorsz burgundzki

Dorsz burgundzki

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z dorsza (halibut, flądra) bez skóry	6 sztuk x 150 g
Cebula	125 g
Czerwone wytrawne wino	200ml
Oliwa z oliwek	4st. l.
masło	30 g
Pieczarka	200 g
Boczek (mam mostek)	125 g
Mrożony szpinak	200 g
Sól pieprz	smak
Mąka pszenna	1 ul. l.

Metoda gotowania

• Przed gotowaniem musisz przygotować jedzenie, a mianowicie:
• Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Grzyby z talerzami. Rozmrozić szpinak. Rozmrozić ryby i osuszyć ręcznikami.
• Dusić szpinak w rondelku z odrobiną wody i szczyptą soli.
• Smażyć boczek na patelni na rozgrzanej oliwie (2 łyżki), odstawić.
• W tym samym miejscu podsmażyć cebulę do uzyskania przezroczystości, dodać grzyby, smażyć mieszając 5-10 minut, aż grzyby będą gotowe.
• Umieść boczek i mąkę na patelni, wymieszaj, dodaj wino i gotuj na dużym ogniu, aż wino wyparuje. Dopraw do smaku. Nie soliłem, mostek był wystarczająco słony, miałem dość. Trzymaj się ciepło.
• Na innej patelni podgrzej pozostałą oliwę i masło, aż się spienią. Szybko usmażyć rybę (2-3 minuty z każdej strony).
• Na talerzu układamy szpinak, na wierzchu ryby, dookoła pieczarki i boczek.
• Ten przepis w książce „Simple and Tasteful” autorstwa Ramzi znajduje się w sekcji „Shipk”). Nawiasem mówiąc, Ramsay zaleca również stosowanie filetów z flądry. Okazało się nieprzyzwoicie smaczne!)

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Nieee, on też kpi! To nie jest przyzwoite, mówi! Ksyusha, czy już polizałeś talerze?

Och, aktualne dla ciebie i w tajemnicy. Zjadano wszystko.

Och, aktualne dla ciebie i w tajemnicy.

Słyszę wszystko!

Zjadano wszystko.

Nuuu ... papka - dobrze, i dziecko, gdzie jesteś? Dlaczego nie jadł ryb?

Okazało się nieprzyzwoicie smaczne!)

Nie wiem, jak to smakuje ... wygląda na to, że naprawdę wyszło super, ale na zdjęciu ... naprawdę NIE MA - terroryzować ludzi w ten sposób!
Czy wreszcie widzisz, lope teraz? Czwarta rano! A ja chcę jeść! A wszystko przez Ciebie!
FSE, wymyśliłem twoją zemstę! Pójdę do osobistego teasera - co ugotowałem! Beee!

Czy wreszcie widzisz, lope teraz? Czwarta rano!

Porządni ludzie muszą w tej chwili spać, a nie jeść !!!

Dzidzia skosztowała ryby i skrzywiła się. Praktycznie nie je ryb ani mięsa.

Porządni ludzie muszą w tej chwili spać, a nie jeść !!!

Cóż, Duc to GŁĘBOKIE! Co ja mam z tym wspólnego? Broń Boże!
Wybacz mi, Panie, moja grzeszna duszo, ale ja, Melk, absolutnie kompetentnie oświadczam - być nieprzyzwoitym - sto razy bardziej interesującym! Możliwości Stooooka, uuuuu ...!

Och, to po prostu niewygodne ... jeśli dzieci czytają, co to jest stary sza ... ten łotr niesie!
I to wszystko twoja wina! Zawsze prowadzisz mnie do nieprzyzwoitych myśli!

Jak cho ?? : - \ Wszyscy zajmujemy się gotowaniem, czy ty mówisz o czymś innym ???

Nuuu ... i ja ... mniej więcej to samo ... prawie ... Ogólnie kuchnia też jest cudownym miejscem ...

... nie ma w niej prądu, przepraszam hospad ...

Przestań zadawać wiodące pytania!