Pastylki jajeczne z twarogiem (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Pastylki jajeczne z twarogiem (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
twaróg, nie suchy	130 g
białko	2 szt
żółtko	2 szt
ser	20 g
warzywa	smak
mąka pszenna	60 g
proszek do pieczenia	szczypta
opcjonalnie - papryka, kminek, nasiona	smak

Metoda gotowania

• Wiskuitschöberl to szybko pieczone nadzienie do zupy, tzw. Suppeneinlagen. Już cię tu przedstawiłem z takimi Nadzienie do zupy niemieckiej. Szczególnie popularny jest Schöberl w Wiedniu. W starych książkach kucharskich nazywają się „Pflanzel”.
• Głównymi składnikami są żółtka, białka, sól i mąka, dodatki - wątróbka, szynka, ryby, różne zboża, grzyby, wszelkiego rodzaju warzywa, twarożek.
• Schöberl podaje się tylko z rosołem.
• 
• Białka ubić szczyptą soli w mocną pianę. Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, żółtka, twarożek, sól do smaku. Połącz mieszankę z pianką proteinową
• 
• Rozprowadź mieszaninę na natłuszczonej blasze do pieczenia. Użyłem maty silikonowej. Posyp startym serem i ziołami, dodaj przyprawy do smaku. Postanowiłam zagnieść do ciasta ser i zioła, posypane przyprawami. Zgodnie z przepisem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180g przez 15 minut, ale ciasto nie chciało się zarumienić, dlatego radzę piec przez 10 minut, a następnie włączyć grill i doprowadzić do gotowości. Pokroić w małe diamenty. Nie są suche, miękkie. Nigdy nie trafił do bulionu… jedli go jak ciasteczka z przekąskami, ale mojemu mężowi smakował z piwem.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 / 2-2 / 3 tace

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

mikser, piekarnik

Bardzo piękne i pyszne ciasteczka, które musisz zrobić

[Irina]

Irinadziękuję za uwagę, pamiętaj tylko, że są miękkie, pisałem o tym w przepisie

I ponra, odciągnięty

[Irina]

Irina, drag-cook

[Natasza]

Podziękować, Natasza, wymagany