Fiadone w języku włoskim

Fiadone w języku włoskim

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Włoski

Składniki
Ricotta	250 g
jajko	3 szt
Cukier	2 łyżki stołowe. łyżki
Skrobia kukurydziana	1 łyżka. łyżka
Sól	szczypta
Wanilina	1 łyżeczka
Skórki z cytryny	opcjonalny

Metoda gotowania

• Słynny włoski deser smakuje jak omlet i zapiekanka z twarogu. Ricottę można zastąpić twarożkiem o konsystencji pasty lub zwykłym twarogiem, przetartym przez sito.
• A więc zacznijmy, ubijaj jajka i cukier biały. Mamy słodycze, więc dodałam 3 łyżki cukru, ale na próżno okazało się, że jest za słodki. Dodaj skrobię, sól, wanilię i skórkę (opcjonalnie). Dodałam suszoną skórkę z cytryny. Pokonaj wszystko dobrze. Następnie dodaj ricottę i ubijaj z małą prędkością przez 1 minutę. Ciasto okazuje się płynne, trochę grubsze niż naleśnik. Formę wyściełamy papierem do pieczenia (ja użyłam maty teflonowej), wylewamy powstałą masę i pieczemy w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
• Przepis ze strony Povarenok, autor L-Lechka 23.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Jest pyszny, serowy i delikatny.

Wydaje mi się, że ten deser bardzo dobrze się sprawdzi w powolnej kuchence)
Musisz spróbować!

Teraz niesamowity czas, ricotta „Every day” w Auchan jest tańsza niż twarożek, więc zamiast zapiekanek piekę ten deser. Nie próbowałem piekarnika w multicookerze; w piekarniku uzyskuje się pyszną cienką skórkę na wierzchu.

Świetny przepis, dzięki! Pilnie musimy udać się do Auchan, aby kupić ricottę))