Naleśniki z ogórkiem zalewowym

Naleśniki z ogórkiem zalewowym

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Jaja kurze	3 szt. lub 150 g
Wrzątek	250 ml
Ogórek kiszony	250 ml
mleko	250 ml
Cukier granulowany	1 łyżka. l.
Mąka pełnoziarnista	150 g
Mąka pszenna	300g
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Jajka ubić łyżką granulowanego cukru.
• Następnie, nie przerywając ubijania, wlej 250 ml wrzącej wody, jeszcze dobrze ubijając.
• Wlać ogórek kiszony z ogórków zimnej naturalnej fermentacji, mleko, dodać całą mąkę i mieszać, aż znikną grudki. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i olej roślinny. Dobrze wymieszaj ponownie.
• Konsystencja powinna przypominać płynną śmietanę.
• Pieczemy na patelni lub naleśniku.

Uwaga

To ciasto jest bardzo plastyczne, więc możesz to zrobić w ten sposób.
Naleśniki z siatką na zakwasie (MariV)

.

Okazuje się, że tutaj możesz włożyć marynatę. Chleb był upieczony, był pyszny! Musimy też spróbować zrobić naleśniki, bo ja zajmę się własnymi przepisami.
Dziękuję Olenko za wspaniały przepis! Zabrał go do zakładek!

[Luda!]

Podziękować, Luda!
Nigdy nie wyrzucam pikli. Nie tylko na liściach dębu, porzeczki i wiśni, ale także na liściach chrzanu, mięty i hyzopu, koperku. W końcu potrawy gotowane w tej solance i smak tych ziół nabierają, tak!
Wczoraj dusiłam wołowinę w tej samej solance - pysznie!

Olya, nawet nie myślałem o mięsie. Dzięki za pomysł!

Ludmiła, spróbuj, od dłuższego czasu moczyłem mięso, a tuszę w solance.

[Olga]

Olga, Na pewno spróbuję. Dziękuję bardzo !

Jakie to niezwykłe! Dzięki za udostępnienie!

[Irina Dolars]

Irina Dolarsdzięki, Irina! Jednak podobny sposób pieczenia i podawania naleśników wisi na forum już od dawna, bo od 2010 roku ...

Nie szukałem
I pojawił się dopiero w 2011 roku

Ech, młodzież!

Pomyślałam: potrzebuję czy nie, mąż dzisiaj przyniósł z piwnicy słoik ogórków kiszonych. Czy ta marynata jest używana do naleśników?

Olga dzięki za przepis. Czy zadziała na kiszoną kapustę?

[Albina]

Albinanie, to nie zadziała! Marynata jest przygotowywana z konserwantem, octem lub kwaskiem cytrynowym. Naturalna fermentacja - to w moim przypadku ogórki polewane wraz z przyprawami zimną wodą i solą, zamykane szczelnymi pokrywkami z polietylenu i opuszczane do piwnicy.

Ira, marynata z marynowanej kapusty - sól i nic więcej - też jest w porządku.

[Olga]

Olgaprzepraszam. A potem marzyłem o wyrzuceniu marynaty z konserwacji. I po prostu nie robimy solonych, nalewając tego rodzaju solankę. Mamy tutaj głównie sklep

[Albina]

Albina, w porządku - kefir, mleko, woda - dużo na których można zrobić świetne naleśniki!

[przepis na solankę]

kefir, mleko, woda - jest na czym zrobić świetne naleśniki!

To, co robię od dzieciństwa, sam przykuwało uwagę przepis na solankę

O ogórki możesz poprosić sprzedawcę marynat na rynku

Mieszkamy na północy

Mieszkamy na północy

Albina i gdzie dokładnie? Mieszkaliśmy w Dudince 6 lat. Na Taimyr.

I my też przez 6 lat mieszkaliśmy w niecieplym miejscu - w regionie Amur, ale w sklepach były mrożone ogórki beczkowe!

Albina i gdzie dokładnie? Mieszkaliśmy w Dudince 6 lat. Na Taimyr.

YaNAO. Miasto Noyabrsk, 300 km od miasta Surgut.