Upma - warzywa z kaszą manną

Upma - warzywa z kaszą manną

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: indyjski

Składniki
Kasza manna	200 g
Wrzątek	0,8 - 1,0 l.
Zielony groszek	100 gramów
Słodka papryka	2 szt.
Biała Kapusta (Kalafior)	1/2 małego ściągacza
Ziemniaki	1 szt.
Pomidor	1 szt. (lub pasta pomidorowa 1 łyżka. l.)
Oliwa z oliwek	4st. l.
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Smażyć kaszę manną na suchej patelni na złoty kolor.
• Pokrój warzywa na równe małe kostki.
• Smaż wszystkie warzywa na gorącym oleju przez 15-20 minut, aż będą miękkie.
• Wlać wrzącą wodę. mieszać.
• Dodaj kaszę manną, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. W razie potrzeby dodaj wodę.
• Upma to tradycyjne indyjskie danie śniadaniowe. W rzeczywistości jest to owsianka z semoliny z warzywami. Można użyć dowolnych warzyw. Gotowałam według przepisu z książki „Świat Kuchni Wegetariańskiej”.

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Ksyusha, bardzo interesujące. A 5 Art. czy to 5 szklanek?

Tanya, poprawiona w przepisie. Zmierzyłem MV w szklankach 160 ml.

Ksenia, spoko! Nigdy tego nie próbowałem! Uwielbiam kaszę mannę, muszę jej spróbować ... dopóki nie wyobrażam sobie jej smaku

Ksenia, czy możesz zastąpić semolinę polentą? Co myślisz?
Xenia, naprawdę uwielbiam twoje przepisy. Zauważyłem małą literówkę: „1/2 widelca kapusty”.

[Dębnik]

Dębnik... aby spróbować, niektórzy nawet nie rozumieli, że jest semolina.
Olesya, nigdy nie gotowałam polenty. Teoretycznie myślę, że jest to możliwe ... może wystarczy tylko więcej wody i czas gotowania.