Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką

Kategoria: Pieczywo
Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką

Składniki

masło 150 gr.
Gęsta śmietana 400 gr.
Cukier 180-200 gr.
Jajka (SB) 3 szt.
Mąka pszenna 300 gr.
Proszek do pieczenia 3 łyżeczki
Czarna porzeczka (mrożona) smak

Metoda gotowania

  • Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Ubijaj jajka pojedynczo, za każdym razem dokładnie ubijając
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Dodaj śmietanę, ubijaj do uzyskania gładkości
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Formy na muffinki * posmarować masłem, wyłożyć ciasto do 3/4 objętości. Ułóż jagody na wierzchu, trochę je utop
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Piec w temperaturze 180 C.o aż do suchej zapałki. Duży placek około 40-45 minut, mały 25-30 minut
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką
  • Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką

Naczynie jest przeznaczone do

1 duża babeczka i 12 małych

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

* Użyłem formy do pieczenia chleba i formy na 12 babeczek

Babeczki są tłuste i wilgotne. Przydała się czarna porzeczka. Jagody kładę na środku, wszystkie topią się podczas pieczenia. Dlatego lepiej położyć je na wierzchu

gala10
No vooot, znowu pyszne i piękne ... a poprzednich nie robiłam ... Ale mam perspektywę !!!
Lenochka, bardzo dziękuję za nowy przepis!
Zabieram to do zakładek, prędzej czy później ręce sięgną.
Albina
Myślę, że można piec w formach nordyckich. Czas
Cytat: Elven
Użyłem formy do chleba
więc możesz
Elfów
Gal, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że kiedyś do nich dotrzesz
Albinai jakie formy skandynawskie, jak chleb, aluminium? Położyłem pergamin na spodzie, aby ułatwić wyciąganie
Albina
Cytat: Elven
Położyłem pergamin na spodzie, aby ułatwić wyciąganie
Czy nie stałoby się to bez niej?
Elfów
Cytat: Albina
Czy nie stałoby się to bez niej?
Nie, jakoś wydostałem to z pergaminem, ponieważ wszystkie jagody opadły na dno. Wydaje mi się, że nie powinien przyklejać się do nieprzywierającej lub silikonowej formy
NataliARH
Mokre są dobre, lubię różne, dzięki za przepis, Lena
Elfów
Za zdrowie Natasza Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał
Yuri198
Ogólnie pieczone. Praktycznie zrobione na oko. Nie komplikowałem rzeczy, wszystko włożyłem do pojemnika, wymieszałem mikserem, następnie dodałem mąkę i ponownie wymieszałem. Foremkę obficie nasmarował margaryną i odrobiną oleju słonecznikowego, wlał mieszaninę do formy (metal z nieprzywierającą powłoką) i na wierzch rzucił porzeczki, po czym opadła, dobrze odsunęła się od ścian po upieczeniu . Resztki w silikonowej formie - 1 cm, porzeczki dawały sok i ciasto trzeba było łamać na kawałki. Babeczka mi się podobała, jutro budzi się dwóch degustatorów, żona i syn, wtedy poznam wynik. Podziękować!
Dzięki forum nauczyłem się piec muffinki.
Elfów
Yuri, Cieszę się, że przepis mi się podobał! Mam nadzieję, że degustatorzy też?
Cytat: Yuri198
Dzięki forum nauczyłem się piec babeczki
aha, ciągle uczę się wielu nowych rzeczy

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba