Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką

Babeczki śmietankowe z czarną porzeczką

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	150 gr.
Gęsta śmietana	400 gr.
Cukier	180-200 gr.
Jajka (SB)	3 szt.
Mąka pszenna	300 gr.
Proszek do pieczenia	3 łyżeczki
Czarna porzeczka (mrożona)	smak

Metoda gotowania

• Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Ubijaj jajka pojedynczo, za każdym razem dokładnie ubijając
• 
• 
• Dodaj śmietanę, ubijaj do uzyskania gładkości
• 
• Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana
• 
• 
• Formy na muffinki * posmarować masłem, wyłożyć ciasto do 3/4 objętości. Ułóż jagody na wierzchu, trochę je utop
• 
• 
• Piec w temperaturze 180 C.^o aż do suchej zapałki. Duży placek około 40-45 minut, mały 25-30 minut
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 duża babeczka i 12 małych

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

* Użyłem formy do pieczenia chleba i formy na 12 babeczek

Babeczki są tłuste i wilgotne. Przydała się czarna porzeczka. Jagody kładę na środku, wszystkie topią się podczas pieczenia. Dlatego lepiej położyć je na wierzchu

No vooot, znowu pyszne i piękne ... a poprzednich nie robiłam ... Ale mam perspektywę !!!
Lenochka, bardzo dziękuję za nowy przepis!
Zabieram to do zakładek, prędzej czy później ręce sięgną.

Myślę, że można piec w formach nordyckich. Czas

Użyłem formy do chleba

więc możesz

[Gal]

Gal, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że kiedyś do nich dotrzesz
Albinai jakie formy skandynawskie, jak chleb, aluminium? Położyłem pergamin na spodzie, aby ułatwić wyciąganie

Położyłem pergamin na spodzie, aby ułatwić wyciąganie

Czy nie stałoby się to bez niej?

Czy nie stałoby się to bez niej?

Nie, jakoś wydostałem to z pergaminem, ponieważ wszystkie jagody opadły na dno. Wydaje mi się, że nie powinien przyklejać się do nieprzywierającej lub silikonowej formy

Mokre są dobre, lubię różne, dzięki za przepis, Lena

[Natasza]

Za zdrowie Natasza Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał

Ogólnie pieczone. Praktycznie zrobione na oko. Nie komplikowałem rzeczy, wszystko włożyłem do pojemnika, wymieszałem mikserem, następnie dodałem mąkę i ponownie wymieszałem. Foremkę obficie nasmarował margaryną i odrobiną oleju słonecznikowego, wlał mieszaninę do formy (metal z nieprzywierającą powłoką) i na wierzch rzucił porzeczki, po czym opadła, dobrze odsunęła się od ścian po upieczeniu . Resztki w silikonowej formie - 1 cm, porzeczki dawały sok i ciasto trzeba było łamać na kawałki. Babeczka mi się podobała, jutro budzi się dwóch degustatorów, żona i syn, wtedy poznam wynik. Podziękować!
Dzięki forum nauczyłem się piec muffinki.

[Yuri]

Yuri, Cieszę się, że przepis mi się podobał! Mam nadzieję, że degustatorzy też?

Dzięki forum nauczyłem się piec babeczki

aha, ciągle uczę się wielu nowych rzeczy