Chleb żytni na sfermentowanych produktach mlecznych

Kategoria: Chleb drożdżowy
Chleb żytni na sfermentowanych produktach mlecznych

Składniki

Produkt mleczny fermentowany 100 ml
śmietana 24% 3 łyżeczki
olej roślinny 1 łyżeczka
jajko 1 szt
mąka pszenna, wyższa. odmiany 110 g
mąka żytnia z nasion 130 g
Sól 0,7 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
drożdże 1 łyżeczka
ziarna słonecznika 1 łyżka. l. w cieście + do posypania)

Metoda gotowania

  • Użyłem sfermentowanego produktu mlecznego "Zakvaska" Brest-Litovskaya, całkiem możliwe jest zastąpienie go kefirem. Wypiekane w programie „Bezglutenowe”. Prawdopodobnie brakowało, bo na dachu są ładne pęknięcia, ale chleb jest bardzo, bardzo smaczny)
  • Chleb żytni na sfermentowanych produktach mlecznych

Naczynie jest przeznaczone do

450gr

Czas na przygotowanie:

3,5 godziny

Program gotowania:

Bezglutenowe

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba