Bułeczki bananowe z ciasta drożdżowego

Bułeczki bananowe z ciasta drożdżowego

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Opara (biga, pulish)	200 g
Mąka pszenna	500 g
Suche drożdże szybko działające	0,2 g
Sól	1,5 łyżeczki.
Banan	110 g
Olej roślinny	1 łyżka. l.
woda	od 100 ml
Dowolne wypełnienie
Mleko skondensowane	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Ciasto 48-godzinne - 50% mąki pszennej + 50% mąki pełnoziarnistej + drożdże + woda (200 + 200 + 3 + 400); Zrobiłem połowę, dodałem mąkę, łyżkę skondensowanego mleka, sól, wodę, posypałem suchymi drożdżami na wierzchu i wrzuciłem drobno posiekanego obranego banana.
• Można wyrabiać kombajnem, rękami.
• Zagniatałem w wypiekaczu do chleba. W trakcie ugniatania w razie potrzeby dodaj płyn lub mąkę.
• Po ugniataniu odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce lub w wypiekaczu do chleba.
• Następnie ciasto kroimy na małe kuleczki, rozciągamy w płaskie placki, na każdy placek wkładamy dowolne nadzienie, ponownie formujemy kulki.
• 
• Zrobiłam z gotowanego żółtka - kilka sztuk, próba na Wielkanoc
• 
• reszta z suszonymi morelami gotowanymi na parze.
• Kulki włożyliśmy bardzo ciasno w kształt - miałem to w formie serca. Na 1 godzinę kładziemy proofing.
• Pieczemy w piekarniku do miękkości. Po upieczeniu posmaruj wierzch olejem

Olya cóż, moje drogie serce !!!!! Przedstawiamy zapach !!!!! A nadzienie jajeczne jest takie interesujące! Czy włożyłeś gotowane żółtko? Miły!

Ol, więc poszedłeś do wioski po jajka? widać, zbierając jajka, postanowiła stworzyć maślane serce z żółtkami ...
Panie, skąd ludzie mają tyle wyobraźni?

Ciasto 48-godzinne - 50% mąki pszennej + 50% mąki pełnoziarnistej + drożdże + woda

czy powinien stać w lodówce? czy musisz się schylić? Ol, jestem laikiem!

[Olga]

: wow: jakie słodkie
Olgai banan dla zwiększenia puszystości i aromatu?
: mail1: Zacznę opanowywać bigu, w przeciwnym razie jestem pełnym czajnikiem w biznesie entom

[Ira]

Ira, to wy, drodzy przyjaciele, najbardziej wzruszająca! Tak, jajka na twardo, białko z majonezem i żółtko w bułkach!
Alyona, nie, jajka są trochę wiejskie, rodzaj darmowej zawartości, ale z METRO.
Nataszachcesz prawdy? Banan - w cieście - to z opery „Nie marnujmy jedzenia” - kupiłem dużo bananów, dobre banany, dojrzałe i jeden nie jedz wszystkiego - zjadłem, grillowałem, patrzę, banany jakby zaczynają lekko ciemnieć. Cóż, moja ręka nie podnosi się, aby wyrzucić produkty! Wtedy przypomniała mi się nasza E. Malysheva - kiedyś radziła z korzyściami zdrowotnymi, aby zamiast masła dodać do ciasta banan dla splendoru - cóż, dodałem. I bardzo mi się podobało, teraz chleb stygnie według tego samego przepisu, jutro wrzucę zdjęcia z nacięciem.

O biodze. pulish, ale naszym zdaniem - ciasto.
Tak, warto w lodówce, spokojnie wytrzyma tydzień, nie prosi o jedzenie.

[MariV]

MariV, Olga, zdjęcie bułeczek ofiget nie wstaje A jakie puszyste w środku. Gdyby cała moja była w kolekcji, zepsułbym tylko ale by przeszkadza. Nie mamy czasu na zjedzenie wszystkich wypieków: albo nikt nie chce zjeść 2 placków, potem 2 ichpochmaki ... A wczoraj upiekłam tyle babeczek, przez 3-5 dni będę musiała zapomnieć o pieczeniu.

[Olga]

Olga, Jesteś kochany. Jestem tutu, wszystko takie zdziwione, ale okazuje się, że dziewczyna przeprowadziła akcję ratunkową Dziękuję za prawdę

Cóż, tak, prawdę łatwo i przyjemnie jest!

[wepchnij to nie do odparcia]

Tak, jajka na twardo, białko z majonezem i żółtko w bułce!

Olya, naucz mnie, jakie to nieszczęsne wepchnij to nie do odparcia? : przepraszam: jak to się może rozpaść?

Więc dezh to się rozpada? Dobre, niestrawione jajo kurze nie powinno się kruszyć, żółtko, tak.

Tutaj, specjalnie dla Ciebie, następnym razem narysuję wszystko krok po kroku, tak! Żal ci starszej pani .....

Żal ci starszej pani .....

Żałuję Tobie VOOOOOO i jak biorę VOOOOO !!!!! ale pokaż listwę
: wolno: jak zrobić ciasta? jak proste z wypełnieniem?

Duc oczywiście! Czego chcesz, Schaub, dogoniłem popisywanie się? Na przykład kurczak ryaba położył mi specjalne jądra - czy nie na próżno karmiłem go resztkami domowego chleba, więc ostrożnie pompowałem to złote jajko do ciasta strzykawką i upiekłem? Nie! To proste. Wrzuć ugotowane całe żółtko z kurczaka do ciasta i upiecz! I to wszystko ....

Powabne bułeczki

[AnaMost]

AnaMostAnya!

Jakby kurczak w koszulce położył mi specjalne jądra - nie bez powodu nakarmiłam go resztkami domowego chleba, więc ostrożnie pompowałam strzykawką to złote jajko do ciasta i upiekłam?

A tak nie jest ??
AAAAA rozczarowanie
Życie FSE było na próżno ... a marzenia i nadzieje ... na próżno!

Tak? Przepraszam muchomor

Przepraszam muchomor

ok, niech tak będzie ... zostań. Muszę powtórzyć i spróbować swoich bułek!

[Ol]

Nie bułeczki, ale miejsce ze złota, Ol!

Niesamowite bułeczki !!!! Spróbuj :-) :-) :-) :-) Chyba nie ma okruchów :-) :-) :-) :-) Bułeczki Olgi są po prostu oszałamiające !!!!!! Radiant !!!! Dzięki za przepis !!! Odsunąłem to, spróbuję !!!

[Ol]

Ol, piękne canapushki! Od malutkiego artysty!
Powiedz mi, Ol, czy ciasto bananowe jest deserem? Czy bułeczki pachną bananem?
Tak, musisz postawić pulisha. Musisz też upiec chleb z jabłkiem chleba!

Przez pół tygodnia nie ma bułek! Ale chleb jest wart - czy już nie? Chociaż połowa jest tego warta. Nie będę kłamał na temat wyraźnego smaku bananowego, to bardziej poprawia strukturę ciasta. Jutro jak już się uspokoi i jeśli będę miał czas, to skosztuję go odpowiednio.
Generalnie wszystkie pieczywo z dodatkiem jabłka, gruszki czy banana są smaczniejsze. Jeśli nie ma świeżych owoców, możesz dodać puree dla dzieci. Dodałam go do żyta, bardzo mi się podobało!

Dziewczyny, na miejscu jest dużo wypieków bananowych! Wpisz w wyszukiwarkę - chleb bananowy - dużo opcji!

Aha, aha, piszemy, będziemy musieli spróbować, banany to teraz nie problem! Dziękuję Olenka

Dziewczyny, ciasto bananowe ma jedną niezupełnie oczekiwaną cechę - może „pływać”, więc przygotuj się na dodanie mąki.

aha, aha, weźmy to pod uwagę! Ol, to znowu ja! Gyy. Ol, i od razu włóż pulish do lodówki, czy niech rozweseli się?

O pulish, bigu itp. - prace naukowe

Dzięki Olenka! Co ja robię bez twoich magicznych wisiorków.

Pendals? Dla mnie, półtoraręcznego, wygodniej jest wskazać myszką i wysłać przez link niż poluzować klawiaturę, przepisać to, co od dawna napisano na forum.

niż potrząsnąć Claudią,

Już poleciałem link. Przydatne rzeczy !! Wszystko zostało dodane do zakładek! Dziękuję Ci!

Dobre!