Bułeczki „Abolitis”

[nakapustyna]

nakapustynaNatalia, co za piękność !! bułeczki są bardzo apetyczne, a polewa ...

[Ludzie]

Ludzie, W końcu dotarłem do twoich bułek, przepis leżał od dawna, nawet go wydrukowałem, a przy nowym bogactwie przepisów, które rozprowadzają nasze dziewczyny, a ty nie będziesz miał czasu wypróbować starych. trzeba było szybko i pilnie upiec syna do szkoły na jesiennym targu słodyczy, trochę bułek, cóż, próbowałem rano. Ciasto jest po prostu wspaniałe, miękkie ... zamieniłem drożdże na świeże mokre (15 g) i dodałem margarynę pod koniec ugniatania, tak jak uczyły dziewczyny, bardzo mi się podobało ... Bułki mają suszone śliwki i orzechy włoskie w środku, wszystko razem bez żadnej mądrości, chYurYupakha ma dżem jabłkowy. Oto raport ...



I to w kontekście ... takie dziury!

Svetik, bułki - śmiertelność! mądry, bardzo piękny okazał się!

Abolityki to klasyka, piekę je, gdy od dawna nie ma nowych ciekawych przepisów

I jakoś bułeczki mi nie wyszły. Nie wiem, jaki jest tego powód. Albo dżem był zbyt płynny, albo ciasto było rozwałkowane za cienko, albo coś innego ... Wstawiłam do piekarnika na wyrostek - wspaniale wstał, wyjąłem, żeby posmarować jajkiem. Skurczyli się, a potem, oczywiście, znowu wstali, ale nie tak. Ciasto mi się nie podobało. może spróbuję kiedyś ze świeżymi jabłkami ...

[Witamina]

. Witamina Nie mogę się z tobą zgodzić co do testu! Zrobiłeś coś złego. ponieważ ciasto jest wspaniałe. jest prosty w wykonaniu, osobiście, podczas postu, wszystko co szybkie zastępuję chudym, a mimo to podnosi się i nie jest pijany w żadnych okolicznościach. Ciasto jest bardzo łatwe w obróbce, rośnie nawet podczas zwijania bułek. Pieczę z niego od dawna i stał się dla mnie podstawowym testem (mam stwardnienie rozsiane, więc nie pamiętam dobrze prostych rzeczy, ale to ciasto mocno utknęło mi w mózgu). Więc „może uda mu się coś naprawić w konserwatorium”, jak mówi Zhvanetsky

Wstawiłam do piekarnika do garowania - wyrosły wspaniale, wyjęły, żeby posmarować jajkiem. Skurczyli się, a potem, oczywiście, znowu wstali, ale nie tak.

sądząc po objawach, możliwe jest, że podczas rozrostu wystąpiła podwyższona temperatura, szybko podskoczyły one bardzo szybko, a jeśli zachowałeś wskazany czas rozrostu, to bułeczki stały w tym czasie i dlatego spadły. albo było dużo wody na twoją mąkę, ale wtedy byłoby ci trudno je wyrzeźbić i byłyby skargi na lepkość ciasta ... a może to po prostu „nie twój” przepis, to też się zdarza

Podniosły się w zwykłym tempie, piekarnik jest elektryczny, więc temperatura jest dokładna, 40 stopni, minutnik, wszystkie przypadki .. mam przypuszczenie, że płynne nadzienie wyciekało podczas pieczenia, namoczyło cienkie ciasto i właśnie się smażyło z dołu. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, przez całe życie mam coś złego ze słodkimi ciastami (no cóż, w których dżemy, knedle itp., Ze świeżymi owocami wszystko jest w porządku). Może spróbuję później.

Podniosły się w zwykłym tempie, piekarnik jest elektryczny, więc temperatura jest dokładna, 40 stopni, minutnik, wszystko ...

Temperatura jest zbyt wysoka, najlepiej 30 stopni do garowania. Przeczytaj jeszcze raz https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

Aha !!! Więc wciąż mam szansę upiec dobre bułeczki
Tyle, że autor przepisu mówi 40 stopni, 50 minut ... Więc przeważnie kładę blachę bliżej baterii i wszystko jest w porządku. Podziękować!! Jak tylko spróbuję ponownie, potwierdzę wyniki.

[Lisssa]

Przeczytałeś pierwszą część, ale pominąłeś drugą z wyjaśnieniem. Lisssa Napisałem swoje zmiany:

ułożyć na blasze do wyrastania (50 min w 40C). ja Zostawiam na 20 minut w piekarniku z włączonym światłem i miską wrzącej wody, a następnie kolejne 20 na stolegdy piekarnik się nagrzewa.

Cóż, 40-stopniowa żarówka i szklanka wrzącej wody nie dają. Mam nadzieję, że wkrótce zobaczę raport o bułkach.

Więc schlebiało mi to słodycze.



Dzięki za przepis. Bułeczki są miękkie, puszyste.

jak słodko !! cieszę się, że Ci się podobało!

i jak tak pięknie je skręciłeś?

jak słodko !! cieszę się, że Ci się podobało!

i jak tak pięknie je skręciłeś?

Więc nauczyłeś się, jak je skręcać.


Szklanką wyciąłem kółko, złożyłem skrawki i położyłem na wierzchu. Co nie jest podobne?
Naprawdę podobało mi się robienie bułeczek w tym kształcie. Dzięki za pomysł!

ach, więc to jest „ósemka” ?? okazało się tak pięknie, że nawet jej nie poznałem! wygląda jak róża

[Luda,]

ach, więc to jest „ósemka” ?? okazało się tak pięknie, że nawet jej nie poznałem! wygląda jak róża

Luda, okazało się, że jest różą, bo po skręceniu z drugiej strony też ją skręciłem. Tak bardzo lubiłem się skręcać, sam nie spodziewałem się takiego wyniku. Na kolejnych bułkach dowiem się więcej o tym skręcaniu.

W! upieczony ponownie. Pyszne!


Podziękować!

[Lisssa]

Lisssa , Ludmiła i to wszystko! Ja też mogę się chwalić?



Wspaniałe bułki, bardzo dziękuję, przekręciłem ósemki do wyczerpania (VS NIKA )
Wszystkim, wszystkim, Szczęśliwego Nowego Roku! 🔗

Olya, co za wspaniałe! Dziękuję za opinię, cieszę się, że Ci się podobało!

Ludik, po raz kolejny dziękuję Ci za bułeczki, czy przypadkowo czkasz tam? To nie tylko bułeczki, ale bułki numer 1! Wykonane z nami zawsze i stale

och, jakie rumiane, puszyste piękności !! Zobacz, jak to zrozumiałeś - ach!

[Lisssa]

Lisssawielkie dzięki za przepis, a to moje bułeczki.

Cofam swoje słowa !!! Pisałem tutaj o moim złym doświadczeniu. Znalazłem przyczynę. Nie było potrzeby umieszczania garowni w piekarniku. Zakręcone bułeczki !!!!!!!! Wykonane z jabłek i rodzynek. Po 2 dniach musiałem znowu piec.Dziękuję za przepis !!!

[Witamina]

WitaminaCóż za wspaniały człowiek, że znalazłeś siłę, by powtórzyć przepis, który nie zadziałał za pierwszym razem! jednak te bułeczki są naprawdę dobre, więc podwójnie się cieszę!

Upiekłam dzisiaj te wspaniałe bułeczki. Szukałem przepisu specjalnie na bułeczki z dżemem. Nadzienie z dżemu morelowego. Próbowałem najmniejszego, gdzie teraz znaleźć siłę i nie jeść? Ciasto jest kruche, smaczne, miękkie… Mmmm… po prostu koszmar



Na pewno jeszcze trochę ugotuję!