Gołąbki z grzybami i jachką (multicooker Philips HD3197)

Gołąbki z grzybami i jachką (multicooker Philips HD3197)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Kapusta	1 widelce
Kasza jęczmienna (plewka)	1,5 d. stcn.
Grzyby (agarics miód)	250 ml
Marchewka	1 szt.
Żarówka	1 szt.
Czerwona i żółta papryka słodka	0,5 szt.
Suszone grzyby (siekane)	1-2 łyżki. l.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak
Przyprawy (Curry Masala)	smak
Zimna woda (do napełniania)	3-wymiarowe stcn.
Sos Satsibeli	3 łyżki. l.
Zimna woda (do sosu)	100 ml

Metoda gotowania

• Najpierw przygotowujemy nadzienie.
• Wlej olej roślinny do miski. Kładziemy warzywa (marchew, cebulę, paprykę) i grzyby. Pieczarki powinny być już ugotowane (ja użyłam 1/2 0,5 litra puszki grzybów zakonserwowanych wcześniej, grzyby nie są solone, bez octu).
• 
• Całość posyp suchymi grzybami, solą, przyprawami i przyprawami.
• 
• Mieszamy.
• 
• Zasypiamy z umytymi zbożami. Napełnij zimną wodą.
• 
• Tryb Pilaf. Ten tryb jest wrażliwy na dotyk.
• Pod koniec reżimu otrzymujemy gotowe nadzienie - owsiankę jęczmienną z grzybami. Nawiasem mówiąc, jeśli chcemy uzyskać pilaw jęczmienny z grzybami i warzywami, to potrzebna jest woda w stosunku 1: 1 lub 1: 1,3. Ale potrzebujemy owsianki, aby nadzienie się nie rozpadło.
• 
• 
• Następnie wlej wodę (300-500 ml) do czystej miski, zainstaluj stojak parowy i rozłóż na nim liście kapusty pekińskiej.
• 
• Tryb gotowania na parze 5 minut.
• Pod koniec reżimu kapustę lekko ostudzić i ostrożnie wyjąć z miski.
• 
• Teraz możesz zawijać gołąbki. Odetnij nadmiar twardej części liści kapusty, ale nie wyrzucaj (użyjemy ich w sosie)
• 
• Do miski wkładamy gołąbki. Mam dwa poziomy (zostało trochę owsianki, zjedliśmy ją z przyjemnością jako samodzielne danie)
• 
• Gotowanie sosu. Zmiel sadzonki kapusty. Zrobiłem to w młynie Bamix. Dodaj sos satsibeli i wodę. Mieszamy. Wypełnij gołąbki.
• 
• 
• Tryb duszenia 1 godzina.
• 
• Pod koniec trybu można podawać gołąbki.
• 
• 
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina + 5 minut (+ 7-10 minut podgrzewania wody) + 1 godzina

Program gotowania:

Pilaw, gotowanie na parze, duszenie

Podobne przepisy

Chude gołąbki (tanczik)

Gołąbki, bardzo delikatne (Szybkowar Polaris 0305) (inka_kot)

Gołąbki mięsne (Spinka do włosów)

Mannochka co za ciekawy przepis !!! Nigdy nie jadłam gołąbków z grzybami :-) Na pewno spróbuję, tylko muszę dokończyć własne :-) :-) Dzięki za przepis i MK, zabrałem go do ulubionych!

Bardzo lubię gołąbki, ale nigdy nie robiłam ich z kapusty pekińskiej iz nadzieniem grzybowym. Dzięki za naukę!

Dziewczyny dziękuję

Najczęściej robię gołąbki z kapusty pekińskiej. Są delikatniejsze i łatwiejsze w tym sensie, że można oddzielić wymaganą liczbę liści i gotować na parze, nie trzeba gotować na parze całej główki kapusty, aby starannie oddzielić liście białej kapusty.

Gołąbki z grzybami to oczywiście bardziej moja wersja. Mam na myśli moje jedzenie. Zjadłem je z wielką przyjemnością. I nie potrafię tak zaimponować mężowi - rozpoznaje tylko gołąbki. Dlatego od razu zamówił mi dokładnie to samo, tylko mięso zamiast grzybów.

Ja wezmę taką gołąbkę, uwielbiam kaszę jęczmienną, lubiłam gołąbki z pekińskiej kapusty. W zwykłej kapuście faszerowanej najbardziej nielubianą rzeczą jest oddzielanie białej kapusty. Dzięki za przepis!
A jak kroi się ten jęczmień? Znam kaszę jęczmienną i pszenną, ale są też z nich kotlety?

Najczęściej robię gołąbki z kapusty pekińskiej. Są delikatniejsze i łatwiejsze w tym sensie, że można oddzielić wymaganą liczbę liści i gotować na parze, nie trzeba gotować na parze całej główki kapusty, aby starannie oddzielić liście białej kapusty.

Ale z jachem myślę, że będzie jeszcze smaczniej niż z kaszą gryczaną! Przynajmniej dla nas! Dziękuję, sam bym tego nie skończył!

[Mannus]

I ja! I ja też nigdy nie zrobiłem ulubieńców z Pekinu! byłem pod dużym wrażeniem Mannus, Twoje gołąbki!
Oddałem go do użytku (zabrałem go do zakładek). Dziękuję Ci bardzo!

[Oksana]

A jak kroi się ten jęczmień? Znam kaszę jęczmienną i pszenną, ale są też z nich kotlety?

Oksana, to jest cięcie. Jęczmień jest kruszony i siekany lub uzyskuje się jęczmień. Podobnie siekana jest kaszę pszenną.

Myślę, że z jachem będzie jeszcze smaczniej niż z kaszą gryczaną

Tak, tak, zdecydowanie lepiej smakuje mi z jachką niż z kaszą gryczaną - smak jest bardziej miękki, ciekawszy.

Auger nigdy nie miał ulubieńców z Pekinu

Irlandczyk, Spróbuj! Jestem pewien, że zarówno sam proces, jak i efekt będą przyjemne.