Sos karmelowy ze śmietaną

Sos karmelowy ze śmietaną

Kategoria: Sosy

Składniki
biały cukier	250 gramów
gorąca woda	3-4 łyżki. łyżki
wanilia	smak
śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu	150 gramów

Metoda gotowania

• Wlej jedną warstwę cukru do grubościennego naczynia. Podgrzać.
• Gdy cukier się rozpuści, podgrzewaj go, ciągle mieszając, do uzyskania karmelowego koloru.
• Upewnij się, że cukier się nie pali.
• Zdejmij z ognia i dodaj bardzo gorącą wodę.
• OSTROŻNIE!!! Będzie skwierczeć i silnie parować. Możesz spalić ręce.
• Mieszaj spalony cukier, aż grudki całkowicie się rozpuści.
• Dodaj śmietanę, wymieszaj, podpal.
• Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
• Zamrażać. Przełóż do innego naczynia, przykryj pokrywką.
• Przechowywać w lodówce.
• Podawać z zapiekankami, sernikami lub lodami.

Naczynie jest przeznaczone do

około 400 gramów

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Pyszny sos. Polecam.

Podobne przepisy

Sos karmelowy do warstw i impregnacji ciast (klasa mistrzowska) (Ochrypły)

Sos BBQ (na co dzień i na przetwory) (Administrator)

Sos Pesto (Dentysta)

Oszołomiony - oto przepis! Świetny! Aniela jest dla mnie darem niebios - kupuję różne rodzaje ryżu dla moich dzieci (Boże wybacz mi te śmieci). A teraz możesz to zrobić !!! Czy możesz zastąpić śmietanę śmietaną? Jak długo to będzie trwało?

[Tumanchik]

Tumanchikdziękuję.

Czy możesz zastąpić śmietanę śmietaną?

Oczywiście. Witryna ma przepis z masłem i śmietaną.tutaj i tutaj.

Jak długo to będzie trwało?

Nie przechowywane! Natychmiast zjedzony!

I dzięki ode mnie za pyszne domowe jedzenie.

[Maryana]

Maryana, za Twoje zdrowie!

[Maryana]

Maryana, za Twoje zdrowie!

Zamierzam gotować. wystarczy przechowywać kwaśną śmietanę

wystarczy przechowywać kwaśną śmietanę

Mam sklep. Po prostu weź śmietanę, a nie produkt ze śmietany.

Mam sklep. Po prostu weź śmietanę, a nie produkt ze śmietany.

Nie, nigdy tego nie kupuję. Chociaż nie wierzę, że śmietana = śmietana w moim rozumieniu))
Made-BOMB))).
Czy możesz zastąpić śmietanę śmietaną? Prawdopodobnie możesz dodać kakao, aby uzyskać inny smak.

Czy możesz zastąpić śmietanę śmietaną?

Mogą.

dodaj kakao dla innego smaku.

Prawdopodobnie tak, po prostu dodaj trochę więcej wody. Możesz także posolić. Powyższe linki zapewniają inny podobny sos. Dlatego zdecydowanie zaleca się sól.

Made-BOMB))).

Jakoś to przegapiłem. Już! Cieszę się, że podobał mi się sos. Szybko i smacznie.

Jakoś to przegapiłem. Już! Cieszę się, że podobał mi się sos. Szybko i smacznie.

co się trzyma. natychmiast swędzą ręce))

Świetny sos! Postępowałem zgodnie z zalecanymi linkami źródłowymi i dodałem sól do czubka noża. Lody bananowo-mandarynkowe zrobiłem na jogurcie, dzięki czemu karmelowy smak bardzo skutecznie wyrównał ich kwaskowatość. Jestem zachwycony, tak szybko i nie banalnie! Zrobię więcej

Zrobiłam sos i dodałam sól. Angela, dzięki za przepis, bardzo smaczny sos.

[Helena]

Helena, Oksana, dzięki za wskazówkę.
Oksanka, wyszło bardzo pięknie.

Tak mi brakowało takiego sosu… !!!!!!!!!!! Musi być zrobione !!!

[Helena]

Helena, Nic dziwnego. Tyle rzeczy na forum.

Bułka z sosem, pyszna! nadzienie - twaróg z kwaskowatością. A wczoraj zjadłam twarożek ze śmietaną i sosem, pyszny.
Wrzuciłem zdjęcia w to Temko, bardzo smaczne.

Sos bardzo mi się podobał, ale jak taki urok różni się smakiem od tego, co robi się na śmietanie, może cóż, jest na śmietanie, ten przepis jest dla mnie bardziej nra !!!!

[nadzieja,]

nadzieja,trzeba gotować na śmietanie i okazuje się grubszy, jak miękka pasta. Ugotowałam go w mleku ze śmietaną, co też jest bardzo smaczne. Tego płynu, czyli sosu, nie trzeba gotować i zawsze jest kwaśna śmietana.
Ugotowałam podwójną porcję - okazało się, że to słoik 800 g i rondel polizałam !!!!

[Oksana]

Oksana, Cieszę się, że go polubiłeś.
nadzieja,, trzeba spróbować. Oksana odpowiedziała na wszystko.

[Angela]

Angelaprzepis "uwaga na zęby" zabiorę go do zakładek. 🔗 Nagle zaryzykuję zniszczenie sylwetki i zębów

[Albina]

Albina, a Shaw tylko dla nas z zepsutą Khfigura na spacer?

[ang-kay]

ang-kay, Dobry dzień! Starałem się zrobić sos, po dodaniu gorącej wody karmel zlepił się na duże kawałki i musiałem go długo rozpuszczać, a nawet podgrzewać. I wciąż były małe kawałki karmelu, które stopiły się dopiero po długim gotowaniu ze śmietaną. Czy możesz mi powiedzieć, jak powinno być? A może źle stopiłem cukier? Podziękować!

[Natasha_post]

Natasha_post, są kawałki. Nie topią się szybko.

Mam to, dzieki!
Sos naprawdę się nie trzyma - bardzo szybko znika!

Cóż, świetnie)

Cóż, w końcu przyszedłem zgłosić z sosem. Przyznam, robię to od dawna - zawsze, gdy potrzebuję sosu karmelowego do lodów lub kruszonki. Śmietana prawdopodobnie sprawia, że ​​jest niesamowicie smaczna. (Na końcu nadal kładę 1/2 łyżeczki soli)



Dzięki za przepis

[Sveta]

Sveta, świetny sos, świetne ciasto. Czy sam zrobiłeś lody?
Tak, zgadzam się z tobą. Ten sos jest pyszny. Dzięki za raport

Czy sam zrobiłeś lody?

Tak, zakupiony już zostawiliśmy - nam nie smakuje ... Latem co kilka dni zamrażałem 1,5 litra mieszanki, więc robię lody prawie z zamkniętymi oczami