Kwas ryżowy

Kwas ryżowy

Kategoria: Drinki

Składniki
Ryż	100 gramów
Cukier	100 gramów
rodzynki	1 łyżka. l.
Suche drożdże	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Uważa się, że kwas ryżowy pomaga w chorobach stawów i skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. Nie wiem, jak i co czyści, ale jako orzeźwiający napój w upale - to jest właśnie to! Pyszny, lekko „grający”, łatwy w przygotowaniu, a nawet zdrowy! Przekonaj się o łatwości przygotowania.
• Wlej dobrze umyty suchy ryż do wrzącej wody i gotuj do ugotowania przez 20-25 minut. Spuść wodę i dodaj do ryżu jedną łyżkę cukru, rodzynek i drożdży. Wszystko wymieszać, zamknąć naczynia i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Następnie wlej 1,5 litra ciepłej wody na ryż, w którym rozpuści się cała reszta cukru. Ponownie dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 4-5 dni w cieple. Po tym czasie odcedź gotowy kwas chlebowy i umieść go w lodówce na jeden dzień. Okres przechowywania w lodówce to tydzień.

[dopleta]

dopletadzięki za przepis.

Aha, i wyłączam to z orkiszu - zostaniemy wyleczeni i poprawimy nasze zdrowie! Podziękować!

Zapraszamy! Za Twoje zdrowie!

czyta się, że kwas ryżowy pomaga w chorobach stawów

To nie tylko się liczy, ale faktycznie działa! Zrobiłem to Timonowi. A samo picie jest pyszne.
Lorik, zaczekaj poważnie ... jako lekarz do lekarza - pryuvet!

jako lekarz do lekarza - pryuvet!

Jak dawno by to było!

: sekret: po podsłuchaniu rozmowy lekarzy pilnie biegnę po kwas chlebowy 🔗... Jak mam żyć bez niego
Zanim ucieknę daleko, zapytam, co jeśli użyję płynnych drożdży na bazie rodzynek? Udało mi się to zrobić

A co z płynnymi drożdżami na bazie rodzynek?

Myślę, że jestem nawet pewien, że jest jeszcze lepszy!

[drożdże w płynie na bazie rodzynek]

a jeśli używasz drożdże w płynie na bazie rodzynek?

Chucha, daj spokój, byra przepis na to, co podkreśliłem w studio! Jestem bardzo pilny!

Ponownie dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 4-5 dni w cieple. Po tym czasie odcedź gotowy kwas chlebowy i umieść go w lodówce na jeden dzień. Okres przechowywania w lodówce to tydzień.

Proszę, powiedz mi, żebym zrobił nowy kwas chlebowy, czy musisz ponownie ugotować nowy ryż? Może zapytałeś o coś nie tak?

To nie tylko się liczy, ale faktycznie działa!

Wtedy też potrzebujemy takiego kwasu. Dziękuję Larissa za udostępnienie

I ja i potrzebuję tego !!! Jak więc bez niego żyć? Pilnie poszedłem rzeźbić. Larochka, dzięki za przepis!

Może zapytałeś o coś nie tak?

Cóż, co ty, Yuri! Nie mamy tutaj „źle zapytanego”, to wszystko! Wiesz, uważa się, że można użyć osadu, ponownie rozcieńczając go wodą i dodając połowę ilości ryżu i rodzynek. Potem - znowu i tak dalej przez miesiąc. Ale szczerze mówiąc, zawsze robiłem nowy.

[Skrzynia!]

I rzeczywiście, jest to łatwe - jak, Skrzynia! Dzięki za podzielenie się pysznym!

Schaub you (my) wszyscy byliśmy zdrowi! Dziękuję kochani!

Chucha, no cóż, przepis na to, co wybrałem, w studiu! Jestem bardzo pilny!

Przepraszam, Lenus, więc reaguję tak szybko. Wiesz, jak szybko jestem
Poszukaj „płynnych drożdży na bazie owoców, warzyw, ziół” w naszym wypiekaczu do chleba. Bałem się ich zrobić, ale wyszło bardzo szybko i dobrze. Do słoika wlałem suszone owoce, cukier i wodę, po kilku dniach masz wspaniałą bazę do kwasu chlebowego

Poszukaj „płynnych drożdży na bazie owoców, warzyw, ziół” w naszym wypiekaczu do chleba.

Shaw znaczy „szukaj”? Ci, którzy trudno było napisać w kilku słowach, mówią: Lenka, weź to i tamto, dodaj tam i wrzuć to sobie ... na przykład w fermentorze!
A potem wzięła i wysłała, kto wie gdzie ...

Wtedy też potrzebujemy takiego kwasu.

Gdyby nie ja ... ... fikh, gdyby ci uwierzyli, Lorik!

Zanotowałem, zrobię to z płynnymi drożdżami w fermentorze, gdy stanie się wolny

Len, cóż, jestem osobą kreatywną, nie rozumiem gramów.
A wszystko, co wysyłam do mistrza, który udzieli ci dobrych rad. A Lorik ma przepis, nie będę robić Tytsa
Mogę tylko powiedzieć, że wcześniej nie robiłem nic z lekkości.

Zwróć uwagę, zrobię to z płynnymi drożdżami w fermentorze, ponieważ stanie się wolny

O płynnych drożdżach i zakwasach od razu pomyślałem, gdy trafiłem na fermitator

[Albina]

Albinatak tylko ja jeszcze nie zrozumiałem w jakim trybie lepiej aplikować drożdże i zakwas, t do wina o 20-25 (to nie wystarczy, ale może zadziałać), a na kwasie chlebowym temperatura 30-35 ( 35 to za dużo, mam 35 lat. Kiedyś ugotowałem preenzym w wolnym naczyniu). Teraz, jeśli istniał reżim z temperaturą od 28 do 30, to tak)).
Wybacz mi, formuchane, że piszę w złej sekcji.

A co z płynnymi drożdżami na bazie rodzynek?

A w jakiej proporcji zastąpić drożdże suche drożdżami płynnymi? Ile musisz wlać?

[Gata]

Gata, Nie wiem czy naleję ile to naleję, 50 czy 100 gram ...
Przy okazji mam pytanie na receptę. Nie którą wybrać, długą czy okrągłą? A potem generalnie mam tylko mieszankę 4 ryżu, czy mogę jej użyć?

Tanya, generalnie wybieram niedrogą okrągłą, ale z jakiegoś powodu wydaje mi się to nieistotne, ponieważ ryż powinien fermentować w ten sam sposób, niezależnie od odmiany.

[dopleta]

dopleta, to spróbuję na tym, który jest. i chodziliśmy na okrągły, potem przestaliśmy jeść, panowie się upili

Kupuję go regularnie dla psa.

[dopleta]

dopleta, Oh jak !!!
I nigdy w życiu nie zrobiłem kwasu chlebowego. Ryż będzie moim pierwszym. Pozostaje ugotować ryż, a potem sprawa jest mała))

Cóż, wszystko, ustawiłem do gotowania kwasu chlebowego, używając płynnych drożdży, wrzuciłem je aż 100 gramów. O ile rozumiem, nie powinno być w nich brutalnej siły. Wypiszę się później o wynikach.

Wypisz się później

Tak proszę!

[Larissa]

Larissapowiedz mi, proszę, jak ustalić, że kwas jest gotowy? Robię kwas chlebowy po raz pierwszy i nie wiem, jak to wygląda. Gotuję w fermentorze z płynnymi drożdżami. Reszta to recepta.

Tanya, ponieważ gotowałem bez fermentora (wtedy go nie miałem) iz suchymi drożdżami, mogę tylko powiedzieć o swoim doświadczeniu - miałem go gotowego piątego dnia. Nie rozumiesz swojego gustu? Powinien być lekko „figlarny” jak młode wino.

[dopleta]

dopleta, nie, prawdziwego kwasu chlebowego nie piłem od dzieciństwa, zapomniałem o smaku ...

Lorichek dziękuję za tak smaczny i zdrowy kwas chlebowy Bardzo mi się podobał, będę ciągle gotować.

Och, jakie to piękne! Chuchechka, uszczęśliwiłem cię, dziękuję!

Albina, tak, ale nadal nie doszedłem do tego, w którym trybie lepiej zastosować drożdże i zakwas, t do wina o 20-25 (to nie wystarczy, ale może zadziałać), a na kwasie temperatura 30 -35 (35 to za dużo, mam 35 lat w multicookerze z preenzymem po ugotowaniu). Teraz, jeśli istniał reżim z temperaturą od 28 do 30, to tak)).
Wybacz mi, formuchane, że piszę w złej sekcji.

Z góry też przepraszam, zgodziliśmy się w sprawie fermentatora, że ​​dla programu „WINO” jest jeszcze lepiej. Irina-Kara stała nieruchomo, temperatura wewnątrz wina wynosiła 28 stopni. a oto kolejny:

Preenzym z płynnych drożdży pojawił się po 4 godzinach, potroił się. Przepraszamy, nie było czasu na zrobienie zdjęcia.

chociaż nie sprecyzowała, w jakim trybie to zrobiła.
Larissa Przepraszam, znowu przepraszam

Tak, ok, Gulya, tylko w temacie! Spróbuję też później w fermentorze!

Póki co robię tryb „Kwas”. Są bąbelki

Dziewczyny, dobranoc! Naucz krivoruchka ... Nigdy nie zrobiłem kwasu, a to jest mój pierwszy. Smakował wyśmienicie, słodko, lekko gazowany, ale baaaardzo trafiony w głowę, droga mamo !!!! : girl_red: i nie piję i mam dość wąchania, żeby się upić.
A więc pytania: czy prześwietliłem go? Może okazało się, że to zacier ryżowy?)))
A co się stanie, jeśli utrzymasz ciepło, będzie wino ryżowe?
Ogólnie jest pyszne, ale nie mogę pić, od razu się upijam, zostawiłem w lodówce, jutro upieczę na nim chleb

Na pewno spróbuję, dzięki za przepis.
i dalej.nie wylewać bulionu ryżowego, tylko gotować na nim: „Chude ciasto” Cebula ”na bulionie ryżowym” (gdzie 16 skręconych kawałków składa się w dużą formę). Nie wiem, czy tu jest, znalazłem to w Internecie - polizasz palce! Ciasto rozpływa się w ustach.

Następnie wlej ryż do 1,5 litra ciepłej wody

tutaj, pękając ze mną, chcę spróbować takiego kwasu.
że tak powiem, jestem już w trakcie. ))))
kiedy zmieszałem ryż, drożdże, cukier, stało się ciekawie. jakoś niezwykłe. wymieszać coś ciepłego i odstawić na godzinę ....))) potem dodać trochę wody iw tym momencie mąż poszedł do kuchni. ))) "?? co to jest?" Mówię - kwas ryżowy! on - "to?! to NIE jest rosyjski kwas chlebowy!" Powiedziałem mu - "TO jest chiński kwas chlebowy!")))) On - "Tak. To chiński kwas ludowy!" ))))
tak, kwas chlebowy nie jest jeszcze gotowy, ale w naszej rodzinie ma już imię ...)))
o co chciałem zapytać:
1) to tylko 1,5 litra wody na taką ilość ugotowanego ryżu?
2)))) kiedy położyłem folię na 3 litrowym słoiku - kompozycja nieco przypominała naszego „tubylca”, z rękawiczką na słoiku. )))) Czy stopnie będą tam działać? czy możesz pić podczas jazdy?

[Veronica]

Veronica, Ugotowałam dokładnie według tych proporcji. Tutaj też jest Natasha Chuchundrus. I nie powiem o stopniach, nie mierzyłem tego. Chociaż siedział za kierownicą. Może zaryzykowała?

Och, jakie ciekawe, zabrałem to do zakładek! A jeśli chodzi o stopnie, wszystko jest możliwe, o ile wiem, fermentacja tlenowa to kwas mlekowy i odpowiednio nie może fermentować podobnie jak kefir, a pod folią lub rękawicą - beztlenową - fermentację alkoholową, więc mogą być stopnie, takie jak piwo niskoalkoholowe ....

dziewice,))) jeśli jest jak piwo niskoalkoholowe, a także smaczne, będę szczęśliwy! )))
teraz stawiam słoik na lodówce, teraz będę lizać usta do niedzieli, czekam))) ...

Nie, cóż, nie oczekujesz, że piwo będzie smakować, nic wspólnego. Nie ma tam chmielu ani słodu. Tak, trochę gra.

a dla mnie, Larissa, to wystarczy. ))) Niech piwo będzie piwem, a oryginalne pyszne to też radość!
Chodzę i gapię się na lodówkę. cała radość unosiła się ...

Melduję.
kwas chlebowy jest bardzo godny! pyszne!
jedno „ale” - męczące czekanie tydzień. gdyby tylko wprowadzić do strumienia ...
w jeden dzień, na dwoje skosztowałem. Lubiłam. dzięki za ciekawy i oryginalny przepis.

Dzięki za raport, Veronica! Cieszę się, że nie zawiodłem.