Ciasta musowe „Czerwony Kapturek”

Ilona, ​​w końcu dotarłem tam z raportem i dzięki))
Nie robiłam tego jeszcze w formie ciastek, chociaż półfabrykaty są w zamrażarce, robiłam je w formie ciastek na kilogram na zamówienie, ale sam tego nie próbowałam, szewc bez butów

Ilona, ​​dzięki za przepis.

Ilona, ​​naprawdę chcę wypróbować twój przepis, więc powiedz imbrykowi, jak wymienić mastyk (o takiej bestii nawet nie słyszałem) i czy zamiast czekolady możesz użyć lukru?

Robię z czekoladą Callebaut

Ilona. a z inną białą czekoladą nie zadziała? A jakich barwników używasz? Czy mógłbyś to pokazać?

dziewczyny, powiedz mi, proszę, a jeśli nie ma barwników żelowych, jak można zabarwić glazurę? Mam go tylko w proszku, ale naprawdę chcę spróbować

Ilona, ​​jeszcze raz dziękuję!

[OlgaU]

OlgaU, nie ma za co!

Szukałam przepisu na ciasto musowe, przypadkowo trafiłam na ten przepis .. Widziałam zdanie

Na podstawie ciast Andy Chef.

Myślałem, że to nie będzie przestępstwo, gdybym zgłosił)))

Ilona, ​​bardzo dziękuję za przepis! Piękno jest nieporównywalne!
Ilona, ​​od dawna oblizałam usta tym przepisem, mam go w zakładkach, ale po prostu nie mieliśmy kremu. Teraz jest wszystko, otworzyło się wiele sklepów dla cukierników. Gotowy, aby spełnić swoje MARZENIA!
Ile razy wchodziłem już w ten temat, podziwiając, które dziewczyny wystawiają arcydzieła, zazdrościłem.

Ilono, mam pytanie: confit (pierwszy raz zrobiłem wczoraj) jaka jest konsystencja? Cóż, w sensie twardym lub miękkim. Dostałem bardzo, bardzo delikatny, niezbyt zamrożony, ledwo przeniosłem go na ciasto. Czy tak powinno być? Całą noc zastanawiałem się, czy ciasto wypłynęło (ciasto na zamówienie).

W poniedziałek mam zamiar zrobić "CZERWONY CZERWONY KAPTUR", kupiłam już foremki, śmietankę, wiśnie, ręce mnie swędzą.

Ciasta są super, chcę, ale jestem zbyt leniwy, żeby je zrobić, spójrz na nie więcej niż raz ... Och, będę musiał poświęcić trochę czasu i powtórzyć arcydzieło

[Vinokurova]

Vinokurovaoczywiście, że nie 😋

[Alena Semenyuk]

Alena Semenyuk, więc to jest ... już czas! Są tego warte! Więc czekamy z raportem!

[Era]

Era, Ja oczywiście „na czas” 🙊 Wyznaję, rzadko docieram do rodzimego HP. Galya, confit jest delikatny, ale nie płynie. I oczywiście zamrażamy go, ponownie składając ciasta lub ciastka.