Burak na jogurcie

Burak na jogurcie

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Gęsty jogurt bez dodatków	900 g
Rosół z kurczaka (bez tłuszczu)	3 l
Buraczany	600 g
Ziemniaki	600 g
Pierś z Kurczaka (Gotowana)	500 g
Kurze jajo	6 szt
Świeży ogórek	250 g
Sok cytrynowy	smak
Cebula zielona (bez białej części)	50g
Koper	4 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz	smak
Śmietana do serwowania

Metoda gotowania

• Mamy gorączkę ... termometr wskazuje prawie czterdzieści ... czas gotować zimne zupy! Dziś przedstawię Wam nasz ulubiony „Burak na jogurcie”. Więc:
• Ugotuj pierś z kurczaka, napełniając ją 3,5 litra wody. Odcedź bulion i ostudź.
• Ziemniaki, jajka i buraki ugotować, ostudzić i obrać.
• Potnij kurczaka i ziemniaki na małe kawałki.
• 
• Na grubej tarce zetrzeć buraki, świeże ogórki i jajka.
• 
• Drobno posiekaj cebulę i koperek.
• 
• Ostudzony bulion dopraw solą i pieprzem, dodaj do niego jogurt i dobrze wymieszaj.
• 
• Stopniowo dodawaj pokrojone składniki, ciągle mieszając. Dodaj sok z cytryny (opcjonalnie), jeśli zupa jest gęsta, dodaj zimną przegotowaną wodę. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na kilka godzin i pozwól burakom ostygnąć i dobrze zaparzyć.
• 
• Podawać ze śmietaną, plastrem jajka na twardo i ziołami. Uwielbiamy dodawać kostki lodu.
• 
• Pomóż sobie!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Czas na przygotowanie:

75 minut

Program gotowania:

talerz

bardzo piękna prezentacja i przepyszny przepis! podziękować! Będę gotować

[przystań]

przystańdzięki za miłe słowa i komentarz!

Natasza, na pewno to ugotuję. Ale czy w porządku, jeśli rosół jest mocniejszy? We dwoje nie możemy sobie poradzić z 3,5, ale w piersi ... cóż, po co tam ciąć? I naprawdę chcę tego spróbować, jest bardzo piękny i pyszny!)))

[Tanyush]

Tanyushoczywiście w porządku, zwłaszcza że w piersi prawie nie ma tłuszczu! Cieszę się!

Cieszę się!

I tak się cieszę)))

Ciekawy przepis, piękna prezentacja Na pewno spróbuję ugotować !!! : cześć: Dziękuję Natalochka !!!!

Natochka, bardzo apetyczna! Uwielbiam to na grubym kefirze, ale robisz to na jogurcie, ale prawdopodobnie po grecku. Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! Na pewno spróbuję Twojej wersji

Gotuję tylko okroshkę z zimnych zup, pilnie musimy poprawić! Natasza, takie cudowne, przepyszne zdjęcia tego procesu, które sprawiają, że dłonie swędzą od powtórzenia! Podziękować!

[Nata]

Nata, EvgeniyaDziękuję kochani !!!

Natochka, bardzo apetyczna! Uwielbiam to na grubym kefirze, ale robisz to na jogurcie, ale prawdopodobnie po grecku. Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! Na pewno spróbuję Twojej wersji

Na jogurcie zyskujesz bogatszy smak!