Lody polenta i parmezan

Lody polenta i parmezan

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Śmietana 10%	300 gr.
Polenta	70 gr.
Biała czekolada	50-100 gr.
Sól	0,5 łyżeczki
Mleko 6%	500-800gr.
ser parmezan	około 30 gr.

Metoda gotowania

• Przygotuj się z wyprzedzeniem:
• ser parmezan posiekać na drobnej tarce.
• Ciepła śmietana i mleko.
• Przełam czekoladę.
• Przygotowanie:
• Polenta
• 
• smażyć na patelni do uzyskania jasnego orzechowego koloru.
• 
• Aromat będzie niesamowity! Jak pieczenie chleba! ALE uwaga! Nie zostawiaj patelni - polenta smażona jest nawet po zdjęciu z ognia - ciepło z patelni wystarczy, aby się przypaliła.
• Stopniowo dodawać cały ciepły krem. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
• 
• Dodaj połamaną czekoladę i 500 gr. mleko. Dobrze wymieszaj i podgrzej. Dodaj ser i mieszaj monotonnie, aż się rozpuści. Umieść masę w miejscu, w którym będziemy zamrażać i ubijać blenderem. Dobrze przykryj pokrywką lub folią. Zostaw do ostygnięcia. W tym czasie mocno zgęstnieje. Otwórz i dodaj mleko, dobrze ubij mikserem.
• 
• Uwaga: podczas ubijania masa staje się cieńsza. Pod względem gęstości masa przypomina grubą owsiankę z semoliny.
• Przykryj i zamroź lody. Po 40-60 minutach ponownie dobrze ubij blenderem zanurzeniowym. Możesz to ponownie pokonać po 40 minutach, ale nie zrobiłem tego. Masa była już gotowa i nie zamarzła lodem.
• Lody są niezwykle aromatyczne, piękne i bogate w kalorie!
• A także niezbyt słodkie. Dlatego miłośnicy wody ze słodyczami z syropem lub dodają więcej czekolady!
• Stąd wziąłem syrop
• Gruszki nadziewane serem pleśniowym i sosem owocowym
• Posypałam też startym parmezanem. Nadzwyczajny smak!

Program gotowania:

mikser

Uwaga

Szpiegował pomysł, ale został oszukany
Smakuje jak budyń. Porcję jak na zdjęciu spokojnie może zjeść cała rodzina - bardzo satysfakcjonujące.

[Tumanchik]

Tumanchik, Brawo, jestem pierwszy na lody makaronowe! Zdjęcie jest po prostu niesamowite! Dobra robota Irishka! Jako dziecko uwielbiałem jeść bułkę z lodami!

[Tumanchik]

Tumanchik, Zapytam czy polenta to takie płatki, prawda?

Irisha, cóż, artysta!
Pytania:
Jeśli nie bierzesz zbóż, ale mąkę kukurydzianą, czy to też powinno działać?
Ale co jeśli zrobisz z semoliną T? też dostać coś ciekawego, czy co? A może lepiej wziąć semolinę M na eksperyment?
I czy konieczne jest zamrażanie mikserem, czy jest to możliwe w kostkarce do lodu.
I jeszcze jedno: dodanie mleka na koniec - czy nie byłoby bardziej hemoroidalne natychmiastowe dodanie do ciepłego i ostygnięcie, bo łatwiej będzie wymieszać z ciepłym niż zamrożonym jeden. Co?

Brawo, jestem pierwszy na lody makaronowe!

Bardziej prawdopodobne - do "kasznoe".

I czy konieczne jest zamrażanie mikserem, czy jest to możliwe w kostkarce do lodu.

Irina też jest dla mnie interesująca!
I ogólnie niesamowity przepis

Dziewczyny dziękują wszystkim za uwagę na przepis. Myślę, że zadziała z mąki kukurydzianej. Nie wiem o lodziarni - nie mam dobrego. Z kaszą manną też będzie super.

Och, jakie ciekawe i niezwykłe! Nie mogę zignorować przepisu na kukurydzę, ale zwykle były to wypieki, a tutaj lody. Irina, czy możesz doradzić proporcje, jeśli bierzesz ciężką wiejską śmietanę i zwykłe mleko. I kolejne pytanie: kiedy śpisz?

jak dobrze, że zajrzałem na to forum, zanim nie mogłem sobie nawet wyobrazić, że lody robione są ze zbóż !!!! Jestem w szoku! Na pewno spróbuję

[Rada-dms]

AAaaaaa. Ira ... Moje lody ... To znaczy uwielbiam wszelkiego rodzaju mannę i polentę, czyli zboża

Tak więc bilans: brak w magazynie - śmietana, czekolada i parmezan UUUUUuuuuuuu

OK, pa, dodaj do zakładek i czekaj

jak dobrze, że zajrzałem na to forum, zanim nie mogłem sobie nawet wyobrazić, że lody robione są ze zbóż !!!! Jestem w szoku!

Byłem w szoku, gdy tutaj na forum przeczytałem, że lody są nawet robione z bakłażana. Nie dobrze, wyobrażasz sobie

PS: Rada-dmsdzięki za poprawkę !!! : rose: Zawsze tak myślałem bakłażan - to warzywo, ale okazuje się - JAGODA

[Irlandczyk]

Zapach, IrlandczykMogę sobie wyobrazić - ugotowałam też lody kukurydziane (przepis tu jest)! Z serem - fajny pomysł, dobra robota!

Irina, czy możesz doradzić proporcje, jeśli bierzesz ciężką wiejską śmietanę i zwykłe mleko.

Svetulya, dziękuję ci kochana za uwagę na przepis! jeśli weźmiesz tłuste wiejskie, nie dodawaj parmesy - będzie zbyt tłusta. Jeśli chcesz z serem, rozcieńcz śmietanę wodą około 1/3.

I kolejne pytanie: kiedy śpisz?

JA? ach to ... tak, zdarza się

OK, pa, dodaj do zakładek i czekaj

I jeszcze jedno: dodanie mleka na koniec - czy nie byłoby bardziej hemoroidalne natychmiastowe dodanie do ciepłego i ostygnięcie, bo łatwiej będzie wymieszać z ciepłym niż zamrożonym jeden. Co?

Na koniec dodaje się oliwa jako rozcieńczalnik. Podczas chłodzenia silnie gęstnieje. Nie możesz zgadnąć od razu.

Czy już mam dach w budowie, czy pisałeś tutaj o polencie? Opakowanie podaje, że zawiera 100% mąki kukurydzianej, parzonej i mielonej w kamiennym młynie. Ale jak rozumiem, zgrubne szlifowanie. Mam mąkę kukurydzianą od Garnets, więc ten mały. Ale jestem pewien, że oba będą wystarczające. I kasza manna, a nawet grys kukurydziany. Cząsteczki będą po prostu inne.

[Irlandczyk]

Zapach, IrlandczykMogę sobie wyobrazić - ugotowałam też lody kukurydziane (przepis tu jest)! Z serem - fajny pomysł, dobra robota!

dzięki Marish, czy to twoje z popcornem?

A może przegapiłem coś innego?

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, Nie martw się, niczego nie przegapiłeś - moje świeże lody kukurydziane z popcornem. Dlatego piszę, że bardzo potrafię sobie wyobrazić aromat i smak ...

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, Nie martw się, niczego nie przegapiłeś - moje świeże lody kukurydziane z popcornem. Dlatego piszę, że bardzo potrafię sobie wyobrazić aromat i smak ...

Więc jestem spokojny.

Czy już mam dach w budowie, czy pisałeś tutaj o polencie? Opakowanie podaje, że zawiera 100% mąki kukurydzianej, parzonej i mielonej w kamiennym młynie. Ale jak rozumiem, zgrubne szlifowanie. Mam mąkę kukurydzianą od Garnets, więc ten mały. Ale jestem pewien, że oba będą wystarczające. I kasza manna, a nawet grys kukurydziany. Cząsteczki będą po prostu inne.

Wszystko z tobą w porządku, Ir. Napisałem to. Potem wpisałem hasło i zobaczyłem, że dziewczyna ze snopem pszenicy to tylko znak firmy, a oni, essssno, drukują to na wszystkich swoich produktach, a ja skasowałem swoją bazgrołę. A potem pomyślałem, że to mielenie zbóż można nazwać „polentą”
Usunięto błędne informacje
Uwielbiam łamigłówki Sori, które cię zepsuły. Ale jeśli przypadkiem lub celowo się dowiem, WSZYSTKO POWIEDZIE szczerze i szczerze

Okazuje się, że jeśli ta polenta to mąka gotowana na parze, to przed zrobieniem takich lodów ze zwykłej mąki kukurydzianej należy ją gotować na parze?

[Polenta]

Okazuje się, że jeśli ta polenta jest mąką gotowaną na parze,

Znalazłem worek z taką… „mąką”. Polenta - To owsianka kukurydziana, gotowana z kaszy kukurydzianej, jak z kaszy manny. Dlatego prawdopodobnie zboże do tej owsianki nazywa się „Polenta”, na przykład: „Wystarczy dodać wodę i zagotować„W wielu przepisach piszą„ polenta ”, co oznacza dokładnie grys kukurydziany (ziarnistość / gruba).

Na moim opakowaniu jest napisane KUKURYDZY KASZA MANNA (po angielsku). Piszą też Semolinę na semolinie, to naprawdę duży grind.
Ira, a ile twojego gotowanego na parze powinno być ugotowane do czasu?

Uwielbiam łamigłówki Sori, które cię zepsuły. Ale jeśli przypadkiem lub celowo się dowiem, WSZYSTKO POWIEDZIE szczerze i szczerze

Okazuje się, że jeśli ta polenta to mąka gotowana na parze, to przed zrobieniem takich lodów ze zwykłej mąki kukurydzianej należy ją gotować na parze?

po co? nie komplikuj. po prostu usmaż, po prostu nie będzie miał tak dużych cząstek. ale jest to również wspaniałe na swój sposób!

Ira, a ile twojego gotowanego na parze powinno być ugotowane do czasu?

Nie mam pojęcia - gotuję na oko. cóż, jak prosta jest owsianka, ale lepiej ugotować ją w wodzie, a następnie rozcieńczyć mlekiem. gotowane przez długi czas.

Ira, a ile twojego gotowanego na parze powinno być ugotowane do czasu?

Nie mam pojęcia - gotuję na oko. cóż, jak prosta jest owsianka, ale lepiej ugotować ją w wodzie, a następnie rozcieńczyć mlekiem. gotowane przez długi czas.

Irlandczyk, powiem ci: na spodzie opakowania jest narysowana tarcza, tam jest oznaczona i podpisana ... (3 minuty, moim zdaniem, trudno zobaczyć). A więc to szybka informacja: wziąłem paczkę, spojrzałem na to, ile jest przygotowywane i nie przeczytałem tego, co było napisane drobnym drukiem w obcym języku. Teraz tego typu przekazywanie informacji jest praktykowane coraz częściej, a fast food produkty też. Masz polentę instant, ponieważ gotowali ją na parze przed tobą, szczególnie DLA CIEBIE.

Irlandczyk, powiem ci: na spodzie opakowania jest narysowana tarcza, tam jest oznaczona i podpisana ... (3 minuty, moim zdaniem, trudno zobaczyć). A więc to szybka informacja: wziąłem paczkę, spojrzałem na to, ile jest przygotowywane i nie przeczytałem tego, co było napisane drobnym drukiem w obcym języku. Teraz tego typu przekazywanie informacji jest praktykowane coraz częściej, a fast food produkty też. Masz polentę instant, ponieważ gotowali ją na parze przed tobą, szczególnie DLA CIEBIE.

Dziękuję Natasza kochanie! Będę wiedział! I nawet tego nie przeczytałem - wszystko z widzenia! Wygląda na to, że Toka nie ugotuje się tak szybko! Chociaż ... nie znam godziny - na pewno SPRÓBUJĘ!

Byłem w szoku, gdy tutaj na forum przeczytałem, że lody są nawet robione z bakłażana. Nie dobrze, wyobrażasz sobie

ale!!!! Pójdę do i przestudiuję ten problem

[Irisha]

No więc ...



Kiedy wszystko wymieszałem, spróbowałem i ... tylko sumienie nie pozwalało mi zjeść wszystkiego jeszcze przed zamrożeniem
tak często oszczędza mieszanki lodów
Zrobiłam lody. Wszyscy próbowali i okazało się, że tylko mi się podobały. No cóż, wcale nie byłam zdenerwowana. Chociaż szkoda, że ​​rodzina została bez lodów. Na przyszłość zdecydowałem, że w zamrażarce zawsze powinny być lody i zrobię to wcześniej.

Użyłem syropu klonowego i było to dla mnie takie nieoczekiwane ... smażona polenta (kukurydza) i syrop klonowy są dla siebie stworzone, jak cynamon i jabłko. Bardzo mi się podobało to połączenie.

Irisha, wynalazco, dzięki za przepis, przez trzy dni jadłem pyszne śniadanie i jeszcze kilka razy trochę.
Nawiasem mówiąc, moja polenta jest taka sama jak Twoja, ale na opakowaniu jest TYP - należy ją gotować 3-4 minuty, a nie 30-40. Napisali to i teraz rozumiem, dlaczego napisali na wermiszelach: gotuj przez 12 minut. Ten sam błąd.

No więc ...

Natasza, kiedy tam dotarłem ... A oto taka niespodzianka! Bardzo się cieszę, że skorzystałam z przepisu! Bardzo się cieszę, że mi się podobało!
Dziękuję bardzo za udostępnienie!