Gazpacho świeże

Gazpacho świeże

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
pomidor	5-6 szt.
ogórki	1-2 szt.
czosnek	2-3 zęby
liście mięty	smak
liście kolendry	smak
bazylia	smak
Sól	smak
cukier	1-2 łyżeczki
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
lód	4-5 kostek
Keczup	opcja
sok pomidorowy	opcja
woda mineralna z gazem	opcja
kwaśna śmietana	opcja

Metoda gotowania

• Nie mam instrukcji wykonania, ale sposób przygotowania, ostrzegłem)
• guru powiedział, że nic nie jest straszne, rozłóż się, rozłóż (c)
• dlatego jest prostym letnim posiłkiem.
• wszystko jest proste: potrzebujesz blendera lub kombajnu z nożami, ja nie próbowałem zanurzalnego i dobrych pomidorów.
• a także sezon. kiedy ciepło i jedzenie, jak się uważa, nie pasują, ale bardzo zimno z miazgą.
• gazpacho, to zimna zupa pomidorowa.
• dlaczego świeże? bo bez cebuli trochę czosnku, kolendry i mięty tworzą nastrój. No i bazylia, ale stawiam to mniej, żeby nie przytłoczyć smaku, chociaż bardzo ją kocham.
• nie ma sucharów ani chleba moczonego: to nam przeszkadza.
• lepiej - kto chce - w ukąszeniu i namaść kwaśną śmietaną lub posypać masłem.
• ilościowo - wszystko w przybliżeniu, kieruj się wielkością warzyw i stopniem nasycenia smaku:
• jeśli pomidory są super smaczne to odważnie dodajemy orurtsy i tylko 1 łyżeczkę cukru, a keczup nie jest potrzebny, a do zabawy dodajemy minerały z lodówki.
• ale jeśli tak jak na naszym środkowym pasie: czekasz, no cóż, gdy prawdziwi wyjdą i wycią drewnianą „ramę”, a oni właśnie wyszli ...
• wtedy jest jeden mały ogórek i cukier 2 łyżki stołowe, do tego trzeba dodać keczup dla smaku pomidorowego i lód - minimum, żeby nie osłabić smaku.
• Więc:
• 1. Pomidory obieram w swój ulubiony sposób, toczę je na stole, podważam ostrym nożem, obieram.
• lub zetrzyj ćwierć pomidora na tarce, aby skórka pozostała w dłoni.
• Cóż, nie lubię tych wszystkich tańców z tamburynami z wrzątkiem, zwłaszcza w upale.
• 2. Teraz w blenderze odmierz ogórek solą, czosnkiem i ziołami.
• 3. Dodać obrane pomidory, cukier, przebić.
• 4. otwieramy i smakujemy to, czego brakuje, aby zharmonizować smak, który dodajemy z listy składników opcjonalnych lub naszych ulubionych.
• 5. Ponownie uderzamy go i wkładamy do lodówki do pory obiadowej. lub podawaj natychmiast, jeśli nie było czasu na gotowanie z wyprzedzeniem, dodaj więcej lodu.
• i tak: nie plami blendera masłem, dodaję je podczas serwowania.
• podoba nam się ta opcja, może ci się też spodobać)
• smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

15 minut + chłodzenie

Program gotowania:

mikser

[oko]

okoTanya, czy jest tam nieświeże gazpacho?

[oko]

okona talerzu niesamowicie smaczne i co nie mniej ważne przepiękne jedzenie! Tanya, cała rodzina uwielbia tego typu zupy, dzięki za instrukcje i subtelności gotowania! Na pewno skorzystam z twojej rady!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, na pewno miała na myśli odświeżającą wersję! Tyle, że niektórzy gotują jakieś składniki w gazpacho, co oczywiście nie dotyczy wersji klasycznej.
A tutaj wszystko jest tak, jak powinno!

[dlaczego świeże? bo bez cebuli, czosnku]

Może wtedy „Odświeżanie”?
Klasyka gatunku - tylko świeże składniki.
Chociaż, Tanya

dlaczego świeże? bo bez cebuli, czosnku

[MariV]

MariV, Czosnek występuje w niewielkich ilościach ...
Nawiasem mówiąc, ja też nie wkładam dużo cebuli!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, dziękujemy za zwrócenie uwagi na przepis!
przygotowując przepis, napisała: „Gazpacho. Świeże”
ale po opublikowaniu z jakiegoś powodu jego nazwa uległa zmianie
teraz spróbuję to poprawić, jeśli daje.
tak, dlaczego świeżo napisał w samej recepturze:

bo bez cebuli trochę czosnku

p. od: zmieniony, zachowany!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Smacznie i pięknie !!!!!

[Natalia]

Natalia, Dziękuję bardzo!
naprawdę pyszne

[oko]

okoTan, bardzo dziękuję za przepis, zrobiliśmy to wczoraj na obiad, kompozycja jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Przepis pomógł, bo nie wymaga dużej pracy ręcznej, no wiesz, o co mi chodzi! Nawiasem mówiąc, docenił to nawet mój ukochany krewny z Oka. Dorzuciłem też kilka żółtych kremów, które przyniósł nam całe wiadro! Uwielbiam gazpacho i Twoja wersja jest bardzo dobra !!!

Ol, dziękuję, cieszę się, że Ci się podobało i Twoje zdrowie!
i dobrze pomyślałeś o śliwce, ale to już gruzińska wersja gazpacho)))
Będę musiał spróbować usunąć obecną skórkę, aby nie smakowała gorzko

[oko]

okoi mam żółtą, słodkawą !!!

dziś powtórzyli tę cudowną zupę z gorącym chaczapuri - piosenka !!!
na takie lato - właśnie!

Dziękuję, droga Tanyusho !!! To jest bardzo smaczne !!! Kolor potraw, które jadłam, nie był taki piękny, ale to nie przeszkodziło mi w zjedzeniu obiadu. W postaci wody mineralnej miałem zimną serwatkę spod domowego twarogu. Nie dodałem oleju. Gotowanie po raz pierwszy. Tak, tak ..... Tę zimną zupę gotowałem pierwszy raz, wcześniej czytałem, słyszałem, widziałem, ale nie gotowałem ani nie jadłem, ale lepiej późno niż wcale !!!
Lato nadal będzie jak przepyszne pomidory ... więc poprawię swoje umiejętności.

jak zrobić / uzyskać taki piękny kolor zupy jak na zdjęciu ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, jak miło, że ci się podobało!
Za Twoje zdrowie!
Sami powtórzyliśmy kiedyś, kęsem z ciabattą, kupiłem jednak ja użyłem tylko pomidorów, ziół i oleju, bardzo orzeźwiającego w upale! Szczególnie lubię dodać trochę mięty.
I zabrała się do pracy na obiad, całkiem bez cebuli i czosnku!
A kolor odmiany pomidora zależy bezpośrednio, a jeśli nie wypełnisz go niczym)
Chociaż ... spojrzałem na zdjęcie i zobaczyłem odbicie na spodku: najprawdopodobniej zapaliłem światło nad stołem, gdy Fotala)

Pyszne pomidory i udane lato pod każdym względem !!!