Gazpacho "Witaj lato!"

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Kefir lub serwatka	1 l
Świeże pomidory	2 szt.
Świeże ogórki	1-2 szt.
Słodka papryka	1 szt.
Cebula zielona, koper, pietruszka (a także kolendra, bazylia, seler liściowy, dzhusay itp. - kto kocha co)	1 pakiet
czosnek	3-4 zęby
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l
Sól, ostra papryka, cukier, sok z cytryny	smak

Metoda gotowania

Zieloni, pomidory bez skórki, czosnek, paprykę drobno posiekać, ogórki zetrzeć (lub pokroić w drobną kostkę), wszystko wymieszać, rozcieńczyć kefirem lub serwatką (lub obie razem w dowolnej proporcji), dodać oliwę z oliwek, cukier, sól, sok z cytryny lub kwas pieprz, schłodzić. Podawaj z kostkami lodu i grzankami.

Naczynie jest przeznaczone do

Ponad 1,5 l

Czas na przygotowanie:

20 minut

Uwaga

Kilka lat temu uliczna babcia wsypała nasiona do fragmentu strony z tym przepisem (tam tak się nazywało, choć oczywiście nie jest to gazpacho). Więc nie można było zidentyfikować źródła. Przepraszam autora i dziękuję mu z całego serca, bo zupa jest bardzo smaczna!

Nikusya

Łał! Jestem pierwszy na pyszne !! Już się ślini, wkrótce dobry obiad! Tanyusha pobiegnie (nie możemy chodzić!) Na pewno kupię z pracy pod twoim gazpacho. Dziękuję Ci!

Administrator

Gazpacho (Hiszpańskie gazpacho) to hiszpańska zimna zupa z pomidorów, ogórków, cebuli, czerwonej papryki i bułki tartej, doprawiona oliwą z oliwek i czosnkiem; podawane na zimno. Uważa się, że nazwa zupy pochodzi od arabskiego słowa oznaczającego „namoczony chleb”. Jasne, szkarłatne gazpacho, kolor krwi i pasji, wraz z paellą, przez wielu uważane jest za najlepsze danie kuchni hiszpańskiej.

W każdym razie gazpacho jest zrobione z przecieru warzyw i / lub owoców i nie zawiera kefiru

Wygląda na to, że Twoją wersję zimnej zupy można po prostu nazwać „Chill”

TATbRHA

Administrator, Całkowicie się z Tobą zgadzam:

Cytat: TATbRHA