Gulasz mięsny z warzywami (szybkowar marki 6050)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mostek wieprzowy na chrząstce	1-1,2 kg.
cebula	1 duży
Słodka papryka	1 duży, (weź wielokolorowy)
czosnek	3 zęby
dojrzałe pomidory w puszkach	1 może
sól, przyprawy	smak
świeże warzywa (suszone)	smak
Zielona cebula	smak
olej roślinny	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Zestaw składników:
Zmiażdżyć czosnek, grubo posiekać warzywa.
Włączyć szybkowar, Tryb FRY / VEGETABLE, brak ciśnienia, domyślny czasdo rondla wlać olej, trochę podgrzać, dodać warzywa (cebulę, paprykę, marchewkę, czosnek), przyprawy i smażyć przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodać pomidory, wymieszać i dusić z warzywami, aż płyn odparuje, od czasu do czasu mieszając.
Wyłącz program. Zajęło mi to około 10 minut.
Dodać mięso, wodę do warzyw, aby przykryć mięso do połowy objętości (nawet trochę mniej), zioła, sól, wymieszać.
zainstalować Tryb MIĘSO, pod ciśnieniem, czas 20 minut i doprowadzić do gotowości. Automatyczne obniżenie ciśnienia.
Gotowy gulasz podawać z gotowanymi ziemniakami, na wierzchu posypać zieloną cebulą.

Uwaga

Całkowity czas gotowania:
Pieczenie warzyw - 10 minut
Rozgrzewka, przyrost ciśnienia - 10 minut
Szybkowar - 20 minut przed sygnałem dźwiękowym
Zmniejszenie ciśnienia - 18 minut.
Razem - 58 minut

Gotuj z przyjemnością i smacznym!