Gelo z arbuza

Gelo z arbuza

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Miąższ arbuza	800g
Laski cynamonu	1 szt.
Świeża mięta	1 gałąź
Sok z połowy cytryny
Cukier	2 łyżki stołowe. l. (smak)
Skrobia kukurydziana	2 łyżki stołowe. l. ze zjeżdżalnią
Dla dorosłych
czerwone wino	½ filiżanki
lub rum, koniak, gin	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj miąższ arbuza, częściowo rozgnieciony. Odstaw pół szklanki tłuczonych ziemniaków, resztę wyślij do rondla na kuchence.
• Dodać cukier, cynamon pokrojony na 3-4 kawałki, sok z cytryny i miętę.
• Gdy miąższ arbuza się zagotuje, dodaj do niego skrobię rozcieńczoną w odstawionym puree, ciągle mieszając. Dokładnie podgrzać mieszaninę, aż zgęstnieje, zdjąć z ognia i ostudzić. Wlej żel do szklanego słoika i wstaw do lodówki przed podaniem.
• Podawać w miseczkach, po usunięciu kawałków cynamonu i mięty.
• Opcja dla dorosłych skrobię zagęszczającą miesza się z czerwonym winem lub gotowy żel doprawia się mocnym alkoholem.
• Lub oba.

Naczynie jest przeznaczone do

około 800 ml

Uwaga

Istnieje wiele możliwości użycia deseru (sosu).
Wnuk dostał „risotto” z arbuza na popołudniową przekąskę,

synowa zjadła śniadanie z arbuzem i jogurtem,

Cóż, po pracy syn pozwolił sobie na wersję dla dorosłych, uzupełniając porcję lodów.
Ten przepis odkryłem dawno temu w Internecie. Ale ... kiedy to znalazłem, zgubiłem to. Pamiętam tylko ciekawe imię i „zasadę działania”.
Oczywiście arbuz coś traci po podgrzaniu, ale w rezultacie nabiera kilku nowych nut smakowych. Dzhelo dobrze stoi kilka dni w lodówce, nie jest dla niego tak straszny jak krojony arbuz, aw tej właśnie lodówce zajmuje dużo mniej miejsca.

P.S. Dla tych, którzy za jedną z głównych zalet arbuza uznają wypluwanie nasion, część z nich można z powrotem umieścić na talerzu.

Podobne przepisy

Dżem arbuzowy z pomarańczą (saannai)

Arbuzowy Cruchon (wernisag)

Kandyzowany arbuz obiera się w powolnej kuchence (Cygański)

[Premier]

Premier, Olya, wydawało mi się, czy naprawdę istnieją kręcone rzeczy zrobione z miazgi arbuza? Dzięki za przepis, gdy zaczną się arbuzy, na pewno będziesz musiał ugotować.

[Irina]

Wydawało mi się, czy naprawdę są kręcone rzeczy zrobione z miazgi arbuza?

Dokładnie, Irina, są tam kręcone rzeczy.
Bardzo się cieszę, że przepis jest ciekawy!

[Premier]

Premier, Olya, a co zrobić z takimi postaciami?

Nie musisz.
Postawiłem to dla piękna.

[Irina]

Irina, Wycinam figurki z wycięciami na mini ciasteczka.