Soczysta pierś z kurczaka (grill Steba VG 200)

[Przygotowanie]

Soczysta pierś z kurczaka (grill Steba VG 200)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Młoda pierś z kurczaka	2 filety ze skórą
Sól, ziele angielskie i mielone
Sól Adyghe
Koper, kolendra i pietruszka

Metoda gotowania

• Kontynuujemy testowanie nowego grilla. Któregoś dnia natknęliśmy się na delikatne młode piersi kupione w sklepie METRO, na etykiecie napisano, że jest to żywność dla niemowląt. Zadaniem było ugotowanie ich soczystych i delikatnych, ale z dobrą złotobrązową skórką.
• Przygotowanie
• - Umyj piersi i pokrój 2 filety skórą. Filet wkładamy do miski, jedną łyżeczkę wlewamy na sól kamienną. Napełnij wodą, aby piersi były całkowicie zakryte. Porozmawiajmy trochę, aby sól rozpuściła się w wodzie. Dodaj do wody kilka groszków ziela angielskiego i łodygi ziół, których nie potrzebujesz (mam pietruszkę, kolendrę, koper). Pozostaw w temperaturze pokojowej na 2 godziny.
• - Smażymy piersi. Rozgrzej grill z pełną mocą. Wyciągamy piersi i suszymy je. Dodaj trochę soli Adyghe na wierzch, aby nadać piersiom odrobinę czosnkowego posmaku. Jeśli chcesz coś pikantnego, możesz posypać je suchą adżiką lub po prostu czarnym pieprzem.
• Umieść piersi skórą w dół na kratce grillowej, zamknij pokrywę i obróć pokrętło do pozycji 3. Smaż z każdej strony przez 8-9 minut.
• - Na sąsiednim panelu można smażyć cukinię pokrojoną w 1,5 cm podkładki. Pomiędzy kratki można dodać białe wino lub sok jabłkowy, aby dodać aromatu.
• Piersi okazały się bardzo soczyste, delikatne, ugotowane bez nadmiaru tłuszczu. Grill jest coraz bardziej szczęśliwy. Naprawdę myślę o znalezieniu dla niego miejsca do stałego użytkowania. Do grillowania potrzebny jest okap.
• 
• 

Uwaga

Korzystam z grilla na daczy, nie jestem zachwycony!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
Jestem pierwszy!. Poproszę dwie porcje, w przeciwnym razie umarłem ... tylko kości)))

Jestem pierwszy!. Poproszę dwie porcje, w przeciwnym razie umarłem ... tylko kości))

Chodź po drodze do daczy, zadzwoń do mnie, utuczę to !!!

Chodź w drodze do daczy, zadzwoń do mnie

Okrążenie, przyjechałem wczoraj wieczorem ... ciężko pracowałem w swoje dni)))
Okazuje się, że cukinia, chodźmy ... ale ogórki?

Okrążenie, przyjechałem wczoraj wieczorem ... ciężko pracowałem w swoje dni)))
Okazuje się, że cukinia, chodźmy ... ale ogórki?

Nie ma jeszcze solenia, ale dla dwojga to już normalne! Ale zostało mi dużo puszek z tego roku!

Młoda pierś z kurczaka

elastyczny!)))

elastyczny!)))

Wierz lub nie, ale tak właśnie skomentował moją dzisiejszą wizytę mój mąż!

wierz mi, jakie inne skojarzenie? a dla mężczyzn - jeszcze bardziej
i już miałem iść spać ...

i już miałem iść spać ...

Spock noce!

wzajemnie!

i co, synu, aktualne gówno?

wzajemnie!

i co, synu, aktualne gówno?

Średni, tak !!! Na szlaku hucznie grzbiet młodej klaczy. smażyć tydzień! Leżąc! Dzwonię z góry!

[Rada-dms]

Rada-dmsbardzo atrakcyjny przepis! Nigdy nie moczone piersi. Na pewno spróbuję! Podziękować!

Moja mama zawsze moczy piersi w solance.
I robi to od dawna. Szef kuchni mówił o tym w telewizji).

Rada-dms, bardzo atrakcyjny przepis! Nigdy nie moczone piersi. Na pewno spróbuję! Podziękować!

Za zdrowie, Tanechka! Gotowaną wieprzowinę moczy się również przed gotowaniem. Mięso jest delikatne. Ta metoda jest znana od dawna i jest szeroko stosowana.
Na naszej stronie jest przepis na piersi, wygląda jak indyk, jak pastor.Robię to cały czas, bardzo polecam. Oni też są przemoczeni.
Szczerze mówiąc, piersi nie przygotowuję inaczej.
Występuje nawet solenie.

Na szlaku hucznie grzbiet młodej klaczy. smażyć tydzień!

bez komentarza...

Ja, na wskazówce od Chuchelki, marynuję teraz solinad. nravitstsa!

bez komentarza...

Ja, na wskazówce od Chucherka, teraz marynuję solinad. nravitstsa!

Nie lubisz wołowiny? Powiedz mi, kogo mam osobiście marynować!

więc wołowina to krowa ... a klacz to inne zwierzę ...

Powiedz mi, kogo mam osobiście marynować

Ol, żeby mi zaoferować tę nizyę, oderwę się od opcji ...
chociaż ... wolę wieprzowinę i ryby