Wolnowar: wybór modelu, funkcje, recenzje

Nie potrzebuję dokładnych temperatur na zegar. W końcu nawet napięcie może być inne.
A co do Kitforta, który szczerze mówiąc nie błyszczy sprzętem wysokiej jakości, choć się stara - tym bardziej.
Mój Kit rozgrzewa się znacznie mocniej niż Russell i znacznie mocniej niż Kit Oksany. Przy ścisłym przestrzeganiu jej przepisów z mrożonymi warzywami, przez określony czas były duszone do kosza, rzeczywisty czas gotowania do kondycjonowania jest o jedną trzecią krótszy! Mleko szczerze gotuje się podczas snu. Wyobraź sobie, o ile jest potężniejszy!
Pod względem aktywności zbliża się do czerwonych Chińczyków spowalniających z Tao.
Przyzwyczaiłem się do tego. Lubię to. Ale nadal chcę POWOLNEGO kucharza)
I zupełnie inne tematy - po co produkować esencje?) Po pierwsze, prawie niemożliwe jest zdobycie starych Russellów (nowe też są aktywne), hybryd i jeszcze więcej młodych chłopców. Po drugie, wszystkie te same rozmowy dotyczą tego samego. I są powielane z tematu na temat.

[Fotina]

Fotina, Sveta! W Avito dość często pojawiają się zupełnie nowe spowolnienia w „starym stylu”. Chłopiec faktycznie zdarza się często. Można je kupić i sobie z nimi radzić bardzo wolno.

No cóż, to takie trudności, nie każdy jest gotowy na czuwanie, kto co postawi na Avito)

No cóż, to takie trudności, nie każdy jest gotowy na czuwanie, kto co postawi na Avito)

+1
Uważam też, że był, potem przeszedł, czyli jest w sprzedaży, więc go używamy.
Chociaż możesz, oczywiście, według własnego wyboru, opłakiwać przeszłość, ale możesz spojrzeć w przyszłość
Sveta, mam dwa wieloryby i oba są temperamentami, oczywiście zsynchronizowane, tracę kilka stopni otwierając pokrywę

Mam Keitha - maszynę szaitańską))
Może nie miałem szczęścia. Albo nie „pechowy”, ale osobliwość jest taka - nie czuję się pod tym względem lekceważony)

[Fotina]

Fotina,
Light, byłeś zadowolony z Russella, ale pozbyłem się swojego, ponieważ byłem zbyt wolny, może coś naprawdę innego z napięciem.
Masz tam w Petersburgu na Avito sprzedawane z Finlandii 3.5L Colin slowcookers. Może to zadziała?



l
A oto mój kruchy i soczysty kurczak, przepis w temacie Kitfort



Dziewczyny, ale dla mnie na przykład wygodniej jest siedzieć w moim temacie i powoli wypełniać strony przepisami i pomiarami dla Keitha, nie rozpraszając się innymi modelkami.
Szkoda, że ​​początkowo temat nie był podzielony na modele duże (6,5 li więcej), średnie (4-5 l), małe (2,5-3,5 l) i małe (0,7-2 l), bo często jest to niemożliwe aby zrozumieć, o którym ze swoich kilku modeli pisze autor postu, i zainteresowanie czytaniem znika całkowicie.



A temat * książka receptur * w ogóle nie jest czytelna, pełne wrażenie, że skleroza napisała: jest czas, tryb nie jest określony, tryb jest określony, czasu nie ma, czy nawet wrzucą zdjęcia i wszystko tak, jakby nie piszą na forum kulinarnym, a na forum magików telepatów.

Jestem po prostu z tymi powolnymi
Umysł już wykracza poza umysł. Czytałem, że w wielu przepisach w pierwszym etapie składnik poddawany jest pewnej obróbce cieplnej. A potem chodzi o wszystko inne, aby gotować powoli?
Wiele wolnostojących kuchenek ma tryb spowolnienia, więc przyjaciele, może więc nie potrzebujecie wolnostojących wolno kuchenek?

Bardzo lubię tęsknotę w żywiole. W końcu zwykły smak zarazy! Ale najpierw ugotuję zupę w programie Zupa, a następnie ugotuję całą zawartość programu Duszenie.

Tak więc w istocie okazuje się, że zupę trzeba ugotować w rondelku, a następnie zwolnić, prawda?

Wiele wolnostojących kuchenek ma tryb spowolnienia, więc przyjaciele, może więc nie potrzebujecie wolnostojących wolno kuchenek?

U mnie np. MV to jeden duży, owsiankę robię w zwolnionym tempie, którą mam na 1,5 litra, pierś z kurczaka w tym samym miejscu. Mąż tego nie je.Tak, mam MV byaka-byakoy. Pachnie, nic nie pomaga, co po prostu nie pomogło i wrażenie jest takie, że jest tylko jeden tryb, podgrzewanie aż płyn się zagotuje. Wyrzuć to, ręka się nie cofnie.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, robię mleko pieczone, twarożek, duszone ziemniaki, podudzia z kurczaka, kaszę mleczną, kasza gryczana z psim mięsem, kapuśniak, buliony bez obróbki.
Właściwie nie ma znaczenia, w czym gotować, najważniejsze jest to, że jest wygodne. W Kita czuję się bardziej komfortowo (a po tajsku też było fajnie), ale nie wolno
A wieczorem podałem mleko, rano gotowałem kaszę gryczaną, teraz dusi buraki, chcę sałatkę
Jeśli lubisz Element, to wydaje mi się, że lepiej gotować w Elementu, gdzie lubisz, jedzenie jest takie, smakuje lepiej, gdy z przyjemnością je gotuję

Czytałem, że w wielu przepisach w pierwszym etapie składnik poddawany jest pewnej obróbce cieplnej. A potem chodzi o wszystko inne, aby gotować powoli?

Rit, produkt poddawany jest minimalnej obróbce cieplnej w celu ujawnienia jego zapachu lub zamknięcia porów, a sok nie wycieka.
Pokhlebkin doradzał obróbkę cieplną mięsa, przed umieszczeniem go w GUY (kto wie, w jakiej jest temperaturze), aby zabić bakterie na jego powierzchni ORAZ najpierw zagotować mleko, aby je zdezynfekować.



Mój zestaw jest bezpieczny, zmierzyłem go. Wczoraj ugotowałem mleko, minęło 8 godzin, a patelnia jest całkowicie spokojna, przestraszyłem się już urządzenia. A termometr pokazuje 97 ℃, co oznacza, że ​​wszystko idzie zgodnie z planem. Mleko jak zwykle wyszło cudownie

Fuj. Dziwna kaczka: wyciągnąłem ją z zamrażarki - tak naprawdę nie dodała w niej dużo miejsca, a sama nie wchodzi nie tylko do wieloryba, ale także do mikrofalówki z piekarnikiem stołowym. I nie ma piły łańcuchowej, tylko gdzieś wyrzynarka Nie, musiałem ją wczoraj wyciągnąć ...

Tak więc w istocie okazuje się, że zupę trzeba ugotować w rondelku, a następnie zwolnić, prawda?

Rit, zupę gotuję w kilka minut w rondelku, na kuchence, łącząc bulion, ziemniaki i knedle lub makaron lub płatki zbożowe, co jest bardzo szybkie.
Kasza jęczmienna, soczewica, groszek wolno, bez doniczek.
Kapuśniak powoli
tylko barszcz, jak Donna Rosa, barszcz ukraiński, w rondelku

Oxyunik, bardzo dziękuję za wyjaśnienie.
Wtedy będę powoli opanowywać, bez zapału, jak to mówią.
Do tej pory opanowałem tylko pieczone mleko, a kompot jest dziś NISKI. Cóż, kompot jest jak kompot. Niewiele wiem o kompotach.

Przyjaciele! Oksanchik! A potem jak gotować bulion z kości wołowej? Powiedz mi, Proszę.

Rita, ja gotuję tylko buliony na wolnych spodkach. Kładę go na noc, zalewam kości wrzątkiem, wrzucam lawruszkę, ziarna pieprzu i kładę na gniazdo timera na 7-8 godzin. I nie ma znaczenia, czy to kręgosłup kurczaka, czy kości wołowe. W przeciwnym razie nie gotuję już bulionów.
Skrawki białka z wołowiny pozostają na ścianach, bulion ostrożnie odcedzamy, mięso rozkładamy, a następnie barszcz zupę gotujemy w multi.
Gotuję bulion kilka razy w objętości, ponieważ bulion jest bardzo skoncentrowany, a następnie podczas gotowania rozcieńczam go wodą, gdy 1/3, kiedy i na pół.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, ryż na przystawkę, tylko w powolnej kuchence, długo nie lubi ryżu

ryż do przystawki - tylko w powolnej kuchence, długo nie lubi ryżu

Jaki ryż i czarny też?

[Exocat]

Exocat,
Nie jem czarnego * ryżu *, to zupełnie inne płatki, coś jak woda Owies

Wo, więc możesz to ugotować ... ponieważ jego modne hasło oznaczało super skoncentrowany bulion, bulion lub inne słowo?

[Exocat]

Exocat,
Nie jem czarnego * ryżu *, to zupełnie inne płatki, coś jak woda Owies

Nie będę kwestionował terminologii, ale ryż, brązowy ryż i czarny ryż to * wodny owies *, a płatki owsiane są doskonale i smacznie gotowane w wolnej kuchence.

Przyjaciele, teraz opowiem wam trochę o bulionie. A jaki tryb wybrać dla tego niskiego czy wysokiego?
I jeszcze jedno, dla jakich potraw wybieramy tryb niski, a w którym wysoki?
Na razie wszystko robię losowo, może wątek będzie gotowy.

[Exocat]

Exocat,
I proszę o link do przepisów na wolnowar o pojemności 3,5 litra, chętnie poszerzyłbym asortyment moich płatków



Rituslya,
Rita, w bulionie Keitha na MINIMAL to na pewno

Oksanchik, czy minimum jest niskie?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, jeśli potrawa zawiera ziemniaki i marchewkę, zacznij na HI, a następnie możesz gotować na HI lub dodać do LOU, ale jeśli warzywa są prawie gotowe.
Groch na HI



Rituslya,
Minimum jest NISKIE
MAXIMUM to HI

Zarówno ryż brązowy, jak i czarny ryż to * wodny owsianka *, a płatki owsiane są pyszne i pyszne w powolnej kuchence.

Niestety w moim wykonaniu nawet psy tego nie jedzą, a człowiek zje to tylko pod groźbą śmierci.
Dlatego z nadzieją i niecierpliwością czekam na przepisy na brązowy ryż i warzywa w wolnowarowej 3,5-litrowej kuchence.

Gotuję też tylko bulion w wolnym sosie. Leżałem wieczorem: mięso, lavrushka i korzenie. Dodaję trochę. Jeśli nie pójdę do łóżka, to przez kilka godzin na haju, tłumaczę jako niski. Jeśli idę spać od razu, to od razu schodzę na dół. Nie zauważyłem różnicy. Rano mam bogaty rosół i pianę pozostałą na dnie i ścianach. Kończenie zupy na kuchence. Dodaję aromatyczną sól. Nie mam Keitha, innych powolnych. Wczoraj zrobiłem a la sous-vide z piersi kurczaka: zmiękczone, trzymałem je krótko w sosie sojowym, posmarowane przyprawami (mam trochę aromatycznej soli + chmiel-suneli, które miałem pod ręką), szczelnie zawinięte w 2 zwykłe torebki, pozostawiając mało miejsca na płyn, polałem go wodą, przykryłem spodkiem na wierzchu, żeby piersi nie unosiły się, a na noc na niskim poziomie. Rano jadłem pachnące mięso (można je łatwo rozłożyć na pasma) + trochę bogatego bulionu (dodawanego do talerzy z puree w razie potrzeby).

Ja też uwielbiałem gotować buliony w wolnym garnku, mocno do wrzenia, a potem na niskim poziomie przez kilka godzin, z korzeniami i solą.
a potem w zależności od okoliczności… lub rondel robi zupę lub wolnowar.

[Mirabel]

Mirabel,
I zakochałem się, włożyłem to na noc w 4,5 litra tak po prostu, na LOU, godziny 8-9, aw Kitfort, z gniazdem timera, na MIN, na 7 godzin.
Jest to bardzo wygodne, gdy rano podstawa zupy lub kapuśniaka jest gotowa. Uwielbiam i po prostu piję rosół z kubka z frytkami, kanapkami lub krakersami.
Dodaję zioła, sos sojowy i bardzo mało octu winnego, lubię to.

Moja najstarsza córka też pije rosół z kubka. Możesz tam również dodać połowę jądra. Część rosołu zostawiam jej, bo nie lubi kapuśniaka, barszczu.

możesz tam dodać pół jajka.

+1

Przyjaciele, ja też gotowałem rosół. To jest oczywiście coś! W ogóle nie możesz porównać z multicookerem.
Niewysłowiona smakowitość jest prosta! Teraz żałuję, że włożyłem trochę mięsa.
Nakładamy policzki kiszonej kapusty.

A dziś rano mam kompot z suszonych owoców. Wspaniały!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, tak, bulion w powolnym ługu okazuje się wspaniały, a ja też najbardziej lubię kapuśniak z wolnego ługu.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, całkowicie zdezorientowana wrażeniami: czy to wciąż powolne, czy żywioł?

[Olga M.]

Olga M.,
Ol, ale możesz napisać przepis na kompot, przynajmniej w przybliżeniu, co włożysz, tryb i czas

Moja pierś z indyka jest właśnie gotowana .. W LOU 5 godzin. Aromat jest wart ... mmm Ani uncji wody, efekt bulionu jest przyzwoity.

Oksana, suszone jabłka, suszone śliwki, rodzynki. Jabłka stanowią 2/3 objętości suszonych owoców. Nie było suszonych moreli, inaczej też bym je wyrzucił. 3 więcej groszku ziela angielskiego. 8 godzin mało. Odcedzony, dodany cukier do gorącego do smaku.

[Olga M.]

Olga M., Olya, ile suszonych owoców mam włożyć? Zakryj dno miski, czyli jak gruba jest warstwa?



gawala,
Gal, piersi w jednym kawałku czy cięte?
I znowu mamy twoje ziemniaki na obiad, DZIĘKUJEMY

Oksana, suszone owoce unosiły się na wierzchu, po prostu pokrywały całą powierzchnię wody. Nie odmierzyłem tego celowo, ale gdzieś 500-gramowy kubek lub trochę więcej. Tym razem gotowałam w M. r. przez 3.5. Co ciekawe, w jabłkach w ogóle nie ma słodyczy. Chciałam tak jeść, ale są bez smaku. Zasypiam cukrem po odcedzeniu kompotu.

piersi w jednym kawałku czy cięte?

Nie ma sztuki, jest kawałek na 700g.Mam tyle samo, odciąć najgrubszą część. Resztę przewinęłam przez maszynkę do mięsa z piersią z kurczaka i zrobiłam a la kiełbaski-kiełbaski, skręciłam w folię i włożyłam do zamrażarki, no cóż, są przyprawy, wszystko jest tak, jak powinno. Robię to dla pary z warzywami, bardzo mi się podoba, nie ma żadnych ruchów ciała, a efekt jest przepyszny… A piersi MD do sałatek… Z olejem z pestek dyni i kęsem. Tutaj taka sałatka nazywa się sałatką fitness. Będę szczupła i piękna.

Zrobiłem sobie kapuśniak. Bardzo smaczne! Poza tym bez śmietany jest smaczniejszy niż z nią.
Gotowane boleśnie długo, prawie 10 godzin. Najpierw maksymalnie 3 godziny, a potem minimum 7 godzin. Ziemniaki są ledwo ugotowane. Jakieś dębowe warzywo. Czy można go jeszcze zmniejszyć ?!
Mięso jest niesamowite. W kapuśniaku jest już smak gulaszu według GOST.

Czy to nadal powolne, czy element?

W każdym razie, porzuciłem Element. Teraz wszystkie eksperymenty są w zwolnionym tempie.

Rit, ziemniaki jakoś nie są zlokalizowane na wolnych, nie mają wystarczającej temperatury do marszu. Lub możesz trochę ugotować w mikrofonie, a następnie uruchomić w zwolnionym tempie. Chociaż nie zostawiam plastrów ziemniaka w kapuśniaku, to gotuję okrągłą i na koniec marszczę. A mimo to lepiej gotować tak długie szczęście w nocy, aby ugotować je na czas na obiad. Etoges jest powolny.

.

Niewysłowiona smakowitość jest prosta!

Dzięki Bogu! lubi!
a ziemniak zachowuje się kierunkowo, moim zdaniem, zależy od jego odmiany.
Ziemniaki Galina jakoś się okropnie, szkło z dębem. Kupiłem ziemniaki od rolnika ze wsi, to inna sprawa!
Teraz ugotuj zupę według przepisu Oksany z grzybami i jęczmieniem. Bardzo smaczne! Sooo!

.

Nagle ktokolwiek tego potrzebuje, na 3,5 litrowym ozonie Russel Hobbs, bardzo ładny, a cena super

🔗

[Olga M.]

I mam sałatkę z kurczakiem curry. Przepis zaprojektowałem tak, aby nie zapomnieć, jak to zrobiłem. Pyszne



Olga M.,
Ol, DZIĘKI, rozumiem.

A indyka podobało mi się bardziej niż piersi z kurczaka. Mięso takie gęste, miękkie, bardzo smaczne. Kanapka jest świetna.

[gawala]

gawala,
Gal, indyk jest bogatszy w smak niż kurczak, ale też droższy.

A klasyczną kapuśniak gotuje się bez ziemniaków

no cóż, niech gotują bez ziemniaków, ale z ziemniakami też wyszło pyszne! Taki kwaśny, bogaty, aromatyczny, a pod względem objętości, jak się okazuje, właśnie.
W 5-litrowym multicookerze, gdy gotuję, jemy prawie tydzień, a tutaj wszystko na kilka dni.

Teraz załadowałem golonki. Zobaczymy. Poszedłem po drugie wolne piwo, żeby wieczorem ugotować kompot.
Kompot okazał się też inny, nie wielowarstwowy: filcowano żurawinę, jabłka nie gotowano, pojawiła się inna nuta smakowa.

A dziś pierwszy raz zdecydowałam się na kaczkę z kiszoną kapustą. I jak się okazało, nie powinienem był z tym zwlekać. Jakie to wyszło. Położyła dwie mrożone kacze udka na kapuście i położyła je wysoko. Po 6 godzinach pyszne jedzenie. Kaczki nie soliłam, tylko lekko pieprzyłam na wierzchu.

Ja też dużo czytałem i wczołgałem się do „śmietników ojczyzny”… wpadły mi w oko dwie nogi indyka, trzymałem je na grillu przez 15 minut, po czym posypałem pyszną solą i dobrą szczyptą curry. .. bardzo dobrze pasują w środku, podnosić z boków warstwy startej marchwi i cebuli, krążki, a na wierzch kilka zielonych jabłek i, nie mogąc się oprzeć, spryskały około 100 ml wody, z braku ciepły bulion. Siedzę ... czekam ...

To właśnie robi nam zimno. Wszyscy wyciągali garnki i powoli parzyli wszelkiego rodzaju smakołyki