Lerele
I nie dodaję wody do mięsa, a tak z mięsa uzyskuje się dużo soku.
Co najciekawsze, slow food nigdy nie zepsuł ani jednej potrawy, wszystko idzie dobrze !!
Trzeba się tylko przyzwyczaić, że gotowanie zajmuje dużo czasu, ale jakie pyszne !!
Irgata
Cytat: Samopal
A potem każdy już eksperymentuje według własnego gustu.

więc spróbuj się bawić bez wody, może ci się spodoba

przechowuj mięso, dowolne i tak napompowane różnymi * wypełniaczami i polepszaczami *, jest w nim wystarczająca ilość wody
Trishka
Mirabel, Vika, dziękuję, mam nadzieję, że z Twoją pomocą wszystko się ułoży!
Ponieważ Xn to potęga!
Mirabel
Cytat: Trishka
HP to potęga
O tak!!!
Kara
Cytat: Trishka

KaraIrlandzki ale powiedz mi, jeśli nie cały kawałek, ale jako kotlety, co jest najlepsze?
Dzięki za miłe słowa !

Ksyushik, smażony nie zadziała. Jeśli chcesz usmażyć, robię to: włóż go w cały kawałek, gotuj na wysokim poziomie przez 2 godziny + nisko przez 2-3 godziny (lub natychmiast na wysokim poziomie przez 3 godziny), posmakuj, jeśli mięso jest prawie gotowe, weź wyjąć, pokroić w plasterki i szybko smażyć z obu stron na złoty kolor. Można też zrobić w nim gulasz na kawałki: kroję w kostkę po 3-4 cm i składam warstwami, mięso, sól / pieprz, cebulę na półpierścienie, znowu mięso, przyprawy, cebulę itd. kończy się mięso. Odstawiam na 8 godzin, nie dolewam wody, więc będzie dużo soku.
Trishka
Kara, Irlandczyk wszystko zrozumiał, dziękuję!
Chciałem też dusić, ale włożyłem w plastry, żeby później nie kroić ...
Możesz spróbować tego i tamtego


Opublikowano w piątek 28 października 2016 r. 14:20

Cytat: Mirabel
Indyk Lerel i kuronogi z kapustą przepis Ira-Vernissage.
A to gdzie przepisy, których nie znalazłeś?
Znalazłem Irochkin Vernissage, piersi z kurczaka z kapustą i nic więcej… szturchnij pliz, gdzie?
Umka
Ksyushawydaje się, że ten przepis

TYTS !!!
Trishka
Umka19, Lyudochka dziękuję, ale nie ma na to wolnego przepisu ...


Dodano w piątek, 28 października 2016, 16:35

Cytat: Umka19
Tyts
Tutaj nie wiem jak to zrobić, wiem jak przełożyć cały przepis ze zdjęciem ...


Dodano w sobotę 29 października 2016 00:38

Cytat: Kara
Kroję w kostkę po około 3-4 cm i składam warstwami, mięso, sól / pieprz, cebulę na półpierścienie, znowu mięso, przyprawy, cebulę itd., Aż skończy się mięso. Stawiam go na 8 godzin
Zrobiłem to, ale ustawiłem go na High na 3 godziny, a następnie przeniosłem go na Low, ile powinienem teraz trzymać?
wernisag
Dziewczyny, co to za wolna kuchenka? Czy ktoś może mieć taki cud?

🔗

Kia suzanne

Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje
Irgata
Cytat: wernisag
Kia suzanne
tutaj, omówione
Trishka
Tutaj raportuję
Wstawiam mięso z cebulą i przyprawami na Wysokie na 3 godziny, a potem kolejne 2-3 godziny na Niskie, okazało się pyszne, ale nietypowe, mięso na zewnątrz wydaje się twarde, ale jem i od razu rozpada się na włókna, ja pokroi cebulę na mniejszą, popsutą z przyzwyczajenia, że ​​w szybkowarze wpełza w pył, ale tutaj została na kawałki, myślałem, że moja nie zje, nie, bardzo mi się podobało ...
Tak, zagęściłem trochę bardziej mąką i śmietaną, wygląda na to, że sos się skończył

Wczoraj wieczorem gotowałem bulion - zadziałał, dziś ugotowałem na nim kharcho, pyszne!
Ogólnie rzecz biorąc, podczas gdy ja lubię kastrulkę ...

Dzisiaj chcę włożyć kompot z sushi. jabłka i mrożone wiśnie z truskawkami, czy tak?
Wlać zimną lub ciepłą wodę, a tryb?
Kara
Ksyusha, jeśli w nocy, połóż Low, nie wahaj się. I napełnij go zimną wodą
Trishka
IrishikDziękuję Ci!
Trishka
Ugotowałam kompot, okazał się pyszny, wygląda bardziej jak uzvar, tak nasycony!

A dziś kładę mięso według przepisu Gashin i tak gotuje się na Haya wzdłuż brzegów, dopiero po 3,5 godziny, czy to normalne czy nie?
Teraz, gdy jest włączony, nie mogę pokonać Low ...
Ten przepis
tutaj

: yahoo: nauczył się robić Tyts

Stafa
Ksyusha, Teraz gotuję mięso w krótszych odstępach czasu, w mniejszych objętościach. Dlatego nie mogę cię skorygować na czas. I nie przekładaj na niskie, jeśli nie chcesz jeść mięsa do północy. Ale patrzę na mięso, kiedy robię to po raz pierwszy w szczególnie wolnym tempie. Wtedy będziesz znać przybliżony czas, zaczynając od tego czasu gotowania. Wolnowar o pojemności 3,5 litra jest najwolniejszy z moich wszystkich i gotuje się dłużej niż wszystkie inne. Robię wołowinę w potworze przez 4 godziny. Ale w nim za godzinę zaczyna się gotować.
A potem spróbuj pieczeni kupieckiej, wygnałem trochę wcześniej. Tam mięso jest gotowane na cebuli, a następnie przygotowane mięso jest już polane sosem. Ogólnie okazuje się wspaniały.
Lerele
Trishka, zostawiaj na wysokim poziomie, rzadko przełączam wszystko na niskie, przeważnie robię mięso tylko na wysokim poziomie.
A mięso jest tego warte, więc bach, i gotowe. Wydedukowałem sobie, że to jest jak jajko przygotowujące się do wylęgu, przygotowanie zajmuje dużo czasu, a potem od razu się wykluwa 🐣🐥🐔 coś takiego
Anna1957
Virgin, a nikt nie próbował pieczenia w powolnym słoiku? Nie mam HP, piekę w piekarniku iz reguły wieczorem. Cóż, nie sposób się oprzeć, aby nie pożreć pachnącego kawałka ciasta lub skórka chleba. Więc pomyślałem o założeniu go na noc. A może nie warto nawet próbować w tak niskiej temperaturze?
Masha Ivanova
Na Avito w Neryungri na sprzedaż jest Parenka. Może ktoś tego potrzebuje?
Trishka
StafaSvetochka,Lerele, Irlandzkie dzięki, dziewczyny!
Trzymałem go jeszcze 30 minut na High, w sumie 4,5 godziny, potem termometr w nim, a tam było prawie 100 *, wyłączyłem, bałem się, że już prześwietliłem, nie, wszystko było ok .
Połowa już została skazana, pysznie!
Tutaj zostało
jutro
Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje
Helen
Cytat: Masza Iwanowa

Na Avito w Neryungri na sprzedaż jest Parenka. Może ktoś tego potrzebuje?
kto ma taki rondel !? co z nią? warto wziąć al, nie .. !!?
Irgata
Cytat: Helen
warto wziąć
wartość, tak
Helen
Cytat: Irsha

wartość
Helen
nie udało się ...
Trishka
To znaczy, nie miałeś czasu?
Irgata
Cytat: Helen
nie udało się ...
z tobą, zhaaal ...
Helen
Cytat: Irsha

z tobą, zhaaal ...
Maria Evgenevna
Dziewczyny na Avito w Petersburgu, elektryczna patelnia, jak powolny Meyer M401, za 1450 rubli. Czy warto wziąć?
Rada-dms
Anna1957, przyszła mi do głowy taka myśl, ale jeszcze jej nie próbowałem! W mojej głowie jest przepis na czarny chleb blaszany według starej technologii - wydaje się, że pieczono go przez 10 godzin w temperaturze 100 C. Mówią o nieziemskim smaku i miękiszu! Poszukam tego przepisu i spróbuję
Anna1957
Cytat: Rada-dms

Anna1957, przyszła mi do głowy taka myśl, ale jeszcze jej nie próbowałem! W mojej głowie jest przepis na czarny chleb blaszany według starej technologii - wydaje się, że pieczono go przez 10 godzin w temperaturze 100 C. Mówią o nieziemskim smaku i miękiszu! Poszukam tego przepisu i spróbuję
poczekam
Maria Evgenevna
Powiedz mi, proszę, czy moc wolnego 180 W jest wolna? Czy jest jakieś minimum? A może przygotowanie zajmie więcej czasu?
Irgata
Cytat: Maria Evgenevna
Meyer M401
Mayer & Boch nie ma wolnych kuchenek

przynajmniej pokaż ten model na
Cytat: Maria Evgenevna
Meyer M401
nic konkretnego nie jest pokazane

aw Avito sprzedawca może nadać urządzeniu dowolną nazwę
Sone4ka
Cytat: Irsha

Mayer & Boch nie ma wolnych kuchenek

przynajmniej pokaż ten model, nic konkretnego nie jest pokazane

aw Avito sprzedawca może nazwać urządzenie, jak tylko zechcesz

co jeszcze może być przy mocy 180 watów?
w każdym razie jest to coś bardzo, bardzo spokojnego)
Maria Evgenevna
Cytat: Irsha

Mayer & Boch nie ma wolnych kuchenek

przynajmniej pokaż ten model, nic konkretnego nie jest pokazane

aw Avito sprzedawca może nadać urządzeniu dowolną nazwę

Nie strasz mnie, prawie kupiłem i ugotowałem inne mięso z kurczakiem i warzywami, ale nie jest jasne, co
Nie można wstawić linku. Napisane na pudełku Haudutuskattila M401 3,5 l Wolnowar / Meyer Szwajcaria. Moc wyglądała w internecie na podobnej (180-200 watów dla różnych modeli)
Anna5311
Mam 170 watów i wszystko przygotowuje
Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje
Irgata
Cytat: Anna1957
i nikt nie próbował pieczenia w wolnym słoiku?
Anna i ujrzeć Tanya upiekła piernik, ja kiedyś, dawno temu próbowałem - to było normalne, jakby według przepisu Tanyi i ten wolny był za duży, trzymałem go tylko 4 godziny, nie widziałem potrzeby takie pliki cookie

podałeś ciekawy pomysł na temat chleba

Zajrzałem do tyrnetu - nie ma opcji na tak długi wypiek chleba

Spróbuj sam


Dodano w środę 23 listopada 2016 11:57

Cytat: Maria Evgenevna
ale nie jest jasne, co
nie, kim jesteś, tylko po twoim imieniu nie jest jasne co, nie widzę jej, może jest naprawdę powolna kuchenka
Maria Evgenevna
No cóż, według wszelkich wskazań powinna to być wolna kuchenka (z ceramiczną misą, szklaną pokrywą i mocą 180 W)
Irgata
Maria Evgenevnawidzisz w tym, jak wyglądają nasze wolne kuchenki, porównując je z twoimi i sądząc po mocy - wolna kuchenka

model absolutnie nie jest naszym rynkiem, tyrnetovsky posk go nie widzi
Maria Evgenevna
Cytat: Irsha

Maria Evgenevna, widzisz na tym, jak wyglądają nasze wolnowary, porównaj z jego i sądząc po mocy - powolna kuchenka

model absolutnie nie jest naszym rynkiem, tyrnetovsky posk go nie widzi

Porównuję - jest podobnie Kup))) Dziękuję)))
Tak, Yandex nie patrzy. wczoraj tylko wyszukiwarka Google znalazła ją na fińskiej stronie.
Irgata
w! otworzył obrazek w osobnej zakładce = najlepsza wolna kuchenka

solidny
Maria Evgenevna
Cytat: Irsha

w! otworzył obrazek w osobnej zakładce = idealna powolna kuchenka

solidny

Irina F
Panno, czy możesz mi powiedzieć, czy powolne mięso poradzi sobie z twardym mięsem? Mam kurczaki domowe dość twarde, dzieci nie jedzą. Pomyślałem więc, że może długie gotowanie pozwoli ci ugotować miękkie mięso?
sens
Irina F, radzić sobie
Samopal
Irina FZdecydowanie tak, za to sam je kupiłem. Każde twarde mięso gotuje się z hukiem. Wielokrotnie sprawdzony.
Maria Evgenevna
Cytat: Irsha

w! otworzył obrazek w osobnej zakładce = najlepsza wolna kuchenka

solidny

Kupiłem go w sobotę. Miałem już przygotowane jedzenie zanim dotarło. A mimo wszystko - musisz to przetestować: nie było mięsa, wziąłem 5 ziemniaków + pomidor + udko z kurczaka + 1 łyżka. maszt i przyprawy. Przez 3 godziny na Hai i 1 godzinę na ogrzewanie. Mięso z kości już odpadało, może mam to niezbyt wolno
Stafa
Mięso gotuje się w wolnym sosie i pozostawia kości. Moja wołowina rozpływa się w ustach przez 4 godziny. Ale odstawiłem rosół z kurczaka na noc na 8 godzin. Ale wrzącą wodę wlewam do wrzącej wody przez 2-3 minuty, gotowane części kurczaka. (aby nie jeść nadmiaru tłuszczu, masz dość własnego).
wernisag
Cytat: Stafa
(aby nie jeść nadmiaru tłuszczu, masz dość własnego).

Administrator
Cytat: Irsha
Po prostu nie widziałem potrzeby takich ciasteczek

... ale aby wypróbować możliwości wolnego, musiałem sobie poradzić z ciastem
Być może ta metoda pieczenia będzie komuś bardzo przydatna z różnych powodów.

Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzjePikantna Babeczka Żurawinowa (Wolnowar)
(Administrator)

Maria Evgenevna
Cytat: Stafa

Mięso gotuje się w wolnym sosie i pozostawia kości. Moja wołowina rozpływa się w ustach przez 4 godziny. Ale odstawiłem rosół z kurczaka na noc na 8 godzin. Ale wcześniej wlewam wrzącą wodę do przegotowanej wody minuty 2-3 części kurczaka. (aby nie jeść nadmiaru tłuszczu, masz dość własnego).

I chciałem też zapytać: nie gotuje się na niskim mięsie, ale wszystkie niepotrzebne w nim zwierzęta giną w takiej temperaturze?
PS Z tego powodu nie mogę zrobić kiełbasy domowej roboty (myślę, że trzeba ją tam trzymać w temperaturze nie wyższej niż 80 C, żeby była to kiełbasa). Cały czas uzyskuje się pieczone mięso (w temperaturze 200 C). Boję się, bo nie znam świń i krów, wszystko kupujemy w sklepie ...
Irgata
Cytat: Maria Evgenevna
Boję się, ponieważ
Masza, nie bój się, nawet 80 * zniszczy wszystko w ciągu kilku godzin. zaufaj powolnej kuchence z ponad 20-letnim doświadczeniem


Dodano w poniedziałek 28 listopada 2016 14:23

Cytat: Admin
ale trzeba było spróbować możliwości powolności
Tanya, nie spróbuję. było pyszne, napisałem w poście

to samo można gotować znacznie szybciej, ale jest doświadczenie, może się przyda
Maria Evgenevna
Cytat: Irsha

Masza, nie bój się, nawet 80 * zniszczy wszystko w ciągu kilku godzin. uwierz mi wolnowar z ponad 20-letnim doświadczeniem


Dodano w poniedziałek 28 listopada 2016 14:23

Cóż, tyle czasu straciłem BEZ zwolnienia
I nawet moje niezbyt kochające dziecko zjadło ziemniaki z kurczakiem od powolnego (pierwsze i jak dotąd jedyne doświadczenie)

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba