Nalistniki z twarogiem w śmietanie

[Zhivchik]

Nalistniki z twarogiem w śmietanie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Wypełnienie do kajdanek:
Twarożek	500 g
Cukier	1 szklanka
jajko	1 szt.
Wanilina, rodzynki
Wypełnić:
Gruby krem ​​bazarowy	0,5 l
Cukier	1 szklanka
Wanilina	na czubku noża

Metoda gotowania

• Smażymy pasty według przepisu Zhivchik Cienkie naleśniki (bułki)... Gdy trochę ostygną, przygotować nadzienie - twarożek 500 g + 1 szklanka cukru + 1 jajko + wanilina + rodzynki - wszystko dobrze zagnieść. Kładziemy 1 łyżkę. łyżką na krawędzi naleśnika i zawiń w kopertę. Zawinięte naleśniki włóż do pojemnika lub patelni.
• Po napełnieniu wszystkich naleśników przygotowujemy nadzienie - śmietanę (koniecznie bazarową, gęstą, nie kwaśną!) Podgrzej szklanką cukru i wanilii do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Jak gotować - natychmiast wlej naleśniki! Ostudź i włóż do lodówki. Jemy na zimno lub w temperaturze pokojowej. Przepis wydaje się najprostszy, ale okazuje się niesamowicie smaczny! A ci, którzy próbują ich po raz pierwszy, od dawna zastanawiają się - czym są te naleśniki?

Otpaaad! W ustach poczułam nawet smak naleśników z twarogiem i śmietaną! Co za życie! Jak tylko zamierzałem upiec ciasto w powolnej kuchence i zgłosić się do dziewczyn, i oto jesteś ... ze swoim oszałamiającym deserem. Lyubochka, powiedz mi, proszę, czy przypadkiem nie ma za dużo cukru? Czy samo danie jest zbyt słodkie? Dlaczego pytam, bo jak wyjdzie naprawdę słodko, to usunę dla siebie trochę cukru. Czy też słodycz jest równoważona kwaśnością twarogu? Co myślisz?

Lenochka!
To są pyszne naleśniki! I można je połączyć z ciastem - ciastem w kreskówce, naleśnikami na piecu. Ale poważnie - naleśniki mogą stać w lodówce, aż ciasto zostanie zjedzone! Lub ustaw je w szeregu! Jeśli chodzi o cukier - nie, niewiele. Takie naleśniki są robione tylko we wsiach regionu Pawlograd w obwodzie dniepropietrowskim.

[Lyuba]

Lyubajakie pyszne naleśniki! Bardzo dziękuję za przepis!
Czy po ostygnięciu kremowe nadzienie gęstnieje?

Tak, wypełnienie staje się grube, ale nie stałe. Jak krem, a smakuje bardzo smacznie, ludzie myślą, że jest zarówno mleko skondensowane, jak i masło. Ale jednocześnie - niezupełnie skondensowane mleko - smak jest specyficzny, słów nie da się wytłumaczyć. Koniecznie spróbuj!

Na pewno będę rozpieszczać własne. Kiedyś ugotowałam canilloni z nadzieniem twarogowym i upiekłam je w śmietanie. Myślę, że powinno być bardzo delikatne z naleśnikami.

[Lyubasha]

Lyubashadzięki za przepis)
Tak więc (z takim nadzieniem) moja teściowa przygotowuje serniki.
W rzeczywistości jest taka pyszna)

Lyuba, jest pyszna !!!

Nalistniki to sajgonki, danie z przaśnego ciasta jajecznego na natłuszczonej gorącej patelni. Naleśniki podaje się z różnymi przystawkami, kwaśną śmietaną i nadziewane dżemem, grzybami, mięsem, jagodami, domowym twarogiem, rodzynkami, gotowanymi płatkami zbożowymi, kawiorem rybnym itp. Ciekawostką jest też to, że na pierwszy rzut oka ulotki to po prostu naleśniki z wypełnienie. W rzeczywistości osłonka ulotki różni się od naleśnika smakiem i właściwościami. Naleśniki zwykłe są cieńsze, bardziej elastyczne, prawie bez smaku, są potrzebne, aby wygodnie podawać nadzienie, aby nic nie przesłaniało jego smaku. Zwykły naleśnik nie jest do tego odpowiedni - jest zarówno grubszy, jak i bardziej porowaty, i nie zawsze może zatrzymać wilgoć soczystych wypełniaczy.

Danie jest szczególnie rozpowszechnione na Ukrainie i Mołdawii.
Wikipedia.

Cieszę się, dziewczyny, że podobał Ci się przepis! Są warte gotowania! Irochka, definicję nalistników podaję: „Nalistniki to potrawa, której smak jest znany każdemu od dzieciństwa. Nalistniki to cienkie naleśniki zawinięte w kopertę z nadzieniem w środku. Nadzienie może być różne: grzybowe, mięsne, owocowe, warzywne . Wersja klasyczna to twarożek starty z cukrem i rodzynkami ”. Nalistniki - nazwa ukraińska, nazwa rosyjska - naleśniki. A skoro mieszkamy na Ukrainie - nazwisko nalistniki ma prawo być.

Lyuba, bardzo dziękuję za szczegółową odpowiedź! Następnie kładę twoje naleśniki. Będę ich nazywać "Pawlograd", żeby ich z niczym nie pomylić. Napiszę o wynikach. Dzięki jeszcze raz!

Lyuba, przypomniałeś mi pyszny deser z dzieciństwa! Podziękować! Mmmm co za wspomnienie!
Moja babcia Polissya zrobiła coś podobnego z puszystych naleśników bez drożdży.
Układam warstwami, rozlewając (a raczej natłuszczając) gęstą surową śmietaną i posypując cukrem. Położyłem to na zimno. Po kilku godzinach cukier rozpuścił się, tworząc półprzezroczystą glazurę, a krem ​​prawie całkowicie wchłonął się w naleśniki. To było magiczne !!!

[Arka]

Arka, Cześć!
Cieszę się, że mam tak wspaniałe wspomnienia! Teraz musisz tylko gotować!

Lyuba, przypomniałeś mi pyszny deser z dzieciństwa! Podziękować! Mmmm co za wspomnienie!
Moja babcia Polissya zrobiła coś podobnego z puszystych naleśników bez drożdży.
Układam warstwami, rozlewając (a raczej natłuszczając) gęstą surową śmietaną i posypując cukrem. Położyłem to na zimno. Po kilku godzinach cukier rozpuścił się, tworząc półprzezroczystą glazurę, a krem ​​prawie całkowicie wchłonął się w naleśniki. To było magiczne !!!

I moja babcia też ...

Pokazała naleśniki babci.

w niektórych miejscach naleśniki mają bardzo pyszny półprzezroczysty cukier stopiony na śmietanie.
Jeszcze raz dziękujemy za miłe wspomnienia!

Natochka - Arka!
Jakie naleśniki! Marzenie! Dzięki za udostępnienie! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się przepis i przypomniałeś sobie o wspaniałych naleśnikach! Wesołych Świąt!

Lubie, naleśniki z twarogiem w śmietanie okazały się bardzo smaczne. Dzięki za przepis