Mięso zrazy z jajkiem

Mięso zrazy z jajkiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso mielone (mam kurczaka)	1000 gramów
kok	150 gramów
mleko (lub dowolny produkt mleczny)	150 gramów
surowe jajko	1 kawałek
ugotowane jajko	4-5 sztuk
czosnek	2 zęby
cebula rzepy	1 kawałek
zmielony czarny pieprz	smak
Sól	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Z mięsa zrobić mięso mielone, dodając czosnek i cebulę.
• Ugotuj jajka.
• Zanurz bułkę bez skórki w mleku, ugniataj.
• Do mielonego mięsa dodaj bochenek, surowe jajko, sól i pieprz.
• Dobrze wymieszaj i trochę ubij.
• Jajka na twardo pokroić w drobną kostkę.
• Mięso mielone bierzemy mokrymi rękami, robimy ciasto, wkładamy jajko na środek, formujemy kotlet.
• Nie panikuję, bo mi się to nie podoba. Można zawijać w bułce tartej.
• Smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.
• Zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i trzymamy pod nią przez kilka minut.
• Podawać z dodatkiem lub warzywami.
• 
• 
• 
• Niech będzie dla Ciebie pyszna!

Naczynie jest przeznaczone do

firma

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

maszynka do mielenia mięsa, kuchenka

Uwaga

Pyszne i efektowne danie. Dobrze, gdy jajko ma jasne żółtko. Miałem pecha: girl_cray: Ale do prezentacji dostałem coś takiego.
Taki zrazy można zrobić z dowolnym innym nadzieniem: grzybami, ryżem, smażoną cebulą. Dobre danie na świąteczny stół i do codziennej kuchni. Polecam!


Zrazy - produkty wytwarzane z całego lub mielonego mięsa nadziewanego warzywami, jajami, ziemniakami itp.; tradycyjne danie litewskie, popularne również na Białorusi, Ukrainie, Dłuższe i cieszące się szerokim międzynarodowym uznaniem. Zrazy wykonane z odłamanych cienkich kawałków mięsa, w które zawinięte jest nadzienie, na Ukrainie nazywane są zavivanami.

[Angela]

Angela, mmmmmmmmmmm !!!! tak smaczne!!! Podziękować!!! Czasami robię to też z innym wypełnieniem ...

[Angela]

Angela, świetny przepis Robię coś takiego, ale z całym jajkiem w środku i tak musisz spróbować, dzięki

[Dziewczyny,]

Dziewczyny,podziękować. Myślę, że dla wielu przepis to nie nowość. Ale to jest z kategorii „szybki”, „smaczny”, „piękny”, „budżetowy”

ale z całym jajkiem w środku

W piekarniku robię bułkę z całym jajkiem. I z ciętym zraziki. Są takie mniejsze.

I z ciętym zraziki. Są takie mniejsze.

Zazwyczaj na zraz biorę przepiórki, wtedy są małe i piękne w kroju

Aaaaa, Siemion Siemionicz!

[Angela]

Angeladzięki, świetny przepis!
Z jajami przepiórczymi - to już świąteczna opcja.

to już świąteczna opcja.

Kupuję dla mojego syna, prawie zawsze są w mojej lodówce .. Oczywiście z jajkiem przepiórczym nie można codziennie gotować, ale zrazy nie jemy codziennie

[ang-kay]

ang-kay, Angela, co za wspaniały zrazy! Pyszne!
Te też kocham!

Oto danie, które zjem teraz. Miłość. Dzięki za przepis

[Angela]

Ale to jest z kategorii „szybki”, „smaczny”, „piękny”, „budżetowy”

Angela, wspaniały przepis

[Angela]

Angelamoja mama robi to pyszne i pożywne!

Angela, jakie one są piękne! Ech, mięso w zamrażarce, będę musiała śnić do jutra
Dzięki za przepis!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Natalishka, Natalia, Albina, Matilda_81, Gulnara, taniakrug, Tanyadziękuję drodzy za uwagę na przepis. Jest naprawdę pyszny i nie tak wyszukany, jak się wydaje. Spróbuj.

... Ale to jest z kategorii „szybki”, „smaczny”, „piękny”, „budżetowy”

I zawsze jest to właściwe i satysfakcjonujące. Dziękuję za miłe przypomnienie.

[Maryana]

Maryana,

[ang-kay]

ang-kay, Angela zrobiła zrazy. Bardzo, bardzo smaczne, ale zerwałem. Jajko nie kolidowało z mięsem mielonym, nie piekłam go, może było dużo nadzienia (sądząc po twoim zdjęciu). Pyszne. Podziękować.Zrobię więcej, poprawię błędy.

[Natalia]

Natalia, najważniejsze, że mi się podobało. Włożyłem nadzienie do około łyżeczki. Lepiej jest mieszać mięso mielone z jajkiem, robi się na drutach. Cieszę się, że przepis się przydał i mam nadzieję, że się zapuści.

Dziś zrobiłem zrazy, podobał mi się sam pomysł, ale zrobiłem ciasto na kotlet z kaszą manną

Dobra robota. : girl_claping: Podobał Ci się pomysł lub smak? : girl-q: Mam też kotlet mielony.

Chciałem długo gotować zrazy, ale potem pojawił się przepis

Wygląda na to, że pokroiłam kotleta.

Jest bułka i surowe jajko, a ja mam tylko kaszę mannę i mleko. Próbowałem pokazać na naszym forum przepis na kotlety z kaszą manną i nie znalazłem. Po prostu zacząłem to robić i nie było „tańczenia z tamburynem”. A potem często się czołgali

Dziękuję za dobry pomysł na świątynie jajek! Wczoraj zrobiłem to według twojego przepisu, ale z drobnymi zmianami. Okazało się bardzo smaczne!

[Olga]

Mam tylko kaszę mannę i mleko.

Ryby robię zawsze z kaszą manną, bez jajek i mleka, bo gotuję w dzień postu lub na poście, kiedy mogę łowić. Semolina to ta sama bułka.OlgaBardzo się cieszę, że przepis wszedł do domu i mam nadzieję, że się zapuści.

Po prostu uważają, że kotlety stołowe z chlebem, ja do mięsa mielonego wkładałem ziemniaki i jajka. I bardzo podobała mi się kasza manna

[ang-kay]

ang-kayAngela jest bardzo wdzięczna za przepis! Wczoraj wyjaśniłem siostrze, co jest. Zebrani gotować, ale proporcje nie znają. Bezpośrednio pomogłem!

[Tonya,]

Tonya,Ani trochę. Użyj tego. I sam wybierzesz proporcje. Tak nam smakuje, a Albinka z kaszą manną. Główny pomysł.

Dzięki za przepis!
I ogólnie jest smaczne, a mięso mielone jest harmonijne.
To tylko z formowaniem, pogubiłem się - mielony kurczak jest lepki, można było uformować zrazy wyłącznie przy pomocy takiej a takiej mamy, a mokre dłonie nie ułatwiały zbytnio procesu. Okazało się, że nie jest tak gładki jak na Twoim zdjęciu, ale nadal pyszny.

[Irina]

Irina, Cieszę się, że smak mi się podobał. Za Twoje zdrowie. A kupione mięso mielone? Po prostu sam to przekręcam, odcinając mięso od kurczaka. Będzie się trzymać, ale nie krytycznie.

Ja też się obracam. Z jakiegoś powodu okazał się dość lepki.
Ale nic) Smak jest wyśmienity, estetyka przyjdzie z czasem

Oczywiście. Formowanie to prawdziwa sprawa. Cieszę się, że polubiłem zraziki. kocham ich bardzo

Wykonane z mieszanki wieprzowiny i wołowiny. Pyszne, tak! 150 g bułek nie chciało zmiękczyć w 150 g mleka, musiałem je dodać. Z tego samego powodu do mięsa mielonego wkładam dwa jajka. Ale jajka na twardo powinny być dokładnie o połowę mniejsze - pozostawione. Ogólnie - pyszne, szybkie, dziękuję.

Te przepisy są zawsze przybliżone. Soczystość mięsa mielonego jest inna i od tego, na czym liczy się mięso mielone, bochenek pod względem gęstości i świeżości, i kto będzie „wpychał” nadzienia. Ale i tak dziękuję za próbę.

To tylko z formowaniem, pogubiłem się - mielony kurczak jest lepki, można było uformować zrazy wyłącznie przy pomocy takiej a takiej mamy, a mokre dłonie nie ułatwiały zbytnio procesu. Okazało się, że nie jest tak gładka jak na Twoim zdjęciu, ale nadal pyszna.

Dziewczyny, to tylko mielony kurczak bardzo uwielbia semolinę, na 500-600 gramów mielonego mięsa trzeba dodać 1-2 łyżki. łyżki kaszy manny i odstawić na pół godziny do lodówki pod przykryciem, aby kasza pęczniejąca, była łatwiejsza i uformowały się zrazy i kotlety.
Angela, dzięki za przepis! wyszło bardzo smaczne zraziki!

[Helena]

Helena, za Twoje zdrowie.

[Helena]

Dziewczyny, to tylko mielony kurczak, bardzo lubi kaszę manną,

Helena, na forum jest wspaniały przepis na kotlety mleczne https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 Gdy go spotkałem, nie wkładam chleba ani ziemniaków do mielonych klopsików
Angelaco tu miotam

Dodaję kaszę manną, jeśli nie wkładam jajek lub mielonej ryby. Ziemniaków też nie wkładam do kotletów. Kasza manna to ten sam bochenek. W końcu jest zrobiony z pszenicy.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, że nie zadziałało u mnie zrazy i to wszystko.
Dzisiaj szukałem jednej próby i stał się cud!
Podziękować! Jestem taki szczęśliwy!
Pyszne! Podziękować!

[Tonya,]

Tonya, Bardzo się cieszę, że wszystko się udało.Czy to nie zadziałało zgodnie z moim przepisem lub w ogóle?

Angela dzięki za przepis, jak zawsze pyszny i nie trudny do rzeźbienia użyłam folii spożywczej.

[Irina]

Irina, niesamowity. A co za mądra panierka! Wspaniały!

[Irina]

Irina, kykysik1107Co jest jasne w panierce?

Jeśli nie znoszę jajek, dodaję kaszę manną

Angela, czy możesz zastąpić bułkę w tym przepisie kaszą manną?

Ile, przynajmniej w przybliżeniu, semoliny potrzeba na 800 gr. mielona wołowina?

Czy muszę moczyć kaszę manną w mleku?

Mogą.
Łyżki 4.
Nie. Jeśli mięso mielone jest strome, wystarczy dodać mleko lub zimną wodę.

[Angela]

Angela, bardzo smaczny i piękny zrazy wyszedł! Dzięki za przepis! Moja rodzina to uwielbiała. Podawany z surówką z kapusty.
Zrazy nie "otwierały się" podczas gotowania. Najpierw usmażyłem je trochę na dużym ogniu i przygotowałem w piekarniku. Na zdjęciu mąż złamał widelcem, wydaje się, że pękł.

[Katerina]

Katerina, okazały się świetne. Też bardzo ich kocham. Cieszę się, że to lubisz)