Lin wędzony na gorąco

[Skład i użyteczne właściwości]

Lin wędzony na gorąco

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Lin
Sól Adyghe

Metoda gotowania

• To, co uwielbiam za lin to to, że nie trzeba z nim nic robić przed paleniem, wystarczy złapać, pokroić i posolić około godziny lub dwóch przed paleniem.
• Wysyłamy więc żywiciela rodziny na wyprawę na ryby, nadal słodko chrapiąc w ciepłym łóżku, dopóki „żywiciel rodziny” nie wróci. Następnie bierzemy lin, bez czyszczenia go (ani łusek, ani wnętrza), wykonujemy ukośne pionowe nacięcia z obu beczek tak, aby kości można było potem zignorować (gdzieś zniknęły), wkładamy je do wędzarni, dolewamy wodę, frytki do kubka i włącz tryb wędzenia na gorąco na 15-20 minut, nie więcej. Czas zależy od wielkości ryby. Ci na zdjęciu, po 500 gramów, wędzili je przez 20 minut. Po wędzeniu wyłącz komorę wędzarniczą i pozostaw rybę do ostygnięcia. Wyciągamy, nalewamy i smacznego

Czas na przygotowanie:

15-20 minut

Program gotowania:

palenie na gorąco

Uwaga

Na daczy palimy lin nad ogniem, przez te same 20 minut, najważniejsze jest, aby nie prześwietlić i nie rozpalić zbyt silnego ognia.

Szkoda czasu na czyszczenie lina, łuski są tak małe i tak gęste, że odrywają się od skóry. Potrzebujesz tego? Tłuszcz znajduje się w skórze. Po paleniu skórę zjada się prosto z łuskami, nie odczuwa się jej absolutnie, podobnie jak kości. Lin, jak każda ryba rzeczna, jest kościsty, ale nacięcia pozwalają tym kościom "zmiękczyć" czy coś takiego ... Ale mimo wszystko bądź ostrożny

Skład i użyteczne właściwości
Mięso lina zawiera witaminy bardzo ważne dla organizmu człowieka, w szczególności A, E, C, PP, a także witaminy z grupy B. Ryba ta zawiera wiele makroskładników - sód, magnez, potas, wapń, fosfor. Wśród pierwiastków śladowych są jod, żelazo, miedź, cynk, mangan, chrom, fluor i inne.
Lin jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnych białek, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Dietetycy zalecają włączenie tej ryby do diety w przypadku złego funkcjonowania żołądka lub tarczycy.

Zawartość kalorii
Kaloryczność tej ryby to tylko 40 kcal na 100 gramów, co czyni tę rybę doskonałym produktem dietetycznym.

A gdzie znajdują się linie?

A jaki galaretowaty lin ...

A gdzie znajdują się linie?

15 kilometrów od Ciebie, w Novo-Kharitonovo

Ale nie rozumiałem czegoś innego: „wyjmujemy, nalewamy i cieszymy się ...”
Dzięki za Lin !!

[Loksa]

Loksai kto kocha chivo, ale pod linem jest lepszy niż biały sukhinky

🔗

Ech, stary ... użyłbym zarówno suchego, jak i mokrego ... Masz piękną rybę.

Ojej ... zdjęcie przywiązane do butelki zostało zrobione w sklepie. Najlepszy prezent będzie dla tych, którzy wszystko szanują

Irk, sądząc po twarzy, grubas był związany

skóra jest zjadana razem z łuskami, nie czuje się jej absolutnie, podobnie jak kości.

Zawsze mówiłem, że jesteś niebezpieczną kobietą. Zjesz to z kośćmi i nie poprosisz o khfamiliya.
A ja, jak loszara, zamierzałem upiec ciasto z indykiem ...
Czy możesz rzucić tymi kościami? Tak, jakie skórki ... Będzie bardziej znajomo ...
Mogę też posypać go wełną susła ... jak „designerski akcent” szefa kuchni.
Aha, a co ja jestem w stanie zrobić tylko ze względu na ciebie ...

[Elena Tim]

Nawiasem mówiąc, twoja drugaElena Tim,

Wyrzucasz skórkę z indyka?

Nawiasem mówiąc, twoja druga

Uhtyzh! Naprawdę tunele ?!
Tada, lepiej na razie się zamknij ...
Lin, cieszę się, a potem zacznę się pojawiać, mówią: "daj mi kapelusz i płaszcz ... ja lala twoje imieniny ..."

Czy wyrzucasz skórkę z indyka?

Tak schaz! Tyle, że tym razem mam „biodro bez kości” i bez skóry.

Po prostu tym razem mam „biodro bez kości” i bez skóry.

tak, "ty sam jesteś nieszczery, a twój samowar jest elektryczny" (M. Zhvanetsky)

Zapraszam tego obywatela na Białoruś w lutym. Spotkajmy się z chlebem i solą, a także kieliszkiem. Bo jedzenie go z chlebem, solą i wódką smakuje lepiej!

nie rdzewieje

nie rdzewieje

Zostawię jedną w zamrażarce tak marcu zrobię dla ciebie drinka

Zostawię jedną w zamrażarce tak marzec zakopcha Petsialno dla Ciebie

Tutaj jestem taką dobrą wróżką! Nie zauważysz nafeyachu! Najważniejsze, żeby nie zapomnieć

Najważniejsze, żeby nie zapomnieć

Przypomnę ci, nie martw się

Przypomnę tym, o których mi przypominasz

Aha, takiej klatki piersiowej nie mamy, ale chcemy: dziewczyna-tak: Mashun to szlachetny lin, wygląda bardzo apetycznie, dzięki za przepis,: buziak: trenujemy na kolejnej rybie

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tak dla każdego, ale tench safsem ma swój własny gust

Na jednej stronie przeczytałem, że jest idealnie wyczyszczony, gyyyyyyyyyyyy! Wydaje się, że nigdy nie widziała go w oczach

Na jednej stronie przeczytałem, że jest idealnie wyczyszczony, gyyyyyyyyyyyy!

Przenieś się, parzhom razem Na naszej Ukrainie mówi się, że mięso jest lepsze od wieprzowiny, a ryba od podszewki, ale mi się to nie podoba - zarówno ze względu na czytanie, jak i za bycie kościstym. Ale ja też to paliłem - mój tata to złapał. Sam nie próbowałem (na ogół nie jestem zbyt rybą, zwłaszcza słodkowodną), ale w pracy męża mężczyźni i worek lizali

[Scarlett]

Scarlett, jest nierealnie smaczny, to na pewno, ale nie da się go wyczyścić, więc sceptycznie podchodzę do przepisów, w których jest smażony, nie jest zbyt dobrze jeść skórkę z bzdurami, ale szkoda wyrzucać takie smaczne jedzenie. W końcu ma interesującą skórę, grubą ze złogami tłuszczu na całej skórze. Inny karp ma cienką skórę, ale ten ma 3 milimetry, ni mniej, jest w nim jak w zbroi, ale gdzie idą bzdury przy paleniu, nie rozumiem ...

[Masza]

Masza, Przeczytałem też, że smaży się bez czyszczenia, ale też w to wątpię jak to zjeść... Jakoś firma przyszła do mojego teścia w saunie i przekazała z góry rybę (4 kilogramy) do czyszczenia i smażenia ... za życia sprzątała się sto lat wcześniej, ale uczciwie ostrzegła ją - bardzo trudno jest posprzątać te śmieci. Szwagierka zarżała - tak, co tu wyczyścić ... Tak ... Mat stał nad wioską, taka gruba synowa musi być posłuszna
Człowieku, a tłuszcz ze skóry po prostu topi się podczas palenia i nasiąka rybą - wędzenie jest gorące ... Gdy jest zimno, skóra pozostaje gruba i niejadalna

: girl_cray1: Ten temat musi zostać pilnie zamknięty. Ona jest niebezpieczna.
Już dwukrotnie splunąłem z ryzykiem utonięcia. Przywoływanie… Tak naprawdę wydaje mi się, że… bez linii w Mińsku jest zupełnie ciasno, nie przyjmuje się pociągów, nie ma transportu, nawet samolotów… jeżdżą wozy konne.
Mamy taką stratę. Więc przygotuj się ...

DWA!

Irk, czy to lin czy leszcz? Już zdecydowałeś

Człowieku, a tłuszcz ze skóry po prostu topi się podczas wędzenia i moczy rybę

tak, dlatego jest tak niesamowicie smaczny

[SchuMakher]

SchuMakherNiedawno paliłam grzbiety czerwonej ryby - pachniało niesamowicie, zapach jest dużo smaczniejszy niż jakikolwiek inny, a nawet tłuszcz na nich - to prosta abaldela. Dwa potężne kawałki zostały pożarte przez niektórych imienników z całym Caudle - nawet nie miałem czasu mrugnąć Więc budzimy się do tarczy, sho lin to także czerwona ryba
Tumanchik mieszana ryba z głodem Weź jej tylko dwie

[Scarlett]

ScarlettTan, grzbiety są nasze. Abazhay ... Ja też palę

Mgła z głodem zdezorientowała rybę. Weź jej tylko dwie

od mądrej kobiety Tanyusha !!!!!!!!!! i wydaje mi się, że jestem całkowicie zagłodzony! szalony tu z takich zdjęć

[Tumanchik]

Scarlett, Tan, wszystkie grzbiety są nasze. Abazhay ... Ja też palę

I pomyślałem, skarbie na prąd nie mam pieniędzy, że muszę wypełnić drugie piętro wędzarni - kupiłem coś tańszego - i dostałem się do pierwszej dziesiątki
TumanchikKocham was wszystkich i jestem głodny!

[Scarlett]

Scarlett, Tan, a co z nim, z wędzonym koniem, galaretką rybną

[SchuMakher]

SchuMakher, Nie próbowałem tego! Ale pomyślałem, że gdyby było bez smaku, gdzie bym to zdefiniował ...
Do zupy grochowej używam wędzonych żeberek i części z kurczaka - smakuje milion razy lepiej niż kupione w sklepie - mój mąż nie pozwala mi kłamać, ale sama bym tego nie zrobiła na temat mieszanki, bo nie mam ” Nie jadłem ani razu

[Dębnik]

Dębnik, nie jadłeś mieszanki rybnej? Popatrz tutaj tutaj jest!!!!

Następnym razem zapalę ze specjalistą za to pyszne! Dziękuję Mash, jesteś prawdziwym lekarzem dietetykiem!

[Dębnik]

Dębnik, część surowej ryby wkładasz, a część wędzisz, jesz w rondelku, więc gotuj w takim, że nie masz nic przeciwko!

jedz w rondelku, więc gotuj w jednym, nie masz nic przeciwko!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAvery
Poczekam trochę - paliłem kilka dni, aż wąsy Upadnę i zamówię, zamknąłem sobie szproty i tak dalej do jedzenia ... Muszę się trochę ostudzić

Tumanchik, kocham cię wszystkich i też jestem głodny!

Człowieku, wszyscy zdecydowaliśmy, że (na naradzie rodzinnej, kiedy pokazałem im twoje zdjęcia), powinieneś przynieść nam wędzone ryby dla wszystkich!

[Tumanchik]

Tumanchik, zgadza się, po co tracić czas na drobiazgi! Najpierw dajesz jej - swoją firmową kupustkę (wąchasz prąd przy drzwiach - musisz pociągnąć chumadanów captcha), a gdy zacznie łapać rybę - dokładnie policz ilość. A jeśli pasuje, możesz już rozwidlić bekon

A jeśli pasuje, możesz już rozwidlić bekon

W takim razie przybycie macy można też polać ze sobą lub zaczekać do domu, co za tłuszcz bez macy!

Cóż, zabierz to ze sobą - wrócisz do domu z boczkiem, jak zapędzać krzaki? Ślina spada Ale nie zapominaj o rybie - wyczuje cię na lotnisku

Och, czuję jedno miejsce, sho schA, oni się spotkają - i wypchną mnie z serca, lepiej pójdę do sklepu z dala od grzechu

Ale nie zapomnij o rybie - powęszy cię na lotnisku

jesteśmy w pociągu

jesteśmy w pociągu

jest bardziej niebezpiecznie - nie wąchaj samolotu, tylko pociąg

jak to zrobić ...

Cóż za fajny facet - i smalec z kapustą, a ryba poprawnie podzielona, ​​a wszyscy są szczęśliwi i wszystko kogoś innego nie jego własne i nie złamane (jeszcze) pozostały Cholerne, hohlyatsky korzenie

Cholera, korzenie hohlyatsky

dobrze, kiedy przyjedziesz do nas?

Tak, w każdej chwili - jak prąd gwizdek nakryć do stołu wszystko będzie gotowe.

Nie przyjdę z pustymi rękami, przyniosę szproty, na przykład, przywiozę własnoręcznie zrobione do Krajińska, jest smalec w niewoli, zrobię ciasto - krótko mówiąc, i tak ci się przydadzę

Duc już wyszedł ... inaczej Manu wciąż pada ... I będziemy ćwiczyć

Nooooo, jeśli jej nie wywabimy, na pewno zostaniemy bez linki. Widzisz - zastawiam pułapki w postaci różnego rodzaju gadżetów

Nooooo, jeśli jej nie wywabiasz, to na pewno zostaniemy bez linki. Widzisz - zastawiam pułapki w postaci różnego rodzaju gadżetów

wyjdzie. jak płaci za bilet - na pewno wyjdzie!

Wyjdę, wyjdę, najważniejsze jest to, że zgromadzę tłuszcz i sól, a potem się podniosę