Ukraińskie pierogi

[Pyszne!]

Ukraińskie pierogi

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: ukraiński

Składniki
dowolny bulion mięsny	1,7 litra
Duże Ziemniaki	3-5 sztuk
średnie marchewki	1 kawałek
cebula rzepy	1 kawałek
smalec (dowolny tłuszcz lub olej roślinny)	100 gramów (2-3 łyżki stołowe)
jajko	1 kawałek
mąka	3-4 łyżki. łyżki
Sól	smak
warzywa	opcja

Metoda gotowania

• Bierzemy dowolny bulion mięsny. Dziś mam kurczaka, a mięso poszło na naleśniki.
• Obierz i pokrój w kostkę ziemniaki, marchewkę, cebulę lub cokolwiek chcesz.
• Boczek pokrój na małe kawałki, rozpuść na patelni. pozostają skwarki, które należy usunąć.
• Smażyć cebulę i marchewkę.
• Zanurz ziemniaki w bulionie i gotuj do połowy.
• Dzisiaj właśnie smażyłam na oleju roślinnym.
• Gdy ziemniaki się gotują, przygotuj ciasto na pierogi.
• Rozbij jajko i poluzuj je. Sól.
• Dodać mąkę, zagnieść miękkie ciasto.
• Możesz potrzebować 3 lub 4 łyżek mąki. Wszystko zależy od mąki i wielkości jajka.
• Nie musisz dobrze ugniatać.
• Ciasto jest miękkie, może się lekko sklejać.
• Ziemniaki są prawie ugotowane, dodaj frytki i ewentualnie skwarki.
• Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
• Kawałki ciasta odrywamy na chybił trafił i wrzucamy do zupy.
• Gdy nasze pierogi wypłyną na powierzchnię, gotuj przez 1-2 minuty.
• Dodaj zieleninę i ... weź naszą dużą łyżkę!
• 
• 
• 
• Pyszne!

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Moja babcia bardzo często gotowała pierogi, mama w ogóle ich nie gotuje, ale ja robię, ale rzadko. Ale kiedy to robię, każdy ma dużo przyjemności smakowej! Możesz też wlać jajko. którą wstępnie wstrząsnąć łyżką bulionu. Pyszne! Polecam.



Galushki to tradycyjne ukraińskie danie z różnych rodzajów mąki, zbóż lub z połączenia mąki z ziemniakami, twarogiem i innymi produktami. Ciasto na pierogi kroi się na kawałki i gotuje we wrzącej osolonej wodzie, mleku lub bulionie.

Jestem pierwszy. Gdzie jest moja łyżka? Musimy też gotować.

[Maryana]

Maryanaweź większą łyżkę!

przepyszny

Moi bardzo lubią tę zupę.

Jakie pyszne pierogi. Wrócę do domu i zarżnę się ... oczywiście bez bulionów mięsnych ... ze śmietaną. Tylko kilka dni odpocznę w domu.

Przepyszny! Brak mi słów!!

Czyli w rzeczywistości są to pierogi, ale nie z kaszą manną, ale z mąką? Siemion Siemionicz! .....

Czyli w rzeczywistości są to pierogi, ale nie z kaszą manną, ale z mąką? Siemion Siemionicz! .....

Robię też pół na pół, z mąką i kaszą manną i pocieram tam ser. I tak zrobiła moja babcia, bardzo je kocham.

Robię też pół na pół, z mąką i kaszą manną i pocieram tam ser.

A co z Gogolem?

Angela, naleyyyyyyyyyyyyyyyyy talerz (żałosny głos), zinema de posijur ... Jak wyśmienicie to wygląda według mnie.

[Dziewczyny]

Dziewczynydziękujemy za uwagę i zainteresowanie przepisem!

oczywiście bez bulionów mięsnych.

Gotuję w ogóle bez bulionów. Są wyjątki. Shurpa, owsianka polna i pierogi. Wszystko, co rzadko gotuję.

właściwie to są pierogi, ale nie z kaszą manną, tylko z mąką?

Prawdopodobnie tak, ale mamy to KURWA!

tak, pocieram tam ser.

Cóż, to już jest twórcze. : dziewczyna-tak: Mogę sobie wyobrazić jakie to jest pyszne!

A co z Gogolem?

Myślę, że mąka i woda. Małpy prawdopodobnie wtedy nie było.

wlać talerz (

W poniedziałek przyjadę m.in. spotkać się ze mną!

Po prostu uwielbiam pierogi!
Angelka, cóż, masz zdjęcia - nie możesz umrzeć!
Jeśli ci się to nie spodoba, twój apetyt zostanie pobudzony, powiedziałbym nawet, że będzie podekscytowany.

[Lenochka!]

Lenochka!Dzięki, że wpadłeś.

dobrze masz zdjęcia

a apetyt zostanie pobudzony.

Cóż, zdjęcie jedzenia powinno rozbudzać apetyt, a nie wywoływać innych popędów: girl_haha: Bardzo staram się mieć to pierwsze, a nie drugie.

Leeyenk, oto jestem ... Chciałem zjeść ... ale kupiłem tylko sfermentowane pieczone mleko do hotelu
Angela, dodaję ten sam ser i gotuję w bulionie grzybowym tak, jak powinien. Ugotuję to dla siebie.
Aniołku, masz przepis na herbatniki? A potem przypominam sobie w przybliżeniu.

[Angela]

Zawsze było dla mnie zagadką, czym różnią się pierogi od pierogów. Ale okazuje się, że to te same jajka, tylko z profilu ...
Angeladzięki za przepis! To musi być pyszna zupa!

Angela, dodaję ten sam ser i gotuję w bulionie grzybowym tak, jak powinien.

Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne, ale to inne danie.

masz przepis na suchar?

O ile dobrze pamiętam, wszystko jest tam proste. Świeżą cebulę, okruchy piekarnika zalać wrzątkiem, spęcznieć i doprawić kwaśną śmietaną. Czy nie o to chodzi?

jak pierogi różnią się od pierogów

Tak. Kiedyś popularne było wśród nas pytanie: „Masz łuk czy tsybulu? I wierz mi, to kompletne odrętwienie. Chociaż to to samo. Tylko po rosyjsku i ukraińsku”.

Galina, niekoniecznie te same jajka))) W mojej rodzinie pierogi to knedle podarte, dobrze naciągnięte przy odrywaniu, pierogi zawijane (ach, jak je zawinąłeś!) Pierogi anioła można gotować bez zupy z odrobiną sosu, ale mój tylko w zupie. Och, dawno ich nie gotowałem. Angela, dzięki za przypomnienie.

[Natasza]

Natasza, to jest „rozdarte”. Poprawiłeś to. A pierogi są uformowane. Ale w gruncie rzeczy o tym samym.

pierogi walcowane na ciasto

Ja też gotuję z tym się dzieje. jeśli pierogi pozostaną, ale po prostu ich nie rozwijam. i odrywam go prosto z kawałka. Chociaż pierogi są dobre. Powiedz mi? Tylko z masłem lub smażoną cebulą.

bez zupy z opatrunkiem nitkowym

Cóż, to jest to samo ciasto, co na lasagne lub macaros.

Chociaż pierogi są dobre. Powiedz mi? Tylko z masłem lub smażoną cebulą.

Ale wszystko zaczęło się tak spokojnie - pierogi, pierogi, zupa. Nie spodziewałem się kontrolnego strzału w głowę

Nie chciałem. Prawdziwe!

Chciałem, chciałem. Po prostu nie wiem, co jest więcej - drażnić mnie, czy pierogi

Ulubione pierogi!
Angela, dzięki za przypomnienie, też nie gotowała od dawna. Tylko tutaj nazywają zupę z kluskami. I ten sam, kto co robi, niektórzy z mąką, inni z kaszą manną. Ja też, jeśli mam w lodówce jakieś serowe rzeczy, wetrzyj je w ciasto.
Pysznie i szybko!

[Angela]

Angelaco za smakowitość ... mmm ... no cóż, jak to nie na nocżarciejest ... niektóre zdjęcia są warte ...
Ostatni raz jadłam pierogi w moim odległym dzieciństwie ... Och, jak chcę ...

Dlaczego, powiedz mi, dlaczego jestem w nocy, kiedy jestem nieprzyzwoicie głodny, na pewno spotykam takie smakołyki?
Bardzo fajnie, naprawdę tego chcę

Jaki piękny rosół z pierożkami! Teraz już wiem, czym są pierogi.
Już głodny.
W nocy forum trzeba zamknąć, żeby nie widzieć słodyczy i nie nabrać apetytu
Czy zapomniałem tutaj o mojej łyżce?

Leeyenk, oto jestem ... Chciałem zjeść ... ale kupiłem tylko sfermentowane pieczone mleko do hotelu

Co, w końcu wyrzuciłeś z domu? Robisz chavoit w hotelu?
Chodź do mnie!

[Nelya]

Nelya, Anya, Lerele, Lelka.pomóż sobie, piękności! To jest pyszne.

I dam sobie taką przyjemność. Uwielbiam pierogi i pierogi. Dziękuję Angelica !!!!!!

[Oksana]

Oksana, za Twoje zdrowie!

Och, Angela, jakie to pyszne !!!! Pyszne! Chciałbym też zobaczyć, jak to robisz. Oczywiście gotowałam pierogi, knedle, a ostatnio bardzo mnie poruszyło shtezle. Ale nigdy nie próbowałem ich od kogoś.

Uwielbiam pierogi !!! : bravo: Dziękuję Angela za przepis!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny,moje dobre, proszę.

Bardzo chciałbym zobaczyć, jak to robisz

Ira, na co tu patrzeć? Wszystko jest bardzo, bardzo proste.

Dziewczyny, dzień dobry.Może ktoś Ci podpowie, jak zrobić pierogi, które są smażone w głębokim tłuszczu, a następnie duszone z kurczakiem .. Raz próbowałam, nie mogłam zapomnieć, ale nigdy nie trafiłam na właściwy przepis. Wiem na pewno, że smażono na wrzącym oleju i duszonego domowego kurczaka .. Wydaje się, że przepis pochodzi z rejonu Połtawy .. proszę o pomoc

Świeżą cebulę, okruchy piekarnika zalać wrzątkiem, spęcznieć i doprawić kwaśną śmietaną.

Moja babcia to zrobiła. Ale zamiast śmietany dodałam masło. A inna babcia zrobiła zupę z knedlami (w młodości mieszkała na Ukrainie). W dzieciństwie bardzo lubiliśmy suchary i pierogi. Dzięki za przypomnienie niektórych zapomnianych przepisów.

Angela, mamy dziś twoją zupę z pierogami na obiad. Dzięki za prosty i pyszny przepis!

[Tatiana_C]

Tatiana_C, Tatyanajaka to piękna zupa! Cieszę się, że mi się podobało)

Nasza rodzina uwielbia zupy z knedlami, szczególnie nasz synek. Zawsze prosi o gotowanie ze skwarkami i jajkiem. Dziękuję za przypomnienie mi takiej uczty. Teraz będę cię torturować na kolację. Postawię do smażenia: cebulę, marchewkę, bułgarski. pieprz, skwarki i zioła na koniec lavrushka. Dzięki jeszcze raz!

[velli]

velli, cicha sympatiana zdrowie)

Z wami dziewczyny nie są potrzebne żadne książki kucharskie! I przepisy, zdjęcia i wszystko wyjaśnij! Dzięki za przepis, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, dokładnie. Na forum można znaleźć prawie wszystko. A do tych przepisów jest większe zaufanie niż w książkach.

No cóż, w końcu dowiedziałam się, że są kluski ... Niedawno jedliśmy placki ziemniaczane z mężem i doszło do rozmowy - czy to jedno i to samo placki i knedle ... Po co się kłócić, jeśli np. Mam tylko pierogi, które znam z prac Gogola

[Helena]

Helena, pierogi w tym przedstawieniu to zupa. Ale pierogi są inne. Wykonane są z kaszy manny, ziemniaków. Ciasto gotuje się na kawałki, tak jak tutaj, wyjmuje się i podaje z masłem lub smażoną cebulą. Jak dla mnie to te same pierogi. Tylko każdy naród ma swój własny.

placki ziemniaczane i bajki

Moim zdaniem placki ziemniaczane i bajki są różne. Placki ziemniaczane robione są z surowych ziemniaków, a placki ziemniaczane z gotowanych. Ale tak też jest z nami. Może się mylę.