Iwan-herbata jesień

Iwan-herbata jesień

Kategoria: Drinki

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Liście herbaty Ivan

Metoda gotowania

• Zbieramy czerwone liście herbaty ivan (rośnie na trawnikach)
• 
• i żółto-zielony (na skraju lasu)
• .
• Zarówno te, jak i inne lepiej lekko wysuszyć - łatwiej trafią do maszynki do mięsa.
• Przekręcamy go w maszynce do mięsa. Następnie przechodzimy na fermentację - czerwoną do godziny 3 - są już naturalnie sfermentowane; żółto-zielony - dłużej stałem 4 godziny w jogurcie i noc tak po prostu.
• Następnie lekko podsmaż na blasze teflonowej w urządzeniu do pizzy - do 3-4 minut.
• 
• Suszono w suszarce elektrycznej.
• Po wyschnięciu jest czerwona
• 
• Po wyschnięciu jest żółto-zielony.
• 
• Barwa warzonego napoju jest bogata, aromat - obie herbaty cierpkie, z nutą suszonych śliwek.

Uwaga

Pomysł na tę herbatę pochodzi z Alexey... Dziękuję Ci bardzo!

Nigdy nie jestem fanem herbat ziołowych i innych egzotycznych ... ALE !!! Ta herbata wygląda tak pięknie, że chciałem jej spróbować ... A może pokochałem ją?
Olga, dzięki !!!

[Galya]

Galyakochanie, dzięki! Ta herbata jest bardzo podobna w smaku do czarnej herbaty, nazwy nie pamiętam, trochę fantazyjna!

[MariV]

MariVDziękuję Ci! Jak to się mówi: „Nie ma wypadków” - jest CASE - przyjaciel-wynalazca (A. S. Puszkin)

Alexey, dziękuję za pomysł!

[POZOSTAWIA]

Mogę się trochę nie zgodzić ... pomysł zrobienia herbaty z herbaty Ivan na tej stronie należy do Ludmiły! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=389191.0

Nigdy nie byłem miłośnikiem herbat ziołowych i innych egzotycznych ...

Galina, jeśli się nad tym zastanowić, to zwykła herbata w naszym rozumieniu liści herbaty też pochodzi POZOSTAWIA rośliny! Jaka jest różnica - trawa czy krzew). Herbata fermentowana jest nie tylko wytwarzana z suszonych ziół, ale ściśle przestrzegana jest ta sama technologia, co przy produkcji zwykłej herbaty z liści herbaty! Przeczytaj wszystkie tematy herbaciane z Ludmiły, nie pożałujesz i chociaż są jeszcze różne liście, spróbuj to zrobić.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galina, to było o idei parzenia herbaty z jesiennych, czerwonych i żółtych liści.

[MariV]

MariVOlga, tak, rozumiem, ale w zeszłym roku robiliśmy to nawet późną jesienią i Luda o tym pisała. A w Derevensky był używany w różnych mieszankach. Późne liście nadają herbacie bogatszą cierpkość.

[Galina Iv.]

Galina Iv.tak, też to mam. Nie mogłem ponownie przeczytać całego tematu o herbacie od początku, ale pewnego dnia zobaczyłem propozycję Aleksieja.

[MariV]

MariV, Olga, tak, nie przeszkadza mi, że Aleksiej można dziękować).

[Olga]

OlgaMyślałem, że sezon na herbatę się skończył, okazuje się, że można zbierać

[Albina]

Albina, Sam nie wiedziałem, ostatnio to czytałem.

[MariV]

MariVOlga dziękuję za szczegół,

jak Luda))

pokazał wszystkim!
Szanujmy pracę Holguina.

[Galina Iv.]

Galina Iv., !

Dzień dobry dziewczyny! Jak się zaciekle spieracie, wasze herbaty też są prawdopodobnie gorące. Byłem w maszynie do chleba całkiem niedawno i nie przeczytałem jeszcze wszystkich tematów dotyczących herbaty, więc zadawałem pytania o co, gdzie i jak. A o czerwone liście zapytał też Vanka - kto gotował czy nie? Ja sam próbowałem go zrobić dopiero w zeszłym roku - i wypiłem wszystko, nawet nie zostawiłem próbki; ale tak na wszelki wypadek zostawiłem trochę w zamrażarce i skrzynka właśnie się pojawiła, ponieważ nasze lato nie było TEGO (2 miesiące deszczu) i wszystkie blaty były martwe i musieliśmy uzupełnić wywar herbaciany liśćmi owoców i warzyw. Teraz coś jest w zamrażarce iw październiku ugotuję WSZYSTKO, co mogę (pojadę na wakacje) i wrzucę coś ze zdjęciami

Nawiasem mówiąc, „Fuzzy” też trochę się udało, ale znowu był wrzesień i to z żółtych liści Wanki i garści pudełek, więc też odeszło od „poprawnej” receptury. Gotuj, próbuj, raduj się i pomagaj sobie nawzajem, macie tu ZDROWIE - podoba mi się! Udostępniłem nawet link do Twojej strony (tematu) na moim VK i na stronie miasta „Nytvagrad” - Twoi fani zostaną dodani, a także napiszą słowa DZIĘKUJĘ!

[Lyoshka]

Lyoshkatak, herbata jest pyszna! Mój mąż bardzo lubi kwaśne herbaty!

Witam mojego męża! Ja sam nie mam nic przeciwko piciu ani mocnego, ani z goryczą (chodzi o herbatę), ale póki tu jestem zajęty sprawami owoców w szafie, a herbaty chińskie i indyjskie odpoczywają

Aha, będę!

[Lyoshka]

LyoshkaAlexey, my, jako miłośnicy wszystkiego, co naturalne, w tym herbaty, już wieszamy medal na twojej piersi, nasz człowieku! (przepraszam, ale jestem na CIEBIE). Wypróbuj, zgłoś się, interesuje nas wszystko, każde doświadczenie. Powodzenia.

[Lyoshka]

LyoshkaAlexey, my, jako miłośnicy wszystkiego, co naturalne, w tym herbaty, już wieszamy medal na twojej piersi, nasz człowieku! (przepraszam, ale jestem na CIEBIE). Wypróbuj, zgłoś się, interesuje nas wszystko, każde doświadczenie. Powodzenia.

Tak!

[Galina Iv.]

Galina Iv., MariV, Dziewczyny, DZIĘKUJĘ Ja też staram się zwracać się do ludzi na WAS, w Rosji nazywali WAS wrogów, a TUTAJ po drodze są przyjaciele-przyjaciele

I byłam bardzo zadowolona, ​​mogąc uczestniczyć w nowym JESIENNYM temacie o herbacie - prawie prezent dla DR 23 września

Jak fajnie, co jeszcze możesz zebrać!
Alexey dzięki! I to, że bardzo szybko nas opuszcza ...

Ludzie i Ludmiła byli o nim, jak guru herbaty Iwan chciałby czytać

[Kokoschka]

KokoschkaLily, tutaj... I nie tylko - przejdź do tematu „Domowa piwnica”, a tam jest sporo ciekawych rzeczy o herbatach.

[Lyoshka]

Lyoshka, Tak? Czy twoje urodziny przypadały na 23 września? Następnie wszystkiego najlepszego z okazji urodzin! Dobre samopoczucie we wszystkim!

[MariV]

MariV, OlgaDziękuję za Red, za jesień i za herbatę! :) A zwłaszcza na kilka stokrotek

[MariV]

MariV, Olenka, właśnie zobaczyłem twój przepis! Niecały rok ... Przepraszam, ale okoliczności były takie - siedziałem bez internetu!
Dziękuję bardzo za zrobienie tego przepisu! Teraz wiemy, że herbatę z Iwanuszki można robić przez cały sezon - od wiosny do późnej jesieni. To takie fajne! Dziękuję Alexeyowi za inspirację do zrobienia tej herbaty! Jesteś taki wspaniały!
Olenka, pobiegłem, żeby zrobić link do twojej herbaty w altanie na pierwszej stronie pierwszego postu.

[lappl1]

lappl1, Ludai nic strasznego się nie stało. Teraz przecież nikt nie zrobi takiej herbaty, bliżej jesieni.

Osobiście nie będę już robił takiej herbaty, a także innych starych, uschniętych liści.

Tak, smak jest bogaty i bogaty, cierpka, czarna herbata.

Ale zielone herbaty bez palenia są przyjemniejsze! Nie zebrałem jeszcze chwastów, poczekam, aż zaczną kwitnąć.

Iwan-herbata jesień

I w zasadzie nie możemy mieć jesiennej herbaty. W zeszłym roku, 15 września 2016 r., Pojechałem na wszystkie „moje działki” herbaty Ivan. Dokładnie pamiętam datę, bo były wybory. Potrzebowaliśmy korzeni herbaty Ivan. Więc nie znalazłem ani jednego krzaka.

[Andrey A.]

Andrey A.Andrei, moim skromnym zdaniem i doświadczeniem herbata ze starych liści nie jest potrzebna - z żadnego. Nasi przodkowie nie byli głupcami, gdy pozyskiwali młode surowce do napojów. Jedynie korzenie wykopano jesienią lub wczesną wiosną.

„Zioła przed śmiercią, moja droga, są pełne trucizny”.

„Zioła przed śmiercią, moja droga, są pełne trucizny”.

Skąd się wzięło to stwierdzenie?

Skąd się wzięło to stwierdzenie?

Wygooglowałem ... z musicalu "Tabor Goes to Heaven". Tak, prawie encyklopedia ziół!

[Irisha]

Wygooglowałem ... z musicalu "Tabor Goes to Heaven". Tak, prawie encyklopedia ziół!

Irishai poszedłem do wyszukiwarek.

- Dlaczego tu jesteś?
- Spodziewam się pierwszego mrozu.
Zbieram zioła
a potem pojadę tam.
Zioła przed śmiercią
moja droga, są wypełnione trucizną.

- Dlaczego tu jesteś?
- Spodziewam się pierwszego mrozu.
Zbieram zioła
a potem pojadę tam.
Zioła przed śmiercią
moja droga, są wypełnione trucizną.

Znaleziony. Odezwała się stara cygańska wiedźma. Teraz pozostaje zgadywać: wierzyć - nie wierzyć.

Teraz pozostaje zgadywać: wierzyć - nie wierzyć.

Nie wiem o truciźnie (wciąż muszę szukać), ale Chińczycy używali jesiennych liści ”.za robienie herbat najniższej jakości dla biednych”(cytat z książki Wu Wei Xina„ The Encyclopedia of Healing Tea ”).

Dodano środa 01 lutego 2017 18:10

Niestety teraz sam tego nie sprawdzę na herbacie Ivan. I herbata z jesiennych liści ogród Bardzo lubię ten zapach.

Panna, smak i kolor - dalej. Lubię niektóre stare liście - nie widzę przeszkód. Nie lubię.

Wygooglowałem… z musicalu „Tabor Goes to Heaven”. Tak, prawie encyklopedia ziół!

Tak, tak, oczywiście musical; Alexey Peshkov (Gorky) nie zrobił nic, tylko napisał libretto do musicali. Oto "Makar Chudra" z tego samego miejsca, tak .....

Ciekawy! Ściągająca herbata jest bardziej „męskim” napojem, musisz spróbować!

[Yuri K.]

Yuri K.spróbuj, bardziej lubię młode surowe herbaty!

Yuri K, spróbuj, bardziej lubię młode herbaty!

Koniecznie! Poza tym idzie do mnie przesyłka na degustację z Eleny-Borisenok

Herbaty zielone i żółte bez pieczenia są również bardzo smaczne i cierpkie, zwłaszcza gdy zima stoi.