Chakhyrtma

Chakhyrtma

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: azerbejdżański

Składniki
Kurczak (mam filet z kurczaka)	1 kg
Cebula	1-1,2 kg
Jajka	10 szt. (Minimum 6)
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
masło	100 gramów
Sól Adyghe	smak
pieprz	smak

Metoda gotowania

• Chikhyrtma to tradycyjne danie kuchni azerbejdżańskiej. Najczęściej podawana jest jako dodatek do składanego pilawu azerbejdżańskiego, ale chikhyrtma nie jest rzadkością jako samodzielne danie.
• W kuchni gruzińskiej jest danie o podobnej nazwie - chikhirtma - ale różniącej się od tej. Przede wszystkim fakt, że chikhirtma to zupa, choć w składzie składników i przygotowaniu są one podobne.
• Potrzebne są najprostsze produkty, czasu też nie ma, ale w końcu dostajesz jasne, smaczne i bardzo delikatne danie.
• Pokrój cebulę w krążki.
• Roztop masło w misce szybkowaru, następnie usmaż - gotuj na wolnym ogniu cebulę, aż stanie się owsianką, dodając sól, pieprz i sok z cytryny.
• Aby uzyskać najlepszy efekt gotowania cebuli, często używam ciśnienia; gotuję cebulę pod ciśnieniem przez kilka minut.
• Gdy nasza cebula nabrała konsystencji takiej papki cebulowej, do tego bulionu cebulowego ostrożnie wkładamy kawałki kurczaka. Mięso gotujemy do miękkości, mięso w cebuli powinno ciągle się gotować. W tym czasie ubij jajka widelcem i delikatnie wlej do gotującego się mięsa i pysznej cebuli.
• Pozwalamy mu się trochę bardziej zagotować i możesz wezwać wszystkich do stołu.
• Posyp zieloną herbatą. Podawanie świeżego domowego chleba.
• Bon Appetit wszystkim.

Uwaga

To jest pyszne! Kiedyś to jadłem i z całą pewnością mogę powiedzieć, że jest pyszne. Nadal polecam gotować nie z filetów, ale z kawałków kurczaka, lepiej oczywiście z domowej roboty.
Mnie jakoś przypomina zupę cebulową swoim smakiem, a ja uwielbiam zupę cebulową

Podobne przepisy

Shulum (TATbRHA)

Kurczak nadziewany „Levenghi” (NARa)

Gulchekhra (V-tina)

[Tanyulya]

Tanyulya, Jestem pierwszy! Spróbuję. Żeby tylko wymówić ...

Helen, dzięki, że wpadłaś. Twoje domowe kurczaki i jajka oraz możliwość zrobienia tego na otwartym ogniu sprawiają, że jesteś super pyszny.
jest to bardzo smaczne w dużym kotle na ogniu.

oyy, wpisałem na naszej stronie takie słowa, że ​​czasami nie wiesz, jak poprawnie je wymówić, a Boże broń, coś obelżywego.
Nie jadłem, nawet nie słyszałem, ale już mam ochotę, nawet jeśli nie mogę tego wymówić, najważniejsze jest to połknąć dla przyjemności!
Tanya, to musi być coś nadnaturalnie pysznego! Podziękować!!!

Lyudochka, to jest naprawdę pyszne. Pracujemy na patelni lub robimy to w rondlu, każdy to lubi.

Dziękuję Tanyi za przepis, wszyscy bardzo lubią cebulę w tej formie. Nie wiedziałem nawet, że można coś takiego ugotować. Kiedy pojawiają się wiadomości o nowym filmie, w którym jest napisane „film od Tatiany Makarenko”, dzwonię do wszystkich znajomych: Tanyulya ma nowy przepis! Więc ZACHOWAJ.

Anya, bardzo dziękuję! Spróbuj, może spodoba się Twojej rodzinie.

Wcześniej często jeździłam do ojczyzny mojego męża ... i tak tam ... najpierw wlewa się wodę do cebuli i duszę w niej, aż prawie cała woda wyparuje, po czym dodaje się masło. Smak jest zupełnie inny! Przepraszam, że przeszkadzam w przepisie.

Tanyushechka, uwielbiam kurczaka i cebulę! Bardzo lubię ten słodkawy smak! Zanotuję przepis. Dziękuję bardzo! Z przyjemnością obejrzałem wideo, jak cię przywitałem!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tanyusha, dziękuję za wyjaśnienia. Albo wziąłem przepis z magazynu przez długi czas, albo pyszne przepisy, albo nawet jak go nazywano, a ty, że tak powiem, z pierwszej ręki. Może są jakieś inne niuanse?
Irunchik, dziękuję moja droga

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis! Jest bardzo ciekawa i powinna być smaczna, mimo że nazwa jest ... trudna do wymówienia. Ale ze względu na takie piękno nauczę się poprawnie gotować i wymawiać.

[Galina]

Galinadziękuję. Możesz szybko nauczyć się mówić.

Siedziałem myśląc, gdzie przyczepić kurisę.
Jesteś tam. Świetny przepis, Tanyul. Jestem pewien, że powinno się okazać bardzo smaczne!

Lenuskin, zrób to. Dziękuję za zatrzymanie się

Zdenerwowałem też Timona.
Nie, no cóż, dręczą mnie morwy, ale powinien spać spokojnie ?! Figo!
Opisała mu to wszystko tak smaczne, że prawie zakrztusiła się śliną.

Możesz szybko nauczyć się mówić.

Tak ... nauczyłem się pić, palić, mówić w tym samym czasie ...

Zdenerwowałem też Timona.
Nie, no cóż, dręczą mnie morwy, ale powinien spać spokojnie ?! Figo!
Opisała mu to wszystko tak rozkosznie, że prawie zakrztusiła się śliną.

Nuuuuu, co możesz dobrze opisać
Biedny Timooon, jak wytrzyma do wieczora.

Tak ... nauczyłem się pić, palić, mówić w tym samym czasie ...

To jest łagodne

[Tanyulya]

Cebula Dap! Wtedy nie możesz czytać, ale gotuj od razu! Tanyulyadziękuję!

Anya, dziękuję za uwagę przy przepisie. Mam nadzieję, że spodoba ci się to danie.

Tanyusha, podobał mi się twój przepis, naprawdę uwielbiają, gdy jest dużo cebuli

Irishka, cieszę się !!! Dziękuję Ci

Dziękuję ci za przepis! Lubiłem dodawać pomidory. Jak dla mnie jest to samodzielne danie, nie potrzeba przystawki ani sałatki! Wykonane w kukułce!

[Tanyulya]

Tanyulyawielkie miłosierdzie dla przepisu !!! Smacznie i prosto !!! Dziękuję całą rodziną !!!

[Ludmila]

Ludmila, Dziękuję bardzo! cześć Rodzino