Placki drożdżowe

[NALEŚNIKI ROZŚWIETLANE DROŻDŻAMI]

Placki drożdżowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
OPARA:
Mleko 0%	500 ml
Fruktoza	1 łyżeczka
Otręby smażone na suchej patelni	50g
Hercules	50g
Cała mąka	250 g
Biała mąka	200 g
Drożdże prasowane	10 g
CIASTO:
kefir 0%	500 ml
woda	0,5 łyżki.
Sól	1 łyżeczka
soda do gaszenia kwasu kefiru	1/2 łyżeczki
ubite białka	3-4 szt.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• NALEŚNIKI ROZŚWIETLANE DROŻDŻAMI
• Zagnieść grube ciasto i pozostawić ciepłe, aż zacznie bąbelkować i lekko odpadać.
• Ciasto powinno być jak kwaśna śmietana.
• W razie potrzeby „napraw” na wodę i mąkę.
• Piec cienkie naleśniki
• Zamiast śmietany można podawać miękki 0% twarożek.
• Opcja na słodki dressing: puree z 1 pomarańczy bez skórki za pomocą blendera. Wymieszaj z suszonymi owocami i odstaw na pół godziny.

Podobne przepisy

Naleśniki z drożdży pszenno-żytnich (Administrator)

Placki drożdżowe z surowymi ziemniakami (Lana)

Placki drożdżowe z kaszą manną (Sergey Kornilov)

Alexandra, dzięki! Temat można powiedzieć do stołu! Wkrótce w końcu zapusty!