Steki z suma (szybkowar Steba)

Steki z suma (szybkowar Steba)

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Kocia ryba	4
przyprawa	smak
masło

Metoda gotowania

• Rozmrozić steki rybne, odcedzić nadmiar wody, zalać przyprawami do smaku. Pozostaw na 15 minut Gotowanie Shteba: wlej kubek wody na dno, postaw wysoki stojak na podwójny bojler). Rybę przenosimy na zaimprowizowany talerz foliowy, a następnie na stojak. Ustawiamy program "warzywa" na 0,7b na 5 minut, zawór jest zamknięty. Pod koniec programu czekamy na kliknięcie zaworu - pokrywa się otworzy. Rozumiemy. Bardzo wygodnie. Minimum potraw i minimum czasochłonności. I dobrze smakuje.

Naczynie jest przeznaczone do

4 steki

Czas na przygotowanie:

15+5+15

Program gotowania:

warzywa

Uwaga

Możesz ugotować każdą rybę, po prostu pomyśl z czasem. Smacznego!

[Ludmila]

Ludmila, bardzo szybki i łatwy przepis! Dziękuję!

Oksanochka, dzięki.
Postanowiłem skorzystać z przepisu. Może przydadzą się nowicjusze tacy jak ja.

Ile płynu traci ryba? Czy Twoja waga bardzo się zmniejsza?
Uwielbiam sumy, ale są takie wodniste! Może nie wiedziałem, jak to ugotować?
Zawsze go smażyłem, nie rozmrażałem do końca i mocno zwijałem w skrobię. A jednak cały piec ...

Irin, spójrz, założyłem zdjęcie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=392333.4580
tam i w butelce i bez płynu. Płynu jest dużo, ale do smaku sam się zdziwiłem, miękki soczysty, rozpływał się w ustach, ale nie stracił kształtu! (Dlatego ubezpieczyłem się, zrobiłem to w folii). Sama dziś zaimprowizowana przygotowała, wyciągnęła wnioski - można zrobić każdą taką rybę.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandczyk! Ryba jest pyszna! Po prostu zaczaruj :-) Smażę go mrożoną solą i zawijam :-) płynu jest dużo, ale teraz kupuję nie niebieskiego, tylko łaciatego suma, zachowuje swój kształt. Bardzo ją kochamy :-)

a sum plamisty zachowuje swój kształt

Może dostałem, nie straciłem kształtu, a wręcz przeciwnie, stałem się przewiewny. Biały biały.

Dziękuję wam dziewczyny! Będę gotować zgodnie z twoją radą. I użyję bulionu do zupy.

Nawiasem mówiąc, spróbowałem bulionu - pyszny.

Nawiasem mówiąc, najsmaczniejsze duże steki, aw nich najsmaczniejsza jest skóra, zwłaszcza na brzuchu! takie ... tłuste i galaretki ... zjedz swój umysł!

Uwielbiam sumy

Ja też ją kochałem, dopóki nie zobaczyłem jej portretu

🔗

A to jest Lenka i ja

🔗

Och, Mash, więc jesteś sinicą !!!! Piękności: girl_manikur: Gyy
Nie, nawet takie słodkie, jeśli prawidłowo ugotowane, pyszne.

Och, Mash, więc jesteś sinicą !!!! Gyy piękności

tak, jesteśmy, nowy rok

zmieni kolor na niebieski, pij tyle

nawet takie słodkie, jeśli prawidłowo ugotowane, pyszne.

aha, szczególnie wędzone

Ja też ją kochałem, dopóki nie zobaczyłem jej portretu

Ahhh ... cóż, dlaczego, dlaczego to pokazałeś? Kochałem ją ...

[gala10]

gala10, kto, Lenka?

kto, Lenka?

Tak, nieee ... sum! A ona okazała się taka okropna ... Jeśli śnisz w nocy, nie zrzucisz spodni!
A ja kocham Lenkę i Mankę ...

A ona okazała się taka okropna ...

awatar ryby

Gal, Gal, zyr

🔗

Nie pij wody z twarzy. A w środku taki biały, puszysty ... yayayaya ...

Przydatne właściwości suma

Źródło: 🔗

Nie pij wody z twarzy. A wnętrze jest takie białe, puszyste ... yayayaya ...

po prostu, i pyszne, tak i takie głupie

awatar ryby

I naprawdę avka jest cudowna.

I oglądasz film, na którym w Chinach rosną panga i telapia - w ogóle go nie dotkniesz ...

Aby sum był nadal tolerancyjny (zjadł po raz pierwszy), kobieta go kupiła, pochwaliła mnie. skądś w mojej pamięci wiedziałem, że podczas gotowania się rozmywa. STUDIUM W STEBIKU - KONIECZNE, REZULTAT MNIE ZADOWOLIŁ, na patelni nie wiadomo, może bym go znalazł.

A ktoś gotuje suma i srebrnego karpia, przeczytaj Co jedzą na obiad. Dziewczyny, lepiej nie wchodzić głęboko ..., już nauczyły się hodować czerwoną rybę w sztucznych zbiornikach. Smacznego!

[Lucien]

Lucien,Ludmilano cóż, więc jesteś za nią tak szczerze obrażony ??? Szczerze mówiąc, nie obraża nas Twój przepis! Po prostu bądź szczery !!! Bardzo kocham tę rybę i jem ją od dawna, szczególnie w wersji wędzonej, ale kiedy pokazali mi jej zdjęcie, byłam w szoku! Postanowiłem więc udostępnić, prawie nikt nie patrzy na zdjęcia wszelkiego rodzaju ryb, które jedzą.

A panga jest naturalnym padlinożercą, a sumy i szczupaki pachną błotem, a sumy również zjadają utopionych ludzi, ale to nie czyni ich mniej smacznymi!

[Masza]

aha, szczególnie wędzone

Masza, a jak ty to robisz? Pewnie jakoś przygotować nA?

[AlenKa]

AlenKatak, jak zwykle posolić, można dodać przyprawy rybne i po kilku godzinach do miski tylko dobrze zawiązać żeby nie wyblakło

[SchuMakher]

SchuMakher, dzięki ... więc mogę ... pomyślałem, że może jest inny sposób ... interesujący ... a ty palisz przez 15 minut?

Tak, nie więcej ... Dobrze jest skropić go odrobiną mocnego alkoholu, żeby wiewiórki mocniej się związały, była pulchniejsza

[Lucien]

Luciendzięki za przepis i za opowiedzenie o sumie, o rybie, która nie jest często kupowana z powodu ignorancji. Przypomniałem sobie dawno zapomniany smak.
Kiedy mieszkałem w Murmańsku, gotowałem wiele rodzajów ryb morskich. Ostatnio mieszkam w Wołogdzie, teraz jemy wszelkiego rodzaju ryby rzeczne.
Co do suma, jeśli nie masz nic przeciwko, dodam, że może być niebieski (skórka ciemnoszaroniebieska) i cętkowany (na szaro-zielonej skórce są żółte plamy). Niebieski jest bardziej wodnisty, nawet jeśli upieczesz go w piekarniku i odparujesz wodę, sum będzie jak galaretka. Ale cętkowany to zupełnie inna sprawa, składa się głównie z mięsa rybnego, a nie galaretki. Cętkowane można gotować w dowolnej formie, szczególnie lubię piec w piekarniku, wtedy steki są pulchne. Mój krewny z sumów nawet upiekł ciasta w trudnych latach, było bardzo smaczne.
Nawiasem mówiąc, z jakiegoś powodu na północy cały solony sum był zawsze sprzedawany, kupowany, krojony na kawałki, gotowany i jadany z ziemniakami. Ciotka nazwała takiego suma kołnierzem ze względu na jego długość.

SchuMakher, portret suma jest super!

Może nie wiedziałem, jak to ugotować?

Tumanchik, nie o to chodzi, w zależności od tego, jaki to był sum. Najprawdopodobniej był niebieski.

A panga jest naturalnym padlinożercą, a sumy i szczupaki pachną błotem, a sumy również zjadają utopionych ludzi, ale to nie czyni ich mniej smacznymi!

miła kobieta ... oświecona. smacznego dla mnie

aby wiewiórki mocno się związały, będzie grubsze

Mam gęsty roztwór po soleniu roztworem cukru .. Trzymam przez pół godziny i wtedy wszystko jest w porządku

Ojej, Irikh, ja też jestem miły. Mówię wam, że większość z was daje się tam oszukać. Plamiak jest sprzedawany za dorsza. I ogólnie jest tańsze. Chociaż jak na mój gust jest lepiej. Kryza za flądrę. To prawda, że ​​kryza też jest lepsza. Nie pachnie. W Ryazanie byłam w pozie, miałam krzyczeć, mój mąż mnie odciągnął. Widziałem tam jakiegoś halibuta szablozębnego ... Nawet rybę nieznaną nauce. Krótko mówiąc, nie ufaj sprzedawcom

Krótko mówiąc, nie ufaj sprzedawcom

wtedy najlepsza ryba to domowej roboty kiełbasa. Nie mam innego wyjścia, dziecko kamiennej dżungli?

Znacznik wyboru, dzięki za wsparcie: yahoo

Wyjaśniłem, dlaczego jeśli chodzi o suma, może ktoś nigdy nie gotował tej ryby - to ja mam cię uczyć!

Masza, Tumanchik, dziewczyny, wcale się nie obraziłem, dawno temu zdałem sobie sprawę, że lubią tutaj żartować. Jestem w pracy, niedawno czytałem Wasze notatki dla moich dziewczyn - o rybce ze zdjęciami. Cóż, wszyscy byli zajęci oglądaniem zdjęć.
Sam lubię się śmiać. Ach, fakt, że jesteś żartownisiem, jest bardzo dobry. Bardzo mi się podoba ta strona, dużo otworzyłem dla siebie, z pomocą was wszystkich. Dziękuję wam dziewczyny.

Sam lubię się śmiać. Ach, fakt, że jesteś żartownisiem, jest bardzo dobry. Bardzo mi się podoba ta strona, dużo otworzyłem dla siebie, z pomocą was wszystkich. Dziękuję wam dziewczyny.

w porządku. przepis mruczy. podziękować. i Ty też

Dziękuję, jak miło!

Tak, przepis też mi się spodobał. Zjem kawałek suma - ugotuję

Natasza, masz więcej szczęścia, jesz świeżą rybę. A obok mnie jest supermarket z pracą, muszę wejść, mój Boże, jakie tu ryby. Gdybyś to zobaczył i nie dałbyś tego psom. Jest zamrożony 10 razy, a oni sprzedają sklep od wielu lat, przynajmniej powiedz im, przynajmniej nie mów im. W weekendy kupuję w innym sklepie.

Plamiak jest sprzedawany za dorsza. I ogólnie jest tańsze. Chociaż jest to lepsze dla mojego gustu

reklama przeznaczona!

Ugotowałam palavinę piękna Etoya - bez kości, włożyłam do folii, widzę cętkowaną, pomalowałam na niebiesko, smak całkiem smaczny. Smak bardzo delikatny, widać nawet warstwy mięsa. Prąd jest mały.
Moja babcia mawiała: trzeba jeść wszelkiego rodzaju ryby, zwłaszcza drapieżne, a ta wydała mi się bardzo drapieżna.

Tak, Oksan, taka pulchna, piękna. Dzisiaj skończyłem jeść kawałek z lodówki, jest jeszcze bardziej zimny i lepiej smakuje, nie ma zapachu ryby (bez względu na to, jak smaczny jest ten zapach). Dobra robota! Twoje kawałki są takie pyszne!

a sumy również zjadają utopionych ludzi

Dobrze jest skropić go odrobiną mocnego alkoholu, żeby białka mocno się związały, była pulchniejsza

W Ryazanie byłam w pozie, już miałam krzyczeć, mąż mnie odciągnął.

tak powinno być z nami, tak właśnie robi nam Ryazan!

Babcia mawiała: trzeba jeść wszelkiego rodzaju ryby, zwłaszcza drapieżne

babcia nie będzie źle uczyć!

Smacznego!

Aha!

[Oksana]

ten wydawał mi się bardzo drapieżny

Oksana, bardzo apetyczne kęsy.

[Lucien]

Luciendzięki za przepis! I ucieszyłem się, że na forum znalazłem rozmowę o sumach.
Półtora roku temu odkryłam dla siebie suma i jestem bardzo zadowolony: delikatny, z tłustą skórą (mój mąż to szczególnie lubi). Zwykle gotowałem na patelni z otwartą pokrywką, lekko rozmrażając i nic nie dodając, a wzrokiem determinował gotowość. A potem spróbowałem tego w kreskówce, więc skurczył się i zmniejszył nawet 2 razy, a kruchość mięsa zniknęła. Szkoda
Pojawiła się myśl, że prześwietliłem się, a potem odpowiedź była zaledwie 5 minut! Sum w kreskówce został zrehabilitowany, bardzo nam się podoba.

A zdjęcia, które tu masz, są po prostu urocze. Kiedy zacząłem się uczyć o tej rybie, na początku przestraszyłem się też jej wyglądu. Ale smak i dostępność pokonały estetykę, a przecież mieszkają na głębokości nawet 2000 metrów, nie ma czasu na elegancję. To prawda, teraz generalnie wydają mi się czarujący, a ich dieta jest w porządku.

[Ludmila]

Ludmila, Przepraszam, nie gotowałam według tego przepisu, tylko smażyłam na patelni w mące kukurydzianej. Ale właśnie w tym temacie dowiedziałem się wielu ciekawych rzeczy o sumach.
Była nierówna, pyszna. Nie galaretka)))
Dzięki za pouczające informacje!

i mam dwa steki z suma niebieskiego ... zdałem sobie sprawę, że będzie galaretka .. brrrr ...
Nauczyłem się wielu interesujących rzeczy)))