Kapuśniak w urządzeniu do gotowania ryżu Otto RC 110 Т

Kapuśniak w urządzeniu do gotowania ryżu Otto RC 110 Т

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Kapusta kiszona z żurawiną	300g
masło	1 łyżka. l.
Ziemniaki	1
Rzepa	2
Marchewka	1
Seler łodygowy	2 łodygi
czosnek	2 zęby
Majeranek suszony	1 łyżeczka
Liść laurowy	1
Ziarna czarnego pieprzu	1
woda	1,25 l
Kasza kukurydziana	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Kapustę należy doprowadzić do zmiękczenia w piekarniku przed włożeniem do zupy. Wziąłem wolną kuchenkę, wrzuciłem do miski kapustę, masło i 1 szklankę wody i po 1 godzinie na WYSOKIM kapusta stała się dla mnie miękka.
• 
• Podczas przygotowywania kapusty ryżowar zrobił mi rosół warzywny na przyszłą kapuśniak.
• Do miski do gotowania ryżu nalałem 1 litr wody, włożyłem 1 cebulę wielkości jajka kurzego, rzepy tej samej wielkości. przekroić na pół, 1 marchewkę, 1 łodygę selera, 2 ząbki czosnku i 1 ziemniak, pokroić na 4 części.
• 
• Doprowadzony do wrzenia, zgarnął pianę w trybie SOOK i dodał 1 łyżkę do przyszłego bulionu. l. grys kukurydziany. Gotowałem bez pokrywki przez 20 minut, po czym wyjąłem wszystkie warzywa oprócz ziemniaków (wyjąłem, rozgniatałem widelcem i odkładałem)
• Następnie cienko kroję pozostałą łodygę selera,
• Drobno posiekaj cebulę, a pozostałą rzepę pokrój w paski.
• Urządzenie do gotowania ryżu działa spokojnie, więc kiedy bawiłem się warzywami i bulionem warzywnym, kapusta w powolnej kuchence osiągnęła miękkość, o której chciałem.
• Włożyłem pokrojone warzywa do garnka do gotowania ryżu. dodano majeranek, ziarna pieprzu i liść laurowy, zagotowano, usunięto pianę.
• Następnie włożyłem tam kapustę z wolnej kuchenki, ponownie zagotowałem, spróbowałem (w ogóle nie potrzebowałem soli), ugotowałem, odtłuszczałem, przykryłem, przełączyłem na tryb GRZANIE i zostawiłem na 1 godzina.

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina + 1 godzina nalegać

Program gotowania:

SOK, PODGRZEWANY

Uwaga

Do gotowania małych porcji tego pierwszego trudno sobie wyobrazić urządzenie wygodniejsze niż mała kuchenka do gotowania ryżu.
Po pierwsze jest to ciche gotowanie z otwartą pokrywką, a po drugie możliwość kontrolowania procesu i usuwania piany oraz oczywiście możliwość zagotowania zupy i po tym lekko przyciemnienia potrawy w trybie GRZANIE, wiedząc, że nie będzie się gotować i palić.