Sok żurawinowy

Sok żurawinowy

Kategoria: Drinki

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
żurawina	0,5 kg
cukier / do smaku	1-2 szklanki
gotowana woda	1 litr

Metoda gotowania

• Posortowaną żurawinę przełożyć na sito i spłukać zimną wodą, pozwolić wodzie spłynąć. Umytą żurawinę przełóż do miski. Idealną opcją jest ręczne zgniatanie żurawiny za pomocą zgniatania. Używam blendera (to źle))) Sok wyciskam małymi porcjami gazą i wlewam do szklanki. Przenieś powstałą miazgę do rondla, dodaj cukier, zalej gorącą wodą, wymieszaj, zagotuj, wyłącz gaz i pozostaw do zaparzenia. Gdy bulion ostygnie, przecedź przez gazę i dodaj sok.
• Mam słodycze, więc dodaję 1,5 szklanki cukru.
• Wskazówka: przygotowując napoje owocowe, galaretki, kompoty ze świeżych lub mrożonych jagód, najpierw wyciśnij sok, ugotuj miazgę, dodaj surowy sok i więcej nie gotuj. Ten sposób gotowania oszczędza więcej witamin.

Uwaga

Mamy przepis sok żurawinowy, ale technologia jest trochę inna, więc zamieściłem osobny przepis. I wybierasz, którego chcesz użyć

[celfh]

celfh, bardzo, bardzo przydatny morsik i tak po prostu

Ułatwiam: od razu uderzam jagodę cukrem i rozcieńczam ciepłą wodą. otrzymujemy napój owocowy z miąższem, wszystko jest pijane, maksimum witamin, minimum ruchów ciała.

[Shyrshunchik]

przydatny morsik i tak po prostu

Shyrshunchikdziękuję

Od razu uderzam jagodą cukrem i rozcieńczam ciepłą wodą. otrzymujemy napój owocowy z miąższem, wszystko jest pijane, maksimum witamin, minimum ruchów ciała.

Tatyana, również świetna opcja na napój żurawinowy))

[celfh]

celfh,
Tatyana, dobry przepis!

Ja też to zrobiłem. Teraz uproszczone. Zagotowuję wodę z jagodami i cukrem. Zostawiam kilka godzin pod przykryciem, aby parzyć, a następnie rozgniatam jagody drewnianą kruszonką i filtruje.

Zagotowuję wodę z jagodami i cukrem

Katya, proces oczywiście staje się znacznie szybszy i łatwiejszy, tylko chip jest tylko w surowym soku jagodowym i nie tylko w napoju owocowym, ale także w kompotach, galaretce)))