Kotlety warzywne „Olympic”

Kotlety warzywne „Olympic”

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Różne warzywa	nominalnie
biała kapusta (kalafior)	200 g
marchewka	100 gramów
korzeń selera	50g
lody zielony groszek (świeży)	100 gramów
cebula cebulowa	1 szt.
duże jajko	1 szt.
skrobia (mąka)	3 łyżki. l.
sól, pieprz, zioła	smak
olej rafinowany
na sos serowy
mąka	1 łyżka. l.
masło	30 g
mleko	200 ml
twardy ser	50g

Metoda gotowania

• Przepis na te kotlety znalazłem kilka lat temu w gazecie kulinarnej o tej nazwie. Przyzwyczaiłam się i gotuję je o różnych porach roku. Można je ugotować z dodatkiem grzybów - to też jest ciekawe.
  
• Warzywa biorę arbitralnie, więcej kapusty.
  
• Warzywa gotować w całości do miękkości, włożyć do durszlaka i położyć na desce (jarzyny gotowałam w podwójnym kotle, żeby okazały się bardziej suche). Drobno posiekaj cebulę (surową) i warzywa.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• Następnie dodaj sól, pieprz, jajko i wymieszaj. Dodajemy mąkę (skrobię) - należy uzyskać lepką masę „kotletową”.
  
• Uformuj placki mokrymi rękami i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
  
• Można podawać z sosem serowym i dowolnym dodatkiem.
  
• 
  
• Sos serowy
  
• W rondelku przesmażyć mąkę z masłem na żółtawe, dodać mleko, zamieszać, mieszać, zagotować. Jeśli dostaniesz grudki, rozbij blenderem. Dodaj starty twardy ser, wymieszaj. Sól dla smaku.
  
• 
  
• 
  

Uwaga

Możesz sprawić, że te kotlety będą chude. Użyj kilku łyżek ryżu ugotowanego na owsiankę jako „utrwalacza”.

Dzięki za ciekawy przepis.
Muszę gotować

[Aha Bach]

Aha Bachspróbuj - jest pyszne!

[Helen!]

Helen! Na pewno to zrobię! Tylko ja nie mam selera ... a dziś nie ma gdzie kupić .... I dlaczego ukryłeś przede mną cały ich wpis !!!!!

[Natusya]

Natusyamożna spokojnie obejść się bez selera, zawsze z groszkiem, inaczej będzie „nieciekawie”. Dodał seler, ponieważ był. Jest również pyszny z grzybami.

Och, jak pyszne !!!! Szkoda, że ​​z jajkiem A ja zastanawiam się, czy można je związać czymś innym zamiast jajkiem, żebyś mógł to wrzucić?

[SchuMakher]

SchuMakher, Myślę, że to możliwe.
Patrz uwaga.

Uwaga
Możesz sprawić, że te kotlety będą chude. Użyj kilku łyżek ryżu ugotowanego na owsiankę jako „utrwalacza”.

Tutaj jestem ślepym głupcem !!!! Utknąłem w obrazie i oto wynik

Ciesz się gotowaniem i jedzeniem! Powiedz mi później, co się stanie.

Nawiasem mówiąc, jako chudą alternatywę możesz przygotować sos grzybowy do tych kotletów.

dzięki za przepyszny przepis! w poście łączę się z płatkami owsianymi gotowanymi na parze, okazuje się dobrze, ale z ryżem będzie smaczniej, nadal można użyć tłuczonych ziemniaków)

[kavmins]

kavminsdziękuję za zainteresowanie przepisem!
Dzięki za chude opcje aplikacji.