Zupa grzybowa w multicookerze Marka 37502

Zupa grzybowa w multicookerze Marka 37502

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Świeże grzyby	200 pne
Kasza jęczmienna	3/4 art.
Kefir	1 łyżka.
Łuk	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Korzeń selera)	50g
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Pęczak namoczyć na noc w kefirze. Następnie dobrze spłucz. W trybie „Pieczenie” podsmaż cebulę, marchewkę, seler, dodaj grzyby (wcześniej je ugotowałem). Wyłącz MV. Dodać pęczak, posolić, zalać gorącą wodą, domyślnie włączyć tryb „Zupa” na 1 godzinę 30 minut. Podając posyp ziołami i dodaj śmietanę.

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Uwaga

Smacznego!

Podobne przepisy

Zupa grzybowa z zielonym groszkiem (blender do zup Tristar BL-4433) (tuskarora)

Zupa grzybowa z porem (celfh)

Suszona zupa borowikowa (Arka)

[gala10]

gala10
ATP do przepisu na zupę.
pytanie - i moczyć jęczmień w kefirze - co to za tsymes? usłyszeć to po raz pierwszy.

pytanie - i namocz pęczak w kefirze - co to za tsymes? usłyszeć to po raz pierwszy.

Prowadzone przez dziewczyny z forum: Medunitsa i + GALA +. Plaster miodu znalazłem gdzieś w fińskiej książce kucharskiej. Po namoczeniu w kefirze, pęczaku w zupie, owsiance, nadzienie do ciasta jest znacznie bardziej miękkie i nabiera lekko kwaśnego smaku. Kiedyś taką zupę gotowałam z jęczmienia namoczonego w wodzie, ale dziś była dużo smaczniejsza. Spróbuj, nie pożałujesz!

cóż, musisz
ATP, gdy ich spotkam, również im podziękuję. I ugotuję zupę, tak.

Za Twoje zdrowie!

[gala10]

gala10
ATP do przepisu na zupę.
pytanie - i moczyć jęczmień w kefirze - co to za tsymes? usłyszeć to po raz pierwszy.

O! Dziękuję za pytanie, przede mną.
Nigdy nie gotowałam zupy grzybowej z jęczmieniem. Albo ziemniak, albo makaron.
Ech, i tak nie ma grzybów, dlaczego miałbym cierpieć?
Spróbujmy kiedyś.

O! Dziękuję za pytanie, przede mną.
Nigdy nie gotowałam zupy grzybowej z jęczmieniem. Albo ziemniak, albo makaron.
Ech, i tak nie ma grzybów, dlaczego miałbym cierpieć?
Spróbujmy kiedyś.

A ja też (no, przez długi czas) gotowałem też z ziemniakami i makaronem, a potem w telewizji usłyszałem przepis na jęczmień, który nazywał się „Ulubiona Zupa TI Peltzera”. Raz spróbowałam i to wszystko ... I grzyby się pojawią - jesienią coś ... Spróbuj, na zdrowie!

Zabrałem to do zakładek. Spróbuję ciekawego przepisu.

Za Twoje zdrowie!

[Galina]

Galinawspaniała zupa z jęczmienia! Od jakiegoś czasu bardzo ją kocham i szanuję, zwłaszcza po namoczeniu w kefirze

[Galina]

Galinawspaniała zupa z jęczmienia! Od jakiegoś czasu bardzo ją kocham i szanuję, zwłaszcza po namoczeniu w kefirze

A teraz spróbuj tej zupy. Jest naprawdę smaczny i dużo smaczniejszy niż z pęczakiem nasączonym wodą.

Koniecznie! Teraz mam z makaronem i borowikami, a następny z jęczmieniem będzie

Koniecznie! Teraz mam z makaronem i borowikami, a następny z jęczmieniem będzie

Żyjesz dobrze, dziewczyno! Wszystkie borowiki, tak borowiki. A zupę z Russula, kurkami i muchówkami ...

To musi być pyszne! Jęczmień w kefirze dla mnie OTWARCIE !!! Dziękuję bardzo!!!!

Nie ma za co! Bardzo się cieszę, że pomysł się przyda. Przepraszamy, że nie odpowiadam od razu, wyjeżdżam na kilka dni.

Zainteresowany kąpielą w kefirze to nie pierwszy raz, kiedy się spotykam. Czy zachodzi fermentacja? Ma to znaczenie tylko w przypadku jęczmienia lub można je zastosować do wszystkich zbóż gotowanych na twardo (płatki owsiane, rośliny strączkowe?). Mnie w szczególności interesuje ciecierzyca, ponieważ.Gotuję z niego wszystko - od zupy po wypieki, a nawet mleko (chociaż nie jest jeszcze zbyt smaczne, musimy dalej eksperymentować).

[Ania]

AniaNic nie wiem o fermentacji, ale moczenie w kefirze daje zupełnie inny smak i gotowanie jęczmienia. Płatki owsiane nasączone kefirem (zamiast bułki) wkładam do kotletów. Co do ciecierzycy, nic nie powiem, nie próbowałem. Ale coś mi mówi, że warto eksperymentować.

Ale coś mi mówi, że warto eksperymentować.

Anya, powiedz mi, co się stało.

Anya, powiedz mi, co się stało.

OK.

Przemyślałem to i zdecydowałem, że nie będę próbował moczyć ciecierzycy w kefirze, ponieważ po namoczeniu w sodzie następuje fermentacja. Jest mało prawdopodobne, aby efekt ten został osiągnięty w równym stopniu w środowisku kwaśnym i zasadowym. Ale potem postanowiłem spróbować namoczyć brązowy ryż - po prostu nie mogę go normalnie ugotować: jeśli gotuję go jak pilaw na programie sensorycznym, okazuje się, że jest niedogotowany. Wypróbowałem to na noc w wolnym - mam rozmaz. A ja mogę jeść tylko ten ryż.
Nawiasem mówiąc, bardzo podobał mi się jęczmień perłowy po kefirze

Po kefirze bardzo lubiłem pęczak

Przynajmniej jakieś korzyści.
A z ryżem okazuje się, że ta liczba nie działa? Lub wybierz inny tryb? Na przykład po namoczeniu w kefirze spróbuj ugotować go jak pilaw?
Ogólnie rzecz biorąc, eksperymenty na żywo!

Na przykład po namoczeniu w kefirze spróbuj ugotować go jak pilaw?

To jest to, czego chcę spróbować. Po namoczeniu w kefirze jęczmień perłowy stał się miękki w stanie surowym, a następnie bardzo szybko się ugotował. Ryż jest moczony w kefirze, gdy jest jeszcze twardy.

Anechka, cóż, moim zdaniem, już zrozumiałeś różnicę między moczeniem w wodzie a kefirem, prawda?

Anechka, cóż, moim zdaniem, już zrozumiałeś różnicę między moczeniem w wodzie a kefirem, prawda?

W przypadku jęczmienia tak, nie jest jeszcze jasne, czy ryż brązowy.

Mam też płatki owsiane do kotletów i kaszę manną do zapiekanek twarogowych. A o ryżu, zwłaszcza brązowym, nic nie mogę powiedzieć.

Dzięki! Pójdę gotować, inaczej grzyby znikną!))

[Galina]

Galina, powodzenia!

Galya, w samą porę! Zupę gotuję zawsze z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Na pewno spróbuję go namoczyć w kefirze. Anna nie zgłosiła nic o brązowym ryżu, ja też nie miałem z nim przyjaźni.

Coś, czego Anna nie zgłosiła o brązowym ryżu,

Tak, nie zgłosiłem się na czas, ale teraz po prostu zapomniałem. Dawno go nie gotowałem

[Tatyana]

Tatyana, spróbuj, mam nadzieję, że ci się spodoba.
Ania, więc powiedz mi, co masz z brązowym ryżem. To interesujące.

więc powiedz mi, co masz z brązowym ryżem. To interesujące.

Mówię więc, że od tamtej pory nie pamiętam, co się stało.

Zhaaalko ... bardzo interesujące.