Panasonic SD-2502. Zwykły biały chleb

Panasonic SD-2502. Zwykły biały chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	600g
Sól	2h l.
Cukier	2st. l.
Olej roślinny	2st. l.
woda	370ml
Bezpieczny moment dla drożdży	2h l.

Metoda gotowania

• Przepis na chleb z instrukcji dla wypiekacza chleba.
• 1. Umieść suche składniki, z wyjątkiem suchych drożdży, w maszynie do chleba.
• 2. Wlej wodę i olej roślinny.
• 3. Zainstaluj formularz w wypiekaczu do chleba.
• 4. Zamknij pokrywkę i umieść suche drożdże w dozowniku drożdży.
• 5. Włączyć wypiekacz do chleba, ustawić program 01 Basic, wybrać w tym przypadku rozmiar bochenka XL i kolor skórki jest ciemny.
• Czas gotowania 4 godziny 5 minut.
• Po sygnale naciśnij przycisk stop, wyłącz zasilanie, wyjmij formę z wypiekacza do chleba i wyjmij bochenek z formy, pozostaw chleb do ostygnięcia na ruszcie.

Uwaga

Chleb wyszedł za pierwszym razem i codziennie go pieczemy (duża rodzina)

Ten przepis również wypiekamy już drugi miesiąc, zapomnieliśmy o zakupionym białym pieczywie.

pierwszy chleb 600 gr (5 godzin jako urządzenie ze sklepu)

Przepis, zwykły biały chleb, z instrukcji piekarni.

program 01, bochenek rozmiar M, ciemna skórka.

witam, powiedz mi, jak mierzysz mąkę za pomocą wagi lub szklanki miarowej? mamy po prostu ten sam piekarnik i chleb w nim nie działa

[vala 25]

witam, powiedz mi, jak mierzysz mąkę za pomocą wagi lub szklanki miarowej? mamy po prostu ten sam piekarnik i chleb w nim nie działa

vala 25Na ile gramów liczysz miarkę? Ogólnie rzecz biorąc, te szklanki są przeznaczone tylko do płynów, nawet ta sama mąka o różnej zawartości wilgoci i tej samej objętości będzie miała inną wagę. Musimy zważyć.
O gramach i mililitrach:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Jeśli to możliwe, kup elektroniczną wagę kuchenną, przynajmniej najtańszą. Nie martw się, piec jest cudowny, odniesiesz sukces!

witam, powiedz mi, jak mierzysz mąkę za pomocą wagi lub szklanki miarowej? mamy tylko ten sam piekarnik i chleb w nim nie działa

Nie dlatego nie możesz zrobić chleba, uczymy się robić ciasto chlebowe:
Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Ilość głównych składników w jednej miarce i łyżce https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

I uważnie przestudiujemy INSTRUKCJĘ PIECZENIA CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE # jest napisane specjalnie dla Ciebie

vala 25

1 - mąka powinna być dobra (wysokiej jakości i świeża) (przesiać na sicie)
to jest lepsze waga elektroniczna

2 - bezpieczny moment drożdży suszonych
3 - sól. cukier. masło dokładnie według przepisu
4 - woda, jeśli surowa mąka jest o 10g mniejsza.

dziękuję mam skalę

prosimy o kontakt

Ja też piekę ten przepis, zawsze okazuje się bardzo dobry, tylko w 1 łyżeczce wrzucam cukier. I dodaję całą mąkę do mąki (540 g pieczywa pszennego i 60 g mąki pełnoziarnistej) dobrze, okazuje się, że jest pyszny chleb
I drożdże, jeśli bezpieczna chwila, to 2 łyżki, a jeśli bezpieczna, to 3, to drugie mi się bardziej podoba.

witam, powiedz mi proszę, jak mierzysz mąkę za pomocą wagi lub szklanki miarowej? mamy po prostu ten sam piekarnik i chleb w nim nie działa

Piekarnik jest bardzo dobry, wszystko ważę na wadze elektronicznej oprócz płynu, odmierzam w miarce. A wszystkie przepisy z załączonej kolekcji są dobre.

Nataszkin - pytanie?

„saf-levure”

Sposób stosowania:
Dodaj drożdże saf-levure do ciepłej wody 38 C.... Odstaw na 10 minut. Dobrze wymieszaj.

Dawkowanie: 5-10g (1-2 łyżeczki) na 1 kg mąki
Czy włożyłeś 3 łyżki „saf-levure” do dozownika?

Nataszkin - pytanie?

„saf-levure”

Sposób stosowania:
Dodaj drożdże saf-levure do ciepłej wody 38 C.... Odstaw na 10 minut. Dobrze wymieszaj.

Dawkowanie: 5-10g (1-2 łyżeczki) na 1 kg mąki
Czy włożyłeś 3 łyżki „saf-levure” do dozownika?

Tak, po prostu zasypiam w dyspenserze, używam ich zawsze, dopóki nie było problemów ... Korzystam z Saf-Moment tylko wtedy, gdy pieczę szybki chleb.

Drażni Cię zapach drożdży z chleba?
(Ja też czasem dolewam je do dozownika, ale nie w takich ilościach i podgrzewam wodę, + na długim programie)

Drażni Cię zapach drożdży z chleba?
(Ja też dodaję je do dozownika, ale nie w takich ilościach i wodę podgrzewam, + na długim programie)

Nie ma zapachu, udaje im się pracować na głównym wypieku, normalna ilość, zgodnie z przepisem potrzebujesz 2 łyżeczki. bezpieczna chwila, a to nawet trochę więcej niż 3 łyżki lewury ...
Próbowałem 2 łyżki, ale wtedy chleb okazuje się niższy i cięższy, a przy 3 łyżkach to jest to, czego potrzebujesz

A w tym przepisie zamiast wody można użyć serwatki, chleb jest smaczniejszy, różnica jest bardzo duża!

zamiast serwatki dodaję śmietankę w proszku. i posyp na wierzchu sezamem. )

Nie ma zapachu, udaje im się pracować na głównym wypieku, normalna ilość, zgodnie z przepisem potrzebujesz 2 łyżeczki. bezpieczna chwila, a to nawet trochę więcej niż 3 łyżki lewury ...
Próbowałem 2 łyżki, ale wtedy chleb okazuje się niższy i cięższy, a przy 3 łyżkach to jest to, czego potrzebujesz

A w tym przepisie zamiast wody można użyć serwatki, chleb jest smaczniejszy, różnica jest bardzo duża!

przepraszam za głupie pytanie. i z czego jest serum?

przepraszam za głupie pytanie. i z czego jest serum?

Serwatka to produkt mleczny otrzymywany przy produkcji sera lub twarogu.

Serwatka to produkt mleczny otrzymywany podczas produkcji sera lub twarogu.
[/ quot \

aw sklepie jest sprzedawany. Po prostu nie sprzedaję tego

„Serwatkę można zrobić w domu. W tym celu wystarczy wziąć 1 litr mleka, zostawić w ciepłym miejscu na noc, aby zamieniło się w sfermentowany produkt mleczny - jogurt. To masa przypominająca galaretkę lub śmietanę ( gęstość jogurtu uzależniona jest od zawartości tłuszczu w mleku). Następnie masę mleczną wlej do emaliowanej patelni i podgrzewaj na małym ogniu, aż skrzep oddzieli się od serwatki. Upewnij się, że masa się nie zagotuje, w przeciwnym razie twaróg będzie bardzo twarde. Najlepiej wyłączyć, gdy jest jeszcze miękka i pozostawić. "" Następnie do rondla wkładamy durszlak wyłożony gazą, wlewamy masę do durszlaka i czekamy, aż serwatka spłynie. Twarożek można ostudzić i zjedzoną, a serwatkę można wykorzystać w dowolnym celu. Muszę powiedzieć, że twarożek z litra mleka okaże się bardzo mało, więc ze względu na otrzymanie tego produktu nie warto rozpoczynać procesu. Ale serwatka wystarczy . ”

wszystko jest bardzo proste.

„Serwatkę można zrobić w domu. W tym celu wystarczy wziąć 1 litr mleka, zostawić w ciepłym miejscu na noc, aby zamieniło się w sfermentowany produkt mleczny - jogurt. To masa przypominająca galaretkę lub śmietanę ( gęstość jogurtu zależy od zawartości tłuszczu w mleku). Następnie masę mleczną wlej do rondla emaliowanego i podgrzewaj na małym ogniu, aż twaróg oddzieli się od serwatki. Upewnij się, że masa się nie zagotuje, inaczej twarde. Najlepiej wyłączyć, gdy jest jeszcze miękka i pozwolić mu "odejść" Następnie wkładamy durszlak wyłożony gazą do rondla, wlewamy masę do durszlaka i czekamy aż serwatka spłynie. Twarożek można schłodzony i zjedzony, a serwatkę można wykorzystać do dowolnego celu. Muszę powiedzieć, że twarożek z litra mleka okaże się bardzo mało, więc ze względu na otrzymanie tego produktu nie warto rozpoczynać procesu. Ale serwatka będzie dość. "

wszystko jest bardzo proste.

coś jak robienie kwaśnego mleka

Nigdy nie lubiłem tego „sera”

Nigdy nie lubiłem tego „sera”

Ja też. właśnie widziałem, jak gotowała babcia

Serwatka to produkt mleczny otrzymywany podczas produkcji sera lub twarogu.
[/ quot \

aw sklepie jest sprzedawany. Po prostu nie sprzedaję tego

Tutaj (na terytorium Krasnodaru) jest sprzedawany w zwykłych torebkach foliowych, takich jak mleko, oraz w sekcji mleczarskiej w lodówkach! Prawdopodobnie po prostu nie zwróciłeś uwagi ...

zamiast serwatki dodaję śmietankę w proszku. i posyp na wierzchu sezamem. )

Musimy spróbować ... Kiedy posypujesz sezamem? Cóż, prawdopodobnie musisz go otworzyć, ale jak go otworzysz (HP), dach zawsze okazuje się jasny

Nie wiem, jak to jest z wiecznym lekkim dachem

w moim - wygląd, smak, idealny. 400 gr mąki = 600 gr chleba:

dzięki przepis
oto mój chleb

Czy możesz wyjaśnić tryb? W trybie Main 01 dozownik nie wydaje się działać zgodnie z instrukcją, tylko w trybie głównym z rodzynkami.

Czy możesz wyjaśnić tryb? W trybie Main 01 dozownik nie wydaje się działać zgodnie z instrukcją, tylko w trybie głównym z rodzynkami.

Prawidłowo.

Czyli w końcu Main 03, a nie 01. Dziękuję, inaczej siadam, piekę, a drożdże są w dyspenserze iw dyspenserze :))

Czyli w końcu Main 03, a nie 01. Dziękuję, inaczej siadam, piekę, a drożdże są w dyspenserze iw dyspenserze :))

Dozownik drożdży sprawdzi się na początku ugniatania, aw przypadku rodzynek - bliżej końca.

W trybie podstawowym 01? Wstałem na wyżynie, a drożdże są w dozowniku. To dziwne.

Wszystko dzięki, zrozumiałem :)) Mam 2501 z jednym dozownikiem i przepis na 2502 :)

[olej roślinny]

Dzień dobry wszystkim!
Nigdy nie zapomnę sztandaru na stołówce wojskowej - Nieważne, jak bardzo myślisz, nie możesz wymyślić nic lepszego niż chleb
Dziś stałem się też posiadaczem piekarnika Panasonic.
Podoba się, nie podoba mi się, ale będziesz musiał przyjąć mnie do swojego przyjaznego towarzystwa.
Jeszcze nie upiekłam chleba. Wciąż konserwatysta ...
Teraz pilnie przeczytam wszelkiego rodzaju sztuczki i tajemnice z forów.
Na przykład nie powiem ci dlaczego, ale spodobało mi się * posypać sezamem *. Ach, wspaniale! ))
Jednak do rzeczy.
Podziel się swoim doświadczeniem.
Mam takie pytanie: olej roślinny w składzie. Który?
Słonecznik, oliwka, konopie, kukurydza ...? Pachnący czy bezwonny?
Byłbym wdzięczny za każdą opinię.
Podziękować.

[olej roślinny]

Mam takie pytanie: olej roślinny w składzie. Który?
Słonecznik, oliwka, konopie, kukurydza ...? Pachnący czy bezwonny?
Byłbym wdzięczny za każdą opinię.
Podziękować.

Wszystko, co postrzega organizm, to kwestia gustu!

[olej roślinny]

Dzień dobry wszystkim!
Nigdy nie zapomnę sztandaru na stołówce wojskowej - Nieważne, jak bardzo myślisz, nie możesz wymyślić nic lepszego niż chleb
Dziś stałem się też posiadaczem piekarnika Panasonic.
On nie lubi, ale musisz mnie przyjąć do swojego przyjaznego towarzystwa.
Jeszcze nie upiekłam chleba. Wciąż konserwatysta ...
Teraz pilnie przeczytam wszelkiego rodzaju sztuczki i tajemnice z forów.
Na przykład nie powiem ci dlaczego, ale spodobało mi się * posypać sezamem *. Ach, wspaniale! ))
Jednak do rzeczy.
Podziel się swoim doświadczeniem.
Mam takie pytanie: olej roślinny w składzie. Który?
Słonecznik, oliwka, konopie, kukurydza ...? Pachnący czy bezwonny?
Byłbym wdzięczny za każdą opinię.
Podziękować.

Witaj!
Wlewam słonecznik ("avedov"), a jeśli chcesz chrupiącą skórkę, to zastępuję 1 łyżkę masłem. l. = 15 gr.

Witaj!
Wlewam słonecznik ("avedov"), a jeśli chcesz chrupiącą skórkę, to zastąp 1 łyżkę masła masłem. l. = 15 gr.

Cześć Natalia!
Bardzo cenna rada, dziękuję.
Po prostu określ, proszę, dla ciebie skórkę wszystko zastąpić warzywo masłem czy jakąś częścią?

Cześć Natalia!
Bardzo cenna rada, dziękuję.
Po prostu określ, proszę, dla ciebie skórkę wszystko zastąpić warzywo masłem czy jakąś częścią?

Jeśli się zmienię, wszystko jest normalne, a jeśli lubisz biały chleb, możesz dodać kilka łyżek mleka w proszku, czasami to robię))

Rozumiem.
Tak, czytałam o mleku w proszku, na pewno spróbuję. ))

na Oliwa (Olio extra vergine di oliva to naturalna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Kwasowość nie większa niż 1%. Ten olej jest najpierw tłoczony bez podgrzewania.)

bułka okazuje się wspanialsza - jest przyjemniejsza dla drożdży

[A cała przerwa - uciekła bez zniewag!]

(nie ma takich informacji na tej stronie)

Ta strona zawiera takie informacje i nie tylko to, wystarczy, że częściej odwiedzasz sekcję "Składniki na chleb", została napisana specjalnie dla Ciebie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

W tym o wodzie do ciasta chlebowego https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
A cała przerwa - uciekła bez zniewag!

[merlin]

merlin, Poprosiłem o przerwę! Wystarczająco dużo, aby znaleźć błąd i napisać to, co nie ma sensu podniecać
Usunąłem te posty, które nie są całkowicie taktowne!

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 mój chleb

Dzisiaj kupiłem piekarnik Panasonic 2502. Postawiłem go na szybki chleb. W rezultacie: chleb nie wyrósł, w środku był wilgotny, aw rogach była gruba warstwa mąki. Na długo przedtem istniała piekarnia LG, nigdy nie miałem takiego oburzenia. Co robić? Czytałem, że może produkty należy układać w odwrotnej kolejności, czyli woda jest poniżej, mąka jest powyżej?

Dzisiaj kupiłam piekarnik Panasonic 2502. Postawiłam go na szybki chleb. W rezultacie: chleb nie wyrósł, w środku był wilgotny, aw rogach była gruba warstwa mąki. Na długo przedtem istniała piekarnia LG, nigdy nie miałem takiego oburzenia. Co robić? Czytałem, że może produkty należy układać w odwrotnej kolejności, czyli woda jest poniżej, mąka jest powyżej?

Nigdy nie robiłam szybkiego chleba, bo czytałam o nim niezbyt dobre recenzje.
Zawsze zakładam zakładkę zgodnie z instrukcją, najpierw mąkę, sól, cukier, olej, potem na wierzch wodę, drożdże do dozownika, jeśli są suche.

Nigdy nie robiłam szybkiego chleba, bo czytałam o nim niezbyt dobre recenzje.
Zawsze zakładam zakładkę zgodnie z instrukcją, najpierw mąkę, sól, cukier, olej, potem na wierzch wodę, drożdże do dozownika, jeśli są suche.

pierwszy chleb musiał zostać wyrzucony. ustaw główny na godzinę 4, zobaczymy. jeśli to nie zadziała, położę jedzenie, wręcz przeciwnie

przeczytał regułę kołoboka, poszedł pomóc jej wypiekaczowi chleba. Rzeczywiście, mąki było za mało iz jakiegoś powodu nie mieszała się w rogach. Najpierw zeskrobałem mąkę z rogów do środka, a następnie dodałem jeszcze 4-5 łyżek. okazało się, że to bułka. piekarnik przeszedł w tryb podnoszenia, a następnie z jakiegoś powodu ponownie w tryb ugniatania. czy to jest poprawne? Nic takiego nie robiłem w starym wypiekaczu do chleba, wszystko robiłem sam i takich ościeży z miksowaniem nie było.

2 miesiące odkąd kupiłem ten wypiekacz do chleba, jest po prostu cudowny, cały chleb jest otrzymany, a ciasto, po prostu nie upieczone, ale wszystko przed nami. Sporo przepisu wziąłem z tej strony. Wielkie dzięki wszystkim.

Witaj !
Piec kupiłem 5 dni temu, upiekłem pierwszy chleb według tego przepisu,
jedyny zastąpił olej roślinny oliwą z oliwek.
Rezultat jest po prostu super, chleb bardzo smaczny, bardzo mi się podobał piekarnik.
Czytałem przed pierwszym pieczeniem przez trzy dni
Teraz uprawiam zakwas kefirowy na chleb żytni