Panasonic SD-ZB2512. Chleb czosnkowo-orzechowy z ziołami

Panasonic SD-ZB2512. Chleb czosnkowo-orzechowy z ziołami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	450 g
Mąka pełnoziarnista	50g
Serwatka twarogowa (mleko / woda)	290-300 ml
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
czosnek	2 goździki lub 1 łyżeczka wysuszony
Przyprawy	1,5 łyżki. l.
Posiekane orzechy włoskie	50g
Sól morska	1,5 łyżeczki.
Cukier trzcinowy	1,5 łyżki. l.
Suche drożdże	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Zmiel orzechy w moździerzu lub rozwałkuj je wałkiem na desce do krojenia, drobno posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę. Wlej serwatkę (wodę + mleko, możesz po prostu podlać), oliwę z oliwek do wiadra, przesiej oba rodzaje mąki na wierzch (zamiast pełnoziarnistego użyłem mąki orkiszowej), dodaj orzechy, czosnek, zioła, ostrożnie wykonaj trzy zagłębienia w mąkę w różnych rogach wiadra (tak, aby wgłębienia nie sięgały do ​​płynu) dodać do nich cukier, sól, drożdże (pomijam ten etap, wlewam drożdże do dozownika, cukier i sól tam, gdzie zostały wlane, były wlano tam). Tryb podstawowy, średnia skórka (ustawiłem na ciemny, cóż, uwielbiam to), rozmiar XL, wypiekacz do chleba Panasonic SD-ZB2512. Piernikowy ludzik jest kontrolowany, bo orzechy początkowo są trochę kudłate, ale podczas ugniatania można dodać łyżkę wody lub łyżkę mąki, w zależności od rodzaju mąki.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

1 średni bochenek

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Główny

Uwaga

Gdzieś, gdy przeczytałem podobny przepis, w trakcie „gotowania-biegania” wpadłem na taką opcję. Zapach jest niesamowity. Smak też jest ciekawy. Używam ziół zarówno „kaukaskiej przyprawy”, jak i „Khmeli-suneli”, a po prostu mieszam bazylię, pietruszkę, kozieradkę, kolendrę, koper itp. Czosnek nadaje się zarówno świeży, jak i granulowany.
P.s. Przepraszam za zdjęcie zrobiłem wieczorem, telefon się kończył ...

[Ninelle]

NinelleCo za chleb! A okruchy ... mmmm. : nyam: Dziękuję!

Dzięki, że wpadłeś! Jest naprawdę interesujący.

[Ninelle]

Ninelle, Wygląda bardzo apetycznie

[Ninelle]

Ninelle, Wygląda bardzo apetycznie

Uwierz mi, to też całkiem nieźle smakuje

Uwierz mi, to też całkiem nieźle smakuje

Nawet w to nie wątpię ... bo sam ciągle piekę chleb z czosnkiem, ale nie musiałem jeszcze dodawać orzechów, raz naprawdę dodałem nasiona, a raz orzeszki piniowe

Nawet w to nie wątpię ... bo sam ciągle piekę chleb z czosnkiem, ale nie musiałem jeszcze dodawać orzechów, raz naprawdę dodałem nasiona, a raz orzeszki piniowe

Cóż, jest powód, aby gotować z orzechami i czosnkiem.

[Ninelle]

NinelleCóż, nie trzeba mówić, na pewno spróbuję

Zabrałem go do zakładek, jeszcze nie upiekłem chleba z orzechami, muszę to naprawić.

[Irlandzki @]

Irlandzki @spróbuj, jest też chleb z orzechami i marchewką z Tanyulii, jest wyjątkowy! Spróbuj też!

Ninel, dzięki za podpowiedź, możesz się ze mną skontaktować

[Irlandzki @]

Irlandzki @, oto przepis Tanyulin Chleb marchewkowy z orzechami włoskimi w wypiekaczu do chleba

Tryb podstawowy, średnia skórka (ustawiłem na ciemny, cóż, moja uwielbiam to), wypiekacz do chleba Panasonic
jaką masę włożyć M L czy XL?

Tryb podstawowy, średnia skórka (ustawiłem na ciemny, cóż, moja uwielbiam to), wypiekacz do chleba Panasonic
jaką masę włożyć M L czy XL?

Pokazuję XL, dzięki za komentarz, naprawię to teraz.



Naprawiony

Pokazuję XL, dzięki za komentarz, naprawię to teraz.



Naprawiony

Spróbujmy

Spróbujmy

Dobry chleb

ugotowane wczoraj.



zapach podczas ugniatania i pieczenia jest niesamowity, czosnek z pikantnymi ziołami. ale smak nie spełnił oczekiwań. dla masła będzie.

zapach podczas ugniatania i pieczenia jest niesamowity, czosnek z pikantnymi ziołami. ale smak nie spełnił oczekiwań. dla masła będzie.

Smak można dostosować do siebie. Jakoś zrobiłem to z miodem i gotowałem więcej soli, smak okazał się jaśniejszy.
Dziekuję za odpowiedź!

Niezły, smaczny chleb! Orzechy są dobre, ale z jakiegoś powodu czosnek nie jest zbyt dobry. Wkładam zarówno świeży jak i granulowany (uwielbiam czosnek, zawsze wkładam więcej), może zioła prowansalskie przerywają aromat czosnku ... Chleb nie kruszy się, miękisz jest przyjemnie elastyczny. Dach trochę pękł, było mi żal wody)))

Niezły, smaczny chleb! Orzechy są dobre, ale z jakiegoś powodu czosnek nie jest zbyt dobry. Wkładam zarówno świeży jak i granulowany (uwielbiam czosnek, zawsze wkładam więcej), może zioła prowansalskie przerywają aromat czosnku ... Chleb nie kruszy się, miękisz jest przyjemnie elastyczny. Dach trochę pękł, było mi żal wody)))

Dziekuję za odpowiedź! Doskonały chleb!

[Moje zmiany]

Świetny przepis. Po zmianie używam go codziennie. Żona jest zachwycona.
Moje zmiany
drożdże 1,5 łyżeczki
25g pestek dyni, 25g słonecznika
Zioła zostały zastąpione zestawem ziół „Sałatka Grecka”. 1 łyżka. łyżka (IMHO, w ogóle możesz się obejść bez ziół.)
czosnek tylko świeży.
Tylko serum i surowica. Wszystkie inne odmiany pogarszają smak i wzrost chleba.