Szybkie ciasto drożdżowe z saury i ryżem

[ciasto]

Szybkie ciasto drożdżowe z saury i ryżem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
Mąka pszenna	280 g
Woda pitna	150 g
mleko	100 gramów
Kategoria jaj C0	1 szt.
masło	30 g
Cukier granulowany	1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
Sól	1/2 łyżeczki
Drożdże prasowane	15 g (wytrawne 5 g)
Nadzienie
Saury z dodatkiem oleju	1 może
ugotowany ryż	230 g
Skrobia ziemniaczana	1 łyżka. l. bez zjeżdżalni
Masło do natłuszczania gotowego ciasta	1 łyżka. l.
Mieszanka zbożowa do posypania	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• naprawdęlubiłem Szybkie drożdżowe ciasto wiśniowewięc zdecydowałem się dostosować również przepis na pikantne ciasta. Rezultatem jest tak pyszny placek z saury i ryżem, że teraz nawet nie wiem, który lubię bardziej ...
• ciasto bezoparnoe drożdżowe, przygotowane w następujący sposób: rozcieńczone mleko z gorącą wodą, dodatek masła, sól, cukier. Gdy masło się rozpuści, dodać jajko, rozkruszyć drożdże, dobrze wymieszać do rozpuszczenia i dodać mąkę. Ciasto jest płynne, jak ciasto naleśnikowe.
• 
• Do podniesienia wysłałem go do kuchenki mikrofalowej, przykrywając miskę ciastem folią.
• W międzyczasie przygotowałem się nadziewanie: gotowany ryż w wolnej kuchence prawie do ugotowania, NIE solił go, ponieważ raz dostałem już solony placek rybny z powodu zbyt słonej puszki. Otworzyłem puszkę saury z dodatkiem oleju, wymieszałem ryż z saury i płynem z niej. Teraz dodaj sól do smaku, jeśli to konieczne. Nadzienie powinno mieć lekko słony smak, ale tylko trochę.
• Do nadzienia dodałam płaską łyżkę mąki ziemniaczanej. Skrobia może nie być potrzebna, spójrz na konsystencję nadzienia, sok nie powinien spływać.
• Gdy nadzienie było gotowe, ciasto wyglądało tak:
• 
• Ułożyła ciasto i zaczęła formować ciasto: do foremki włożyłam około 2/3 ciasta, delikatnie je rozgniatając, bez fanatyzmu, bo jest bardzo miękkie, rozłożyłam nadzienie
• 
• Na wierzch wyłożyć pozostałe ciasto. Posyp mieszankę ziaren na wierzchu i wstaw do kuchenki mikrofalowej na pół godziny do wyrośnięcia.
• 
• Ciasto wyrosło dobrze podczas garowania, a po upieczeniu „wyrosło” do brzegów formy. Pieczone w 180 stopniach przez około 30 minut.
• Gotowe ciasto posmarowała masłem i odstawiła pod pergaminem i ręcznikiem do „odpoczynku”, nie wyjmując go z formy.
• Rezultatem jest przepyszny placek o delikatnej strukturze ciasta i soczystym, ale nie mokrym nadzieniu. Proszę, podejdź do stołu!
• 
• Z określonej liczby składników otrzymano gotowy placek nieco ponad 1 kg
• Średnica formy 24 cm

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Czas na przygotowanie:

2 - 2,5 godz

Program gotowania:

Uchwyty + multicooker + piekarnik

Uwaga

To będzie mój kolejny „przepis na obowiązek”! Pozostaje eksperymentować z różnymi nadzieniami. Uświadomiłem sobie również, że nadal lubię zamknięte ciasta znacznie bardziej niż otwarte, ponieważ zachowują w sobie cały sok i aromat.

Podobne przepisy

Ciasto otwarte z rybą, cebulą i jajkami (pizzer Princess 115000) (Sonadora)

Dwa rodzaje ciasta rybnego (kseniya D)

Bochenek nadziewany rybą w puszkach (celfh)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, piękny i niezwykły tort)
w

Dobre ciasto

[Innushka]

Innushkadziękuję! Jest też pyszny.
Proszędziękuję

[Marisha]

Marishaco za puszysty placek, pozwól mi trochę ugryźć, ten na talerzu!
Wziąłem to, a ciasto jest ciekawe, myślę, że można zrobić wiele nadzień na to ciasto!
Dziękuję!

[Trishka]

Trishka, pomóż sobie, Ksyusha! Już wyrwałem kawałek patrząc w nocy

[przystań]

przystań, Jak gustownie !!!
Bardzo ładny kotlet!

Szczęśliwy!

[A.lenka]

A.lenkadziękuję za uwagę na przepis!
Trishkanajważniejsze, że nie mam wyrzutów sumienia. Ona już śpi

Cóż, najważniejsze to uśpić sumienie, a reszta ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, przystań, wspaniałe leniwe ciasto Odbiorę to do użytku, będzie przypadek - ugotuję

[Albina]

Albinaspróbuj okazjonalnie!

[przystań]

Wow, co za piękno!
I nie ma potrzeby się bawić, tak jak został wymyślony specjalnie dla mnie.
przystańdziękuję! Na pewno spróbuję upiec ten sam.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Cześć! Wow, jaki masz fajny Nick :-) :-) :-)! A przepisy na oba Wasze szybkie ciasta są cudowne, już wszystko przeczytałam, zapisałam ... Jeden problem - co powinniśmy zrobić z HFIGURĄ, dziewczyny, skoro wokół przygotowuje się tyle smakołyków?
Chcę gotować, nie mogę! Ale przysiągłem sobie, że po wakacjach jeszcze rozładuję

Marina, w samą porę! Na dziś planujemy placek z wątróbką, cebulą i jajkiem. Oto nowe ciasto i spróbuję. Wielkie dzięki za leniwy przepis!

[Mandarinka @]

Mandarinka @dzięki za przepis pyszny i leniwy! Czy możesz nam powiedzieć więcej o wyrastaniu ciasta w kuchence mikrofalowej?

[Elena Tim]

Elena Timdziękuję! Piec, jest naprawdę szybki i smaczny
mamusiwitaj, bardzo miło jest otrzymywać tak wiele komplementów. Wierz lub nie, takie ciasta w ogóle nie szkodzą twojej figurze! Jest w nich mało tłuszczu, cukru też, więc wszystko będzie dobrze. W moim domu pieczenie nigdy nie jest tłumaczone, w przeciwnym razie wszyscy myślą, że nie ma co jeść. A postacie wszystkich są jak cyprysy
W szczególności ten placek ma kaloryczność około 230 kcal na 100 g, a ciasto wiśniowe jeszcze mniej, około 210 kcal na 100 g, jeśli jest zainteresowany.
paramed1, Bardzo się cieszę, jeśli przepis się przyda! Byłbym wdzięczny za zdjęcie, gdyby nie było trudne
Bishkagotuj z przyjemnością!
Zazwyczaj wkładam naczynia do ciasta do kuchenki mikrofalowej z następujących powodów:
1. w trakcie przygotowywania ciasta coś tam podgrzewam odpowiednio, temperatura wewnątrz mikrofalówki jest nieco wyższa niż pokojowa, ale niewiele.
2. Podczas wyrastania ciasta temperatura praktycznie się nie zmienia, co też jest plusem.
3. Brak przeciągów. A ponieważ dom jest zawsze duszny dla wszystkich, a okna otwarte bez końca i bez krawędzi, spadki temperatury i przeciągi miałyby negatywny wpływ na test, ale wszystko jest w porządku.
Ogólnie rzecz biorąc, nie wymyśliłem niczego zasadniczo nowego. Inni używają do tego piekarnika z włączonym światłem, ale mi się to nie podoba

Jaką moc wkładasz do kuchenek mikrofalowych?

Marina, dzień dobry, powiedz mi pierwsze rozstawienie w kuchence mikrofalowej na jak długo?

[alex52860]

alex52860Dzień dobry, w żadnym wypadku NIE WŁĄCZAJ kuchenki mikrofalowej! Ciasto po prostu stoi i wyrasta.
Matilda-N, dobry dzień. Zależy to w dużej mierze od jakości drożdży i ich rodzaju, początkowej temperatury składników oraz temperatury wewnątrz kuchenki mikrofalowej. Zwykle mam świeże drożdże tłoczone (nie suszone) bardzo dobrej jakości, składniki doprowadzam przynajmniej do temperatury pokojowej, czasem trochę wyższej. Następnie weryfikacja trwa 40-60 minut. Zwykle skupiam się na wyglądzie testu i swoim doświadczeniu, nie jestem przywiązany do czasu

[Mandarinka @]

Mandarinka @Ja też, tak jak ty, chętniej używam kuchenki mikrofalowej do wyrastania! Ale ... Zostawiam drzwi trochę uchylone - wtedy też pali się światło)))). Cóż, zakrywam pęknięcie na wierzchu serwetką i to wszystko. bez przeciągu. jest ciepło, piękno!
Co do kalorii to miło oczywiście słyszeć ... Że mało tłuszczu, zgadzam się, ale mąka, jest mąka, hm, szybkie węglowodany ... palą się niebieskim płomieniem
Ale FSe Czekaj o nich powtórz! a ja, grzesznik, na szczęście, śmiertelnie kocham chleb i ciastka. Jako narkoman uwielbiam zapach ciasta drożdżowego i sam zapach mąki Sam jestem gotów udusić każdego, kto mówi o niebezpieczeństwach związanych z chlebem)))) A w naszej rodzinie nie mamy "cyprysów", na szczęście Miałby to… taka konstytucja I bez pieczenia jednak każdy będzie liczyć, co głodne!
Wniosek: i tak upieczę ciasto wiśniowe.

[mamusi]

mamusispójrz na naszą Temkę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Będziesz przestrzegać zasad i na wiele pozwolić sobie bez szkody dla zdrowia

[Margarita]

Margarita, mamusiUwielbiam też chleb we wszystkich jego postaciach, zawsze jadłam, teraz sama piekę
Piec, warto

Co za wspaniały placek
Nigdy nie jadłam pasztetów rybnych i pewnie nie odważę się gotować w domu, w rodzinie jest niewielu miłośników ryb, ale pomysł wykorzystam z ciastem, tylko może nadzienie będzie kapusta i grzyby i lepsze mięso
Na pewno zrobię to z wiśniami !!!

Prosty i zabawny przepis. Na pewno spróbuję. A ostatnio lubię wypieki z wiśniami.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, zrób to z innym wypełnieniem, nie będzie gorzej, zastanawiając się nawet co się stanie
EEVdziękuję, spróbuj

Cóż, to ciasto! Zwiększyłam składniki półtora raza, wyciągnąłem blachę za dużą, więc nie za wysoko. Ale zapach! Ciasto przyszło szybko, pieczono przez 25 minut. Mój mąż spróbuje na obiad, ale już krąży w kółko ... Zjem śniadanie z ciastem.
Marinochka, bardzo dziękuję! Następny będzie, zgodnie z oczekiwaniami, z rybami. I ja też naprawdę chcę mieć jagodę!

[paramed1]

paramed1Veronica, jaka jesteś szybka! Takie piękno zostało już przygotowane, z cebulą i jajkami jest również bardzo smaczne
Pozostaje tylko pobrać próbkę!
Cieszę się, że przepis mi się podobał i już go przetestowałem, zjedz to na zdrowie!

[przystań]

przystań, bardzo smaczne! Wielkie miłosierdzie od mojego męża! Była tam też wątróbka i bardzo lubimy ten farsz. Oto moja córka vrnitsya z podróży służbowej w niedzielę - powtórzę z rybą! Pokażę ci zdjęcie, dobrze?

[paramed1]

paramed1jak miło się czyta takie recenzje, dobrze, czekam na fotkę
Lubię też wątróbkę, zwłaszcza placki tatarskie z kaszą gryczaną i wątróbką. Cóż, chciałem

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina i bardziej szczegółowo, czym są te placki z wątróbką i kaszą gryczaną?

Więc dzisiaj upiekłam placek posypany sezamem ... mój mąż wziął próbkę, powiedział pyszne !!! Dzięki za przepis!

[Florichka]

Florichka, Sam ich nie gotowałem, więc nie powiem ci przepisu. Ale możesz improwizować
Helen3097co za pyszne rumiane ciasto! A cięcie to uczta dla oczu. Jedz dla zdrowia! Dziękuję za zdjęcie

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc w każdym cieście można spróbować takiego nadzienia - kasza gryczana, drobno posiekana wątróbka, smażona cebula, papryka… A jeśli tatarska, to ciasto typu echpochmachny.

[paramed1]

paramed1tak, tak, ciasto wygląda jak kruche, a nadzienie zrobione jest ze skręconej wątróbki, cebuli i gryki. Ale nie znam konkretnych proporcji i przypraw.

A kto już pytał o rozmiar formularza, czy jak zwykle potrzebuję go bardziej niż ktokolwiek inny?
Marish, wstrzyknij, jaka jest średnica twojej dolegliwości?

[Elena Tim]

Elena Tim, Dziękuję za przypomnienie! Dodany do przepisu: średnica formy 24 cm

Tak, tak fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... polepsz się w ten sposób ...
Naleśnik...

[Elena Tim]

Elena TimMyślę, że to nie jest zbyt ważne. Dziewczynki upiekły placek wiśniowy nawet w formie o średnicy 31 cm
W ostateczności nieznacznie zwiększ ilość jedzenia
Ogólnie rzecz biorąc, teraz jest powód, aby zrobić sobie prezent o średnicy 24 cm

A kto już pytał o rozmiar formularza, czy jak zwykle potrzebuję go bardziej niż ktokolwiek inny?
Marish, wstrzyknij, jaka jest średnica twojej dolegliwości?

i proszę pytać, jesteś doświadczoną dziewczyną ... sam zgadnij piers ... ja wziąłem formę najpierw na 26cm ... patrzę na to i na ilość ciasta .. nooo, chyba się nie rozciągnę. ... wziąłem to do 24 ... i wąsy ok !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Jednak z silnym pragnieniem, oczywiście, możesz

[Helen3097]

Helen3097,
Jednak z silnym pragnieniem, oczywiście, możesz

och ... nie chciałem mumuk .....

[Helen3097]

Helen3097poprawnie! Raz spróbowałem, niewygodne jest rozmazanie i nie podoba mi się, gdy nadzienie odstaje tu i tam

[Helen3097]

Helen3097poprawnie! Raz spróbowałem, niewygodne jest rozmazanie i nie podoba mi się, gdy nadzienie odstaje tu i tam

UH Huh

wziął 24 ... i wąsy w porządku !!!

To dobrze, kada jest, bierz.
Lan, wymyślę coś lub kupię formę.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, zadowalaj się nową formą
Robię to regularnie, teraz muszę się zachwycać nową szafką na formy
Przed narodzinami dziecka pisałem też wszelkiego rodzaju małe zwierzątka - małe samoloty. Gdy córka dorośnie, będziemy razem piec!

Marina, przepis zawiera 230 g gotowanego ryżu, ale ile suchego potrzebujesz?

[Kawka-Wrona]

Kawka-Wrona, to była połowa porcji 170 g ryżu i 300 g wody załadowanej do wolnowaru

Mam to, dzieki!

[Kawka-Wrona]

Kawka-Wrona, Zapraszamy!