Wielogarnkowy Gourmet ARC-AN-3213

[Snegir66]

Snegir66,

pytanie: co to znaczy z NIEOBCIĄŻONYM blatem? nie zawarty?

Myślę, że oznacza to, że Gourmet nie jest rozłożony, a gotowanie nie przebiega jednocześnie na 2 powierzchniach

Wczoraj próbowałem upiec ciasto ze zwykłymi śliwkami na kefirze, ustawiłem na 2 temperaturę, po pół godzinie stwierdziłem, że nie jest bardzo upieczony, a wierzch po wyrośnięciu przykleił się do górnej powierzchni (z jakiegoś powodu zrobiłem nie smarować), włożyłem jeszcze pół godziny, placek trochę się nie smażył, dodałem temperaturę i przekręciłem na górnej powierzchni ... no w sumie nic z tego nie wyszło, blady poniżej a blady powyżej ...
Nie wiem nawet, jak być z temperaturą, pali się, nie piecze.

[Julia]

pół godziny

??JuliaJAK PÓŁ GODZINY? Moja pizza jest gotowa na 12! minuty. Ciasto osetyjskie, no, trochę dłużej - na 15. Do pieczenia obracam obie powierzchnie, to piekarnik! A jak coś usmażę, nie dotykam góry.

Ilmirushka, cóż, tak, najpierw 30 minut, potem kolejne 15 minut, potem z 2 kolejnymi gorącymi powierzchniami dwa razy przez 10 minut z lekkim wzrostem temperatury, ogólnie bzdury

[Snegir66]

Snegir66Charlotte upiekłam na 2-ke, wierzch jest włączony. po około pół godzinie wszystko było normalnie podniesione i upieczone

no tak, najpierw 30 minut, potem kolejne 15 minut, potem 2 kolejne 2 gorące powierzchnie dwa razy po 10 minut z lekkim wzrostem temperatury,

kto ci to polecił? Gdy pierwszy raz zrobiłam pizzę, byłam tak zaskoczona, że ​​nie działała tak szybko w piekarniku. I dlaczego po prostu bzdury? Jeśli jeszcze nie dotknąłeś patelni, nie oznacza to, że to bzdura. Ciasto rozwałkuję, zwinięte na wałku, przekładam smakoszy (jest już na nim), smaruję pastą pomidorową (keczupem), rozprowadzam bez sera. Włączam go na maksimum, aż wyłączy się samoczynnie, obniżam temperaturę o dwa, jeszcze mniej - w środku między jeden a dwa. To wszystko, za 12 minut pizza jest gotowa. Posyp ser i obracaj na obu powierzchniach na kilka minut, aby ser się rozpuścił. I upiekła kilka osetyjskich naraz, pierwszą położono na zimno, drugą - na gorąco, to znaczy nie czekała, aż ostygnie. A czas pieczenia pierwszego ciasta wynosił 14-15 minut, a dla pizzy 10-12 minut.

W przypadku ciast pamiętaj o dołączeniu górnej części.

Charlotte upiekłam na 2-ke, wierzch jest włączony. za około pół godziny

Anya, nie lubię Charlotte, więc nie próbowałem, prawdopodobnie dłużej z powodu jabłek (nadal dają sok)?

Dodano w poniedziałek 17 października 2016 08:15

W przypadku ciast pamiętaj o dołączeniu górnej części.

Więc wydaje mi się, że wszyscy to rozumieją. Ciasto wkładamy do piekarnika - w końcu nikomu nie przychodzi do głowy włączać tylko spód.

Zrobiłam ciasto z truskawkami na 2 osoby, było gotowe w 25-30 minut. Wyszedł bardzo delikatnie. Przez ostatnie 10 minut przykrywałam go nawet małym dywanikiem.

Dodano w poniedziałek 17 października 2016 08:18

Więc wydaje mi się, że wszyscy to rozumieją.

Z tego zdania wydawało mi się, że góra jest zdjęta

ciasto jest trochę smażone, dodajemy temperaturę i odwracamy na wierzchu

ciasto z truskawkami na 2, w 25-30 minut było gotowe

Lekki i nie dał zdjęcia? Rzadko piekę słodkie wypieki, przynajmniej spójrz

[Rita]

Ritatak, spada wszędzie.

Dodano sobota 02 lipca 2016 11:30

A dziś przyszedłem do ciebie z ciastem, znowu nalałem więcej ciasta niż to konieczne, rośnie, następnym razem lekko obniżę stawkę.Zrobiłam 3 jajka, 1 szklankę cukru, 1 szklankę kwaśnego mleka, 0,5 łyżeczki sody, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1,5 szklanki mąki, 1 szklankę wiśni. Następnym razem wezmę 2 jajka, 0,5 łyżki cukru, 0,75 łyżeczki. proszek do pieczenia, 0,75 łyżki kwaśnego mleka, szczypta sody, mąka 1 szklanka.



Nie jest spalony, ale jasne jest, że tam, gdzie dziesięć jest smażone bardziej. Wiśnia opadła w dół

Dodano w sobotę 02 lipca 2016 15:09

Devouli, wyszło takie pyszne ciasto, po prostu delikatne, smaczne, no, kto mówi, że Smakosz nie przyjaźni się z ciastami? Pieczone w średniej temperaturze przez 30 minut, myślę, że można włożyć 25 i pozostawić na patelni z ciepłem resztkowym na 20 minut.Pieczenie na nieprzywierającej macie i przykryte 2 matą w 10 minut. Ale jest bardzo smaczne. Ale nieznacznie obniżę szybkość testowania.

Z tego zdania wydawało mi się, że góra jest zdjęta

doceniała też, że wyglądała - trochę dodała I odwróciła się na górze

dlatego nie zadziałało, bo góra była wyłączona

no tak, najpierw 30 minut, potem kolejne 15 minut, potem z 2 kolejnymi gorącymi powierzchniami dwa razy po 10 minut z lekkim wzrostem temperatury, ogólnie bzdury

Julio, nie rozpaczaj, musisz przyzwyczaić się do każdej zapiekanki, zaprzyjaźnić się z nią, zrozumieć, jak ona działa, do czego jest zdolna. Tutaj bajki same gotują, ale nie, bo wpadasz ... mieszasz te. Nie możesz zajrzeć do szybkowaru, więc w programie szukasz tego, czego potrzebujesz, potem zmieniasz czas, potem ciśnienie. Eksperymentuj, obserwuj, a odniesiesz sukces!

Ilmirushka, absolutnie racja, zgadzam się, że trzeba dostosować się do temperatury (fajnie byłoby mieć podziałkę na kole po temperaturze ..).
A ciasto może nie wyrosnąć w piekarniku, nie zawsze działa. Nie mówię, że multistepan to bzdury, mówię, że mam bzdury, ciasto nie działa, tutaj. I nikt mnie nie polecił, sam na to spojrzałem - nie było upieczone, dodałem ponownie ...
Charlotte upiekła 2 (lub nieco wyżej) wyszła, to samo normalne., Tylko top trochę się przypalił, więc reasekurowana nie włączyła na górę. Ogólnie mój top cały czas się pali, zarówno mięso, jak i ciasta.

Ogólnie mój top cały czas się pali, zarówno mięso, jak i ciasta.

To dziwne, dlaczego tak jest? Na początku ciągle zaglądałem do książki, żeby zapamiętać temperaturę. Teraz dom jest remontowany, wszystko jest posprzątane, jasne, że nie pamiętam, ale kiedy wyjmę wszystkie patelnie, wyjmę ponownie książki, wszystko jest w nich zaznaczone.

Możesz więc przykryć górę dywanikiem.

Brak maty nieprzywierającej, czy folia będzie działać?
Teraz zamierzam upiec pizzę. Dobrze rozumiem, że po włożeniu pizzy do rondla trzeba ją włączyć na 210 stopni, podgrzać do tej temperatury (aż kliknie) i obniżyć temperaturę do 2 (nie wliczając górnej grzałki?)
czy też górna grzałka zawsze włącza się podczas pieczenia?

podczas pieczenia zawsze włącza się górna grzałka

Właśnie to zrobiłem (przykryłem górę folią). W sumie spód jest lekko usmażony, wierzch jest biały, ale ponieważ ciasto jest cienkie, to się upiekło, okazało się pyszne.
Dziękuję dziewczęta za naukę.
Będę piec mannę, aż zadziała.

[Julia]

Będę piec mannę, aż zadziała.

Julia, mannik okazuje się świetny, pierwszy raz piekłam prawie codziennie, dzieci lubią tak szybko, ugniatają ciasto ze mną, tam wszystko pieczą i od razu siadamy do herbaty. Nie mogę nic powiedzieć o czasie, nie pamiętam, patrzę na wszystko z książek. Ale myślę, że pokazała tutaj zdjęcie.

Dodano w poniedziałek 17 października 2016 20:09

Julia, Znalazłem zdjęcie swojego mannika, spójrz na stronę 13. Muszę od razu powiedzieć, że jest jedna zakładka - jedno ciasto, okazało się, że jest bardzo wysokie, a ja go pokroiłam i posmarowałam śmietaną i kremem bananowym.

Ilmira, jak zachowuje się powłoka w Gourmet po kilku miesiącach użytkowania? Ogólnie zadowolony z Smakosza?

[KatyaRevina]

po kilku miesiącach użytkowania?

KatyaRevinaJestem z niego bardzo zadowolony, a powłoka jest w porządku, poza tym przyciemnionym kółkiem na wieczku, które jest przewidziane w instrukcji.Tyle, że teraz jest remontowany i gdzieś posprzątany, gotuję w szybkowarze (stojąc obok łóżka w sypialni) Mam nadzieję, że wkrótce wszystko wróci na swoje miejsce, będę pokazywał częściej

Witaj! Zabierz mnie do swojej sympatycznej firmy, jutro dostanę swojego Gurmasza ... a oto pytanie, gdzie znaleźć dla niego przepisy, chciałem się uczyć czekając i wybrać dla niego pierwsze danie ...

[Elizabeth]

Elizabethmiło cię poznać i jeszcze przyjemniej pogratulować! W tej chwili fizycznie nie mogę znaleźć od niego książki, ale moim zdaniem są przepisy na pierwszy raz. A potem, kiedy zrozumiesz charakter swojej „patelni”, nie będziesz potrzebować żadnych specjalnych przepisów, po prostu upieczesz i ugotujesz swoje ulubione potrawy.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Dziękuję bardzo! Przeczytałem cały temat, nie mogę się doczekać cudownego cudu, mam czerwony ... czy jest różnica między białym a czerwonym?

różnica między białym a czerwonym

tak nie, oczywiście, tylko dwie opcje kolorystyczne.

[elso4ka]

Wybrałem też Gourmet po długim czytaniu tematu o producentach pizzy na tym forum. Czytałem prawie wszystko elso4ka, ElizabethSpróbuję przepisów z tego wątku. Jest tak wiele interesujących rzeczy.

[KatyaRevina]

KatyaRevinaDziś już spotkałam ten cud, pizza okazała się wyśmienita, udka z kurczaka też bardzo się spodobały, a makaron do obiadu podgrzałam na zostawionym z nich sokiem, wszyscy są bardzo zadowoleni! Będę kontynuować naszą znajomość!

[Elizabeth]

Elizabeth, Po raz pierwszy gotowałem w tej samej kolejności! Potem, patrzę, wszystko się w tym tak dobrze układa, że ​​postanowiłem przyspieszyć czas zwiększając temperaturę i ... na próżno, pamiętam, trochę podpaliłem ziemniaki. Zdałem sobie sprawę, że nie powinienem tego robić, ponieważ temperatura jest naprawdę wysoka i bardzo szybko się podnosi.

Więc piszesz tu dobrze o Gurmashce, że ja też powinienem to dostać.
Niezasłużenie zapomniałem ze mną o patelni.
Devuli i pokaż, proszę, coś od Gurmashik, co? Zapraszamy!

proszę, pokaż mi coś od Gurmashik,

Ritus, jeszcze nic nie mam, mały mechanik został zmącony otwieraniem podłóg, nadal nie możemy tego zrobić, a moje Shkovorodoshki się nudzą, gotuję wszystko w Shtebka, kładę ją w sypialni przy łóżku i mieszkamy z nią, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4kai martwiłem się tylko o pizzę. Ktoś dostał gotowaną pizzę w Gourmet. Moje dzieci bardzo lubią pizzę, ale w kraju nie ma gdzie jej ugotować. Dlatego kupuję Gourmet. Cóż, przy innych potrawach przyda się. W jakiej temperaturze ugotowałeś pizzę i ile czasu to zajęło?

[KatyaRevina]

gotowane okazało się.

KatyaRevina, więc byłbym bezpośrednio zainteresowany spojrzeniem na tę gotowaną pizzę, jak się ją gotuje? Jeśli maksymalne ogrzewanie wynosi 230 stopni. Tam, spójrz tylko, żeby się nie przypalił, ale ludziom udaje się gotować ... Nie rozumiem

Dodano środa, 19 października 2016 20:25

KatyaRevinajeśli nagle ci się to uda, pokaż? Moja pizza ze stanu zimnego była smażona w 12 minut, 5 minut do maksimum, potem trochę mniej niż dwie.

Ugotowałem to, naprawdę nie wiem dlaczego, znowu nie próbowałem pizzy.

Dodano środa 19 października 2016 21:30

Moje dzieci bardzo lubią pizzę, ale w kraju nie ma gdzie jej ugotować.

Radzę clathronic, pizza z takich pieców jest najlepsza, lepiej tylko w piecach z kamieniem.

[Svetlana]

Svetlananapisz, proszę, JAK to się ugotowało? Nie rozumiem, jak można gotować ciasto? Pod spodem mam smażoną chrupiącą skórkę, nadzienie jest pyszne pod serem.

[Ilmira]

Ilmira, Nie wiem, tylko ugotowane, może okazało się, że jest dużo sosu, ale zawsze wkładam tyle w innych piecach.

puszka sosu

może tak naprawdę przez niego. Zacząłem piec pizzę w odległych, odległych latach 80-tych, mamy też imiona - czegoś takiego nie było w życiu codziennym. I nawet wtedy nauczyłem się trzech zasad: posmarować ciasto sosem pomidorowym - na przykład keczupem, ale tylko natłuścić, nie wylewać ciasta, ani zastąpić tę procedurę warstwą cienko pokrojonych pomidorów, potem nadzienie do smaku, ser na szczycie. Nawiasem mówiąc, w tamtych czasach uważano, że kiełbasa w pizzy jest… das ist nie jest dobra! Według tych starych zasad nadal piekę pizzę, bazując na tych podstawowych składnikach, nie rozumiem CO tam można ugotować i na czym ?!

[Sedne]

Sedne, znowu wystawiasz mnie na ból wyboru ... Tylko ja zdecydowałem się na Smakosza ... Wtedy pomyślę o tym. Smakosz uwiódł mnie polewą.Nie chcę kupować czegoś z powłoką teflonową. Myślę, że moje dzieci zjedzą każdą pizzę. Kiedy był remont i ugotowałem wszystko z kreskówki, zjadali to nawet z przyjemnością, a tam było naprawdę gotowane. Przeczytam też o Klatronic, ale chyba kupię Gourmet. Rozwija się i jest zegar.

Ilmirushkatak, to Sedne pisała o gotowanej pizzy w Gourmet. To mnie zdezorientowało. Cóż, skoro to nieprawda, możesz kupić Gourmet.

[Ilmira]

Ilmiradzięki za radę, wezmę pod uwagę! Chcę ugotować kolejne danie z wedyjskiej sztuki kulinarnej, naprawdę uwielbiam tę książkę, czasem ją wyjmuję i dopóki nie powtórzę wszystkich moich ulubionych przepisów, nie uspokajam się!

Postanowiłem zrobić kanapki (czy patelnia zastąpi grill czy nie, pomyślałem)
Okazało się pięknie. Naoliwione oliwki. powierzchnia posmarowana masłem, temperatura około 180 °, szybko gotowana.

[Julia]

wymieni mi patelnię czy nie,

Julia, wow, jak wspaniale się wyszło! Nie próbowałem tego w ten sposób, używam tostera. Julia, czy powłoka się nie pali?

Ilmira, nie, nie jest spalona, ​​no cóż, staram się nie włączać go na pełnych obrotach. Pojawiło się trochę ciemności, posypałem po ugotowaniu tłuszczu zmywaczem, wydawało się, że jest zmyty.
Pizzę upiekłam w niedzielę. Temperatura ok 180 stopni, na wierzch kładę arkusz folii (aby się nie przypalić, nie skleić i nie prać). Pieczono około 15 minut, okazało się ok

[Snegir66]

Snegir66, Yulechka, jak fajnie! Czy to jest gotowa pizza?
W żaden sposób nie wypuszczę mojej Gourmania z antresoli, ale też jej nie sprzedaję! ... Czekam, jak mówią, na inspirację.

Tak, gotowe, niezbyt chrupiące, ale normalne, upieczone.

Tak, gotowe, niezbyt chrupiące, ale normalne, upieczone.

Yulenka, napisz proszę algorytm pieczenia.
Zapraszamy! Tylko więcej szczegółów, bo wyszło bardzo fajnie!

Spód posmarowałem olejem (roślinnym), wyłożyłem ciasto, wyrównałem, posmarowałem majonezem zmieszanym z keczupem, następnie pokroiłem kiełbasę i połowę pomidora, przykryłem pokrywką od góry (z jakiegoś powodu spłonęło na mnie).
Średnia temperatura wynosi od 2 do 3 minut, nieco wyższa o 3 do 15 minut. Trochę stał (szpiegowałem co 5 minut jak się palił), posypałem serem i znowu upiekłem, nie pamiętam dokładnie jak długo (chyba 20 minut), sam się przekonasz jak będzie gotowe .

[Julia]

Juliadobrze, czy to smaczne? Ale nie mogę zgadnąć wszystkiego z ilością ciasta, robię ciasto z Anyżu na jedną porcję. A kiedy ją rozwijam, wydaje się, że jest w porządku, a potem pizza zaczyna rosnąć jak dobre ciasto. Musisz jakoś się obezwładnić i podzielić ciasto na 2 części i zrobić cienką, cienką pizzę.

I kupuję ciasto (mamy bardzo dobre ciasto na biszkoptach) i zostaje kawałek, 300 gramów ciasta, i rozwałkowuję je dość cienko.

po ugotowaniu posypany tłuszczem zmywaczem, jak wyprany

Podczas gdy gotowałem trochę więcej, ale pojawił się okrąg na górnej powierzchni, poradziłem sobie z tym przy pomocy łagodnego środka czyszczącego Amway, w ogóle nie było śladu ...