Naleśniki z nieodcedzoną serwatką (bez jajek)

Naleśniki z nieodcedzoną serwatką (bez jajek)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Serum, nie napięte	700 g
Mąka pszenna (mam ogólny cel)	250 g
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Sól	szczypta
Cukier	1-2 łyżki. l.
Soda	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem masła.

Odcedzona serwatka wygląda następująco:

Dodaj masło i ponownie ubij.

Piec na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym.

Okazało się bardzo delikatne, z lekko wyczuwalną kwaskowatością. Ponieważ naleśniki są bez jajek, podstawową zasadą ich pieczenia jest nieprzywierająca patelnia dobrze rozgrzana olejem, czyli rozgrzaną patelnię nasmarować olejem (robię to pędzelkiem), poczekać aż olej się rozgrzeje i dopiero wtedy wylej ciasto. Smażymy trochę dłużej niż zwykłe naleśniki. Konieczne jest odwrócenie się dopiero po dobrze wykonanym spodzie, w przeciwnym razie pękną.

Serwatka (nie odcedzona, czyli z resztkami twarogu) zostaje u mnie po zrobieniu twarogu według tego przepisu:


Naturalny twaróg z kwaśnego mleka (Omela)

Naczynie jest przeznaczone do

Na 9 sztuk (patelnia 20 cm)

Oksana naleśniki są pyszne. Powąchaj przez monitor.

[Natalia]

Nataliadzięki, było pyszne. Zjadłem za jednym razem.

Dzięki za przepis!
Będę wiedział, gdzie jeszcze możesz dołączyć serum. A to miejsce jest w zamrażarce.

Więc jedli pyszne chwile za jednym razem. Następnym razem podwoj porcję.

Piękny! Ona też wkręciła różę.

To było pyszne. Zjadłem za jednym razem.

Spójrz, albo sukienka pęknie

Spójrz, albo sukienka pęknie

Och, co tu jest do zgryzienia, z dziewięciu kawałków. Ksenia prawdopodobnie zjadła pół naleśnika i zjadła dość.

Ksyusha, czy to praktycznie chude naleśniki? A może serwatka nie jest uważana za chudy składnik? 🔗

[kuznez84]

Spójrz, albo sukienka pęknie

Och, dobrze, że jesteś Halyuyuyuyu !!!!!! Irka narysuje coś nowego!

Będę wiedział, gdzie jeszcze możesz dołączyć serum.

kuznez84, Natalia, dziękuję! Proszę zauważyć, że moje serum nie jest czyste, nie jest napięte. Teraz dodam zdjęcie do pierwszego postu!)

Następnym razem podwoj porcję.

Natasza. Więc wychodzę od ilości serum, to już nie będzie. Jeśli jeszcze tylko rozcieńczysz czysty.

A może serwatka nie jest uważana za chudy składnik?

Albina dzięki, oczywiście, że nie opieram się. Produkt mleczny.

Miły, miły!
Czas zdjąć platformę i zakręcić Babilonem na głowie. W spodniach i bez torebki będzie wygodniej w kuchni.

Strzec!!! Chuligani są pozbawieni wzroku !!(c) Rozbierz się !!!

Czemu krzyczysz? ale po prostu zaproponował zmianę

jak naleśniki bez jajek, podstawową zasadą ich pieczenia jest patelnia z powłoką nieprzywierającą, dobrze rozgrzaną olejem

Ja też tu niedawno upiekłam naleśniki bez jajek, torturowano mnie, żeby się przewrócić, myślę - Sho tacoE? Teraz jest jasne. Dzięki za naukę!

Czemu krzyczysz?

No i cho, tylko Timkina jest możliwa ??? My też możemy!

torturowany, aby się przewrócić

Na taką okazję kupiłem specjalną patelnię, ale na żeliwie w ogóle nie działała.

[Omela]

Omela, Naleśniki z serwatką i bez jajek to bardzo dobra opcja! Dodaj do zakładek! Podziękować!

[Bianchi]

Bianchidzięki, będę zadowolony, jeśli to przydatne!

naleśniki nie są chude, ale chcę spróbować zrobić je z wywaru z makaronu lub ziemniaków zamiast serwatki - co jeśli się uda))
a sam przepis jest bardzo ciekawy, dzięki ..)))))

[kavmins]

kavmins, mamy już taki przepis.Upiekłam na nim, wyszło świetnie.


Hipoalergiczne naleśniki koronkowe z bulionem makaronowym (MariV)

[Omela]

Omelaciekawe naleśniki, zazwyczaj nie filtruję serwatki, ale bez jajek trzeba spróbować! Dziękuję, Ksyushik!

[Loksa]

Loksabez jajek tak, musisz spróbować!)))

[Omela]

Omela, dokładnie! i zapomniałem, mam to w swoich zakładkach !! Teraz na pewno będę gotować

[P.S.]

Ksyu, dziękuję, pieczone rano ...

Z jednej porcji ciasta na patelni d = 24 cm uzyskano 13 naleśników.

Niczego nie natłuszczałem patelni, nie mam tego nawyku, ani jeden naleśnik nie był zraniony, utknął ani podarty, to znaczy)) ...

Naleśniki są cienkie, jedwabiste, miękkie, delikatne, smak niesamowity - można powiedzieć idealne!

Przepis w częstych powtórzeniach na pewno !!!

Na zwykłym serum też myślę, że nie będzie gorzej ... na pewno spróbuję ...

P.S. Ksyu, zapomniałem zapytać), co daje nam soda w tym przepisie?

Kroshik, cieszę się, że mi się podobało!

P.S. Ksyu, zapomniałem zapytać), a co daje nam soda w tym przepisie?

A co jeszcze może dać soda oprócz rozluźnienia. Myślisz, że tego nie potrzebujesz?

W domu zebrało się dużo serum, trzeba było je zastosować. A ponieważ przepis wykorzystuje aż 700 gramów, zdecydowałem. Pierwsze trzy naleśniki przykleiły się bezlitośnie, ale były pyszne. Musiałem dodać trochę mąki i orzecha blendar i wszystko poszło z hukiem. Dobry przepis dla tych, którzy nie wiedzą, gdzie umieścić serwatkę. A jednak, kiedy mnie nie było, w domu czekał na mnie pusty talerz. Dzięki Mistle za przepis. Naucz kogoś, jak wstawiać zdjęcia z telefonu. CHCĘ DUŻO POKAZAĆ