Naleśniki „Delikatne” z maślanką

Naleśniki „Delikatne” z maślanką

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Maślanka	500 gramów + 100 gramów
Mąka pszenna	200 gramów
Kurze jajo	2 szt.
Cukier	1-2 łyżki. l.
Sól	0,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Olej roślinny	2-3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
• Po prostu zważ maślankę. Zgodnie z przepisem 500 gramów, ale do cieńszego ciasta przyzwyczaiłem się, więc po leżakowaniu dodałem kolejne 100 gramów.
• Maślankę wymieszać z jajkami, cukrem i solą. Bez fanatyzmu. Jeśli mieszasz mikserem, to nie na długo iz małą prędkością.
• Do masy dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
• Ciasto odstawiamy na 20 minut. Następnie dodaj do ciasta olej roślinny. W tym miejscu ciasto wydawało mi się gęste. Po prostu dodaj łyżką kolejne 100 gramów maślanki.
• Pieczemy naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu. Patelnię można nasmarować olejem. Ale nie mam patelni do naleśników. Upiekłam go na naleśniku Brand 351 delikatnie rozciągając ciasto mokrym patyczkiem do średnicy 18 cm Ciasto praktycznie nie rozciąga się po powierzchni naleśnikarki, dlatego te naleśniki lepiej piec na patelni przy użyciu metody zbiorczej.
• Naleśniki są bardzo delikatne i miękkie. Nie naoliwiłem ich. Złóż cztery na raz.
• 
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

22 naleśniki o średnicy 18 cm

Podobne przepisy

Naleśniki na maślance (Ivanych)

Chleb z maślanki frankońskiej (Buttermilchbrot) (tuskarora)

Naleśniki „Air” z maślanką (Ksyushk @ -Plushk @)

Dzięki za przepis. Okazało się, że pyszne naleśniki.

[Olya]

Olyazdrowie, proszę! Cieszę się, że nam się podobało.