Philips HD 9046. Mieszanka pieczywa „Pozostałości”

Philips HD 9046. Mieszanka pieczywa „Pozostałości”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna premium i 1 gat	200 i 100 gr
mąka orkiszowa	50g
owsianka	50g
płatki	100 gramów
kefir 2,5%	100 ml
woda	250 ml
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
cukier	1 łyżka. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
drożdże (Saf levure)	1 + 1/3 łyżeczki
ziarna słonecznika	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• „Przejrzałem” zapasy i - zsyntetyzowałem 3 ulubione przepisy z tej strony. Oto, co się stało:
• Kefir rozpuścić w ciepłej wodzie, posolić i wlać do miski automatu do chleba. Jest też cukier i masło (zwykle mam musztardę). Na wierzch polać płatki i płatki owsiane. Mąkę przesiać, wlać i nasiona. Dodaj drożdże i uruchom piekarnik. Program zajął główny, skórka była średnia.

Naczynie jest przeznaczone do

750 g

Czas na przygotowanie:

4 godz

Program gotowania:

Podstawowy (1)

Uwaga

Zamiast kefiru można wziąć mleko i śmietanę (dodać 2 łyżki kwaśnej śmietany z mlekiem do 150 ml i rozcieńczyć do 350 ml ciepłą wodą). Możesz to zrobić na stojaku - złóż wszystko, uruchom żądany program na 3 minuty, a następnie wyłącz piec i włącz go ponownie po 4-7 godzinach. W takim przypadku można piec w programie „Szybki chleb” (2).