Włoski chleb pszenny z suszonymi pomidorami / Jabatta (multicooker-szybkowar Steba dd2)

Włoski chleb pszenny z suszonymi pomidorami / Jabatta (multicooker-szybkowar Steba dd2)

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
mąka pszenna	500gr
woda o temperaturze pokojowej	290ml
suche drożdże	8gr
Sól	1h
cukier	2st l
suszone pomidory	100gr
Oliwa z oliwek	3st l

Metoda gotowania

• Chleb pszenny z suszonymi pomidorami / Jabatta to klasyczny włoski chleb z chrupiącą skórką, niesamowicie delikatnym i aromatycznym miękiszem połączonym z różnymi dodatkami: suszonymi pomidorami, orzechami lub oliwkami, francuskimi lub włoskimi ziołami. Jabatta na pewno Cię podbije za pierwszym razem! Taki chleb pszenny przygotowuje się dość łatwo i nie jest uciążliwy, dlatego tym cudownym ciastem możesz zadowolić swoją rodzinę i przyjaciół. Powiem ci, jak to zrobić!
• Ciasto ugniatano w maszynie kuchennej Kenwood. Do przesianej mąki (wcześniej przygotowanego ciasta) dodałem suszone drożdże, sól, cukier, masło, pomidory pokrojone na kawałki i ugniatając na minimalnych obrotach dodawałem stopniowo wodę. Zrobiłem więc dwie partie i jedną korektę
• 
• 
• Następnie po drugim ugniataniu formujemy ciasto w kulkę. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni. Nasmaruj nieprzywierającą miskę olejem i dodaj ciasto.
• 
• Włączamy tryb Shteba „Ogrzewanie” 33g na 1 godzinę. Patrzymy - ciasto powinno wyrosnąć,
• 
• włączyć tryb „smażenie” na 27 minut. Następnie odwróć go i jeszcze 7 minut.
• Tak się okazał chleb
• 
• 

Czas na przygotowanie:

1h + 27min + 7min

Program gotowania:

ogrzewanie + pieczenie

Uwaga

Chleb okazał się bardzo smaczny, porowaty i piękny !!!
Nawiasem mówiąc, możesz dodać mąkę kukurydzianą. Okazuje się, że pszenica 400g + kukurydza 100g

[Julia]

Juliano cóż, teraz pierwszy raz we właściwej sekcji))
Piękny chleb !!

[Maria]

Mariadziękuję! Nauczyłem się!!! nauczyłem się

Co za chleb, to nawet nie jest chleb, to prosty placek!
Dziękuję, to wspaniale, że dla Shtebushki zabrałem to!

[Julia]

Juliachleb okazał się bardzo piękny i nie mam wątpliwości, że jest przepyszny.

Nasmaruj nieprzywierającą miskę olejem

Po co smarować miskę olejem? I tak nic do niej nie przykleja się.

Po co smarować miskę olejem? I tak nic do niej nie przykleja się.

Dziękuję Natalia !!! We wszystkich przepisach na pieczenie chleba dziewczyny smarują miskę, więc nie ryzykuję. Nie smarujesz?

Nie smarujesz?

Nie, ja nie. Wszystko idealnie schodzi z miski i nie skleja się.

[Natalia]

Natalia, dzięki za radę! Muszę też spróbować