Chleb z kilku rodzajów mąki na kwas chlebowy

Chleb z kilku rodzajów mąki na kwas chlebowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	300g
mąka żytnia	40 g
woda	200 ml
Suchy kwas chlebowy (słód)	40 g
Wrzącą wodę (wlać kwas chlebowy), wymieszać i ostudzić	80 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
masło	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.
Khlopyev Nordic	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• tryb - podstawowy, rozmiar - średni

Uwaga

Okazało się - pyszna, bardzo miękka, cienka skórka, dobrze wyrośnięta
Generalnie sam nie spodziewałem się takiego wyniku z połączenia 2 receptur z książki dla HP

Podobne przepisy

Chleb pszenny na kwas chlebowy w piekarniku (kijanka)

Chleb pszenno-żytni kwas chlebowy (wypiekacz do chleba) (LaraN)

Chleb pszenny na kwasie żytnim i dojrzałym cieście (Mikuliszna)

Określ proszę: „80 ml wrzącej wody (wlej kwas chlebowy), zamieszaj i ostudź” czy to w sensie, weź suchy kwas chlebowy i nalej? Ile suchego kwasu chlebowego?
"3 łyżki. L Płatki skandynawskie" 4 płatki zbożowe "- czy jest do sprzedaży w sklepach? A jak wygląda? Dziękuję!

Określ, proszę, „80 ml wrzącej wody (wlej kwas chlebowy), zamieszaj i ostudź” czy to w sensie, weź suchy kwas chlebowy i nalej go? Ile suchego kwasu chlebowego?
"3 łyżki. L Płatki skandynawskie" 4 płatki zbożowe "- czy jest do sprzedaży w sklepach? A jak wygląda? Dziękuję!

Weź 40 gramów suchego kwasu chlebowego (lub 4 łyżki bez szkiełka) i zalej 80 ml wrzącej wody, wymieszaj i ostudź, a następnie włóż masę do wiadra

Płatki „Nordic” - duże pudełko, mówią „Owsianka” 4 płatki, no coś takiego. Istnieje wiele rodzajów tych płatków. Dostępne są również nasze (domowe) płatki owsiane „Hercules” 4 zboża, można je również wykorzystać. A proste zrobią, zwiększę przydatność chleba czterema płatkami

I pamiętaj, aby kontrolować partię, ponieważ każdy ma inne łyżki

Okazał się bardzo smaczny chleb, dzięki. Pachnący i przewiewny. Jedyne odchylenie jakie mam od przepisu to to, że parząc kwas chlebowy z wrzącą wodą zważyłem wszystko na wadze, no, wylałem z czajnika na raz ponad 100 gramów więc wziąłem to pod uwagę przy dolewaniu wody. I byłem zbyt leniwy, żeby ostygnąć - po prostu wlałem pozostałą wodę do kwasu chlebowego, jednocześnie wszystko ostygło)))
A płatki były zwyczajne, tanie

Jedyne odchylenie jakie mam od przepisu to to, że parząc kwas chlebowy z wrzącą wodą zważyłem wszystko na wadze, no, wylałem z czajnika na raz ponad 100 gram, więc wziąłem to pod uwagę przy dolewaniu wody.

Często to robię, najważniejsze jest to, że powinno być tylko 280 ml płynu

Bardzo się cieszę, że wyszedł chleb, bo bardzo mi się podobał i goście też. Nic dziwnego, że powiedzieli: "Chleb to cała głowa", zjadłem ten chleb cały bochenek (4 osoby dorosłe i 2 dzieci) w 2 godziny

Okazało się - pyszna, bardzo miękka, cienka skórka, dobrze wyrośnięta
Generalnie sam nie spodziewałem się takiego wyniku z połączenia 2 receptur z książki dla HP

Dzięki za przepis wyszedł naprawdę bardzo miękki i pyszny chleb. A dla mnie to pierwsze ZWYCIĘSTWO!
Kupiłem HP na weekend i od razu zdecydowałem wziąć „byka za rogi” i upiec według „skomplikowanych” receptur
Tylko to było trochę przerażające, ale jak mówią: "Przepis na bój się - nie jedz CHLEBA!"

Dzięki za przepis wyszedł naprawdę bardzo miękki i pyszny chleb. A dla mnie to pierwsze ZWYCIĘSTWO!

Proszę i gratuluję Zwycięstwa

Dzień dobry wszystkim! Moje pytanie brzmi: czy zamiast suchego kwasu chlebowego można dodać zwykły płynny napój? Niestety nie znalazłem suchego kwasu chlebowego, chociaż szukałem go w wielu dużych supermarketach. Myślę, że 100 gramów wystarczy?

W takim przypadku wymieniłbym całą ilość wody na kwas chlebowy. Ale wybierz prawdziwy kwas chlebowy, a nie napój kwas chlebowy.

Niestety nie znalazłem suchego kwasu chlebowego, chociaż szukałem go w wielu dużych supermarketach.

Zajrzyj na rynki lub wystawy, na których sprzedawane są przyprawy

Szczerze mówiąc, cały czas jestem w pracy, ale kiedy biegam w takich miejscach, zawsze pytam, czy jest suchy kwas chlebowy. Kiedyś był „Saft”, ale teraz go nie ma. Czy ktoś może mi powiedzieć, gdzie w Kijowie można kupić suchy kwas chlebowy? Cóż, jeśli go nie znajdziemy, upieczemy na płynie

W Kijowie na pewno jest rynek Żytny, kupiłem go wczoraj, a nawet przeszedłem: jest tylko kwas żytni, jest też kwas pszenno-żytni, ale w tej samej cenie - 2,5 UAH

I z dobrą trwałością. Pszenno-żytnie - 1 rok, a żyto - sześć miesięcy, więc można je kupić do wykorzystania w przyszłości, ponieważ jest to produkt sezonowy. Szukałem całą zimę-wiosnę - nie było

Dziękuję, Khoma. Ale nie wiem, kiedy dotrę na targ Zhitny.
Niemniej jednak dziękuję

Dziękuję, Khoma. Ale nie wiem, kiedy dotrę na targ Zhitny.
Niemniej jednak dziękuję

Myślę, że można znaleźć dowolny pobliski targ, zapytać odważnie suchy kwas chlebowy, jest teraz prawie wszędzie

bułka nie chciała się uformować .... ??? może ze względu na to, że w składzie jest mąka żytnia? więc wydaje się trochę ... czekam ...

I mamy ten "Kwas chlibny", zakwas Sukha - gotowy sumish, Kołobok, fabryka w Dniepropietrowsku, sprzedawany w każdym rosyjskim sklepie ...

bułka nie chciała się uformować .... ??? może ze względu na to, że w składzie jest mąka żytnia? więc wydaje się trochę ... czekam ...

Po raz pierwszy miałem podobną sytuację, więc dodałem 1 łyżkę. l wody, w drugiej porcji bułka była za cienka, dodałem 1 łyżeczkę mąki.